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ragi aloo methi paratha |小米食谱

经过 jeyashri. suresh
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Ragi-Aloo-methi-paratha
ragi也称为泰米尔的Kezhvaragu |手指小米用英文,是无处不在的易用。一般来说,我的妈妈也让Puttu与ragi和dosai和Adai一起。虽然我已经尝试了这些,但想尝试用ragi面粉新的东西。这款Ragi Aloo Methi Paratha我试过Mangayar Malar Book。 Ragi是钙的优秀来源和非常好的糖尿病患者。这也是一个非常好的铁来源。你可以把它作为一个填充的Aloo Paratha。
看看我的另一个 小米食谱。 

  Preparation Time : 10 mins | 烹饪时间 : 20 Mins |Makes: 4

     Ragi    1/4 cup
    Wheat flour   1/4 flour
     Red chili powder   1/2 tsp
     Salt    to taste
     Garam masala    2捏
     Oil     1 tsp +制作普拉萨
     Potato     1 
     Methi leaves    2 TBSLP(切碎)         
         
     

Ragi-Aloo-Paratha
方法:

  • 煮土豆并拿出皮肤。添加methi是可选的。你也可以添加香菜叶子。
  • 捣碎土豆。在一个宽碗中,加入ragi面粉,小麦粉,红辣椒粉,加姆玛拉,盐,甲片和土豆泥。
  • 为此添加一些水并制作一个柔韧的软面团。将1茶匙油加入其中并保持覆盖。
Ragi-Aloo Paratha Step1 Ragi-Aloo Paratha第2步
  • 制作大型柠檬大小的平等球。通过用小麦粉粉碎这一点滚动一个球。
面团球
  • 加热榻榻米并在两侧煮,添加小油|黄油到帕拉萨。
厨师 煮熟的人
  • 为剩下的面团重复这一点。
  • 用普通的酸奶和你选择的泡菜服务。
小米 - 帕拉塔
笔记:
  1. ragi和小麦面粉的比例为我,对我来说很好。如果您觉得在揉捏时难以滚动1到2个TBLSP额外面粉。
  2. 你也可以加入薄荷叶和jwain种子到面团。
  3. 马铃薯使面团更柔软,易于滚动。
  4. 你也成了小厚的帕拉塔。
  5. 你真的可以像孩子一样炸死它。
 

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8评论

Gayu Ishi. 2015年2月23日 - 下午1:26

喜欢你用土豆制作ragi paratha的方式…

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torviewtoronto. 2015年2月24日 - 上午1:18

健康的paratha看起来很棒

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AJ. 2016年7月11日 - 下午6:12

It'真的很好..我正在做它汤姆♥

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Selva.& Nandita 2017年2月23日 - 2:22 AM

如果吃午饭盒子会很难

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jeyashri suresh. 2017年2月23日 - 2:43 AM

既然我们加入马铃薯就会才能柔软。

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Chitra Kailash. 2018年3月30日 - 下午4:39

谢谢你的食谱。看起来是标题。会试试这个。

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Shyamala Narayani. 2020年8月31日 - 1:05 PM

我们可以在面团中添加新鲜的鼓槌吗?我们应该嘲笑叶子一点,然后加入摆脱原料的气味吗?

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jeyashri. suresh 2020年8月31日 - 上午9:05

由于我们是深厚的,因此无需嘲笑。但如果你觉得它可能是生原子,只需1分钟的赛,并制作面团。

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