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Jeera Rasam食谱和Kovakkai(Tindora)咖喱

经过 jeyashri. suresh
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Jeera Rasam食谱和Kovakkai(Tindora)咖喱
Jeera Rasam.是一个简单的一个我在懒惰的周末,或者有时候 Parrupu Usili. 我做这个简单的rasam。 Jeera Rasam是一种传统的Rasam,由Jeera和小茴香种子作为主要成分制成。这个rasam doest不包括任何煮熟的dal。
上个周末 - 午餐时,我制作了Jeera Rasam和Kovakkai Curry。看看我的 Kalyana Rasam. 菠萝rasam食谱。

Jeera Rasam.食谱

Â准备时间 : 10 | 烹饪时间 : 20 Mins |服务:3-4

\番茄1
thin薄罗琳提取物×1/2杯
toor dal 1 tblsp
·辣椒1 TBLSP
c孜然种子(jeera rasam)1茶匙
gh酥油1茶匙
①姜黄粉末1/4 TSP
Â盐①根据需要
â€叶叶少
cur咖喱叶少
芥菜种子×1/4 TSP 
 

Jeera Rasam.

方法:

  • 将对象浸泡在水中15分钟。
  • 15分钟后。丢弃水并用胡椒和小茴香种子磨成光滑的糊状物。
IMG_7637.
  • 将番茄分开研磨成泥并将其保留在船只中。

番茄酱

  • 通过浸泡在水中的小鹅浆果大小来取1/2杯罗望子提取物。
  • 将此添加到番茄酱中。
  • 加盐和姜黄粉末。
  • 让这种混合物沸腾7-9分钟。
  • 与此同时,将1杯水加入地面孜然种子,胡椒和Toor Dal混合物,并将其放在一边。

  • 将其添加到沸腾的番茄和罗望子混合物中。
  • 不要让它沸腾。
  • 当它泡起来时关闭火焰。

  • 用芥末种子加入煎锅和脾气中的酥油。
  • 将其转移到雷沙姆并加入咖喱叶和香菜叶子。

Jeera Rasam.
笔记:

  1. 不要将AsaFoetida(Hing)添加到这个rasam,因为它将抑制胡椒和jeera的味道。


Kovakkai Curry的食谱。

Kovakkai Curry食谱

Â准备时间 : 20 | 烹饪时间 : 25 Mins |服务:2-3

→kovakkai | TindoraÂ300gms
样本粉末1-2茶匙
姜线粉末1/4 TSP
salt盐①
●油1汤匙
芥菜种子1/4 TSP

方法:

  • 将kovakkai切成圆圈。

切成圈子

  • 在Kadai中加热油,加入芥菜籽。
  • 当它噼啪作响时,姜黄粉末和盐。
  • 只是炒几秒钟。

添加样式粉末

  • 现在将Kovakkai添加到这个并混合得很好,使Masala与咖喱均匀涂抹。

IMG_7631

  • 经常搅拌它直到它变成浅棕色的烹调中煮。
  • 我花了20分钟才能做到这一点。
  • 不要掩饰和烹饪
  • 转移到服务碗。

Tindora Curry.

  • Sambar粉末可以用红辣椒粉代替。

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49评论

Prathibha. 2011年4月19日 - 上午6:31

这么丰盛的饭……yummy!!!
爱两个…:)

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蒂娜 2011年4月19日 - 上午6:35

好吃 rasam dear…

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Mehjabeen Arif 2011年4月19日 - 上午6:47

亲爱的辣rasam ..和漂亮的组合..

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raji. 2011年4月19日 - 7:13 AM

jeyashri.…有时候我也是这样的rasam…kovakkai看起来很美味......只需点击。

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nithya. 2011年4月19日 - 7:28 AM

美味的美味咖喱和rasam。我们以不同的方式制作jeera rasamðÿ™,会在某个时候尝试ðÿ™,

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Sharmi.lee! :) 2011年4月19日 - 7:51 AM

淡淡的rasam和美味的poriyal只需要完成饭

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Priya. 2011年4月19日 - 上午8:01

美味的rasam和咖喱,既看起来很棒..

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Prathima Rao. 2011年4月19日 - 上午9:51

可口&芳香rasam !!!两种菜肴都看起来邀请ðÿ〜‰
Prathima Rao..
普拉斯角

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kaveri 2011年4月19日 - 上午10:14

开胃Rasam.…虽然我们以不同的方式制作jeera rasam…will try yours soon…随时享用舒适餐…

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Sanjeeta KK. 2011年4月19日 - 上午10:46

食谱都看起来很美味!

Lite Bite.

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Sharmi. 2011年4月19日 - 上午10:58

我这么久我做了这样一个rasam(通过磨削:)它的茶时间和我饿了:)

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vimitha Anand. 2011年4月19日 - 11:05 AM

一个美味和丰盛的饭…两个食谱看起来yum

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Shanthi. 2011年4月19日 - 11:23 AM

多么巧合。今天我用米拉圭雷萨姆制作了这座咖喱。很好点击。确定这是一个伟大的组合和luv它

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Premalatha aravindhan. 2011年4月19日 - 下午1:18

精彩的组合…食谱都太过分了…

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sravsculinionsconcepts. 2011年4月19日 - 下午1:26

这款菜都太美味了,超级!!

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AIPI. 2011年4月19日 - 下午1:38

喜欢这两个食谱 - 如此开放的看起来......呈现出来的好的n!

美国马萨拉

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divya. 2011年4月19日 - 下午1:44

好吃……luks如此美味..非常诱人的点击!!!

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盘子 2011年4月19日 - 下午2:25

Rasam与啜饮味道的汤是同义词。用任何味道和我把它交给我'LL回来秒ðÿ™,我喜欢你rasam的绿色色调,可爱!下次我做了tindora炒我'LL使用Sambar Powder - 感谢您!

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对待和欺骗 2011年4月19日 - 下午3:21

伟大的组合,看起来很诱人!

http://treatntrick.blogspot.com

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莱万达 2011年4月19日 - 下午4:41

多么美味的组合…我们喜欢家里的Kovakaiðÿ™,

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Reshmi Mahesh. 2011年4月19日 - 下午6:20

辛辣和美味的组合…我喜欢这两种东西…

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Nisha. 2011年4月19日 - 下午6:36

雷萨姆看起来很完美。

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马希 2011年4月20日 - 上午4:04

漂亮的组合!!将很快试试这个rasam!看起来好吃!:P:P

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Sowmya的Creative Saga 2011年4月20日 - 上午9:26

好吃的美味午餐..

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Aruna Manikandan 2011年4月20日 - 上午9:59

亲爱的漂亮的组合…
既看起来很棒,

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Srivalli. 2011年4月20日 - 下午3:30

Kalakitiga Jeyashri..jeera Rasam看起来如此令人惊叹..美丽的Colour ......很糟糕.. Kovakkai也很好.. :)

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Swarnavalli Suresh. 2011年4月20日 - 上午8:25

漂亮的组合…。这是我最喜欢的rasam

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Gulmohar. 2011年4月20日 - 下午8:33

精彩的食谱..新的时间我制作tindoora(这是最喜欢的)我会像你的食谱一样加入Sambar粉末说ðÿ™,

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匿名的 2011年4月20日 - 上午9:34

来自南加利福尼亚州的问候

我是你的最新追随者。
我邀请您访问并跟随我的博客。

上帝保佑并有一个漂亮的复活节ðÿ™,

〜罗恩

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Akila. 2011年4月21日 - 下午5:58

WoW Rasam Apdiye Eduthu Kudikalam Pola Irukku…。 Kovakkai Varuval Super….

事件:菜名称以H开头

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匿名的 2011年4月21日 - 上午9:37

我使这个Vegi相同,除了我将它们剪切在半±™中,你的rasam也看起来真的很棒。
http://www.sunshineandsmile.com

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torviewtoronto. 2011年4月21日 - 上午10:06

Flavourful Rasam美味

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聚宝盆 2011年4月22日 - 5:23 AM

嗨Jayashri,我只是想让你知道我今天尝试过,它出来了很棒!谢谢你的梦幻般的食谱

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莎拉维德 2011年4月22日 - 下午4:20

喜欢杂乱无章..用米饭喂养…yummy!!

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Panchpakwan. 2011年4月22日 - 7:18 PM

哇,如此美味和舒适的菜肴..

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标记 2011年4月23日 - 下午1:11

这是如此美味和健康,我喜欢这道菜,谢谢这里剪切这个食谱。对我有帮助。
适合厨房

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行政 2011年4月25日 - 下午1:02

@cornucopia,非常感谢尝试食谱,很高兴知道你喜欢它。请访问

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Pavithra 2011年4月28日 - 下午12:43

哇,我完全相同..很棒的组合…看起来如此美味,我在字面上流口水。

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raks厨房 5月6日2011年 - 12:20

多么经典的组合,现在喜欢它,现在令人垂涎欲滴!

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静脉 2011年6月8日 - 下午4:55

多么美味的菜!他们看起来很棒。上述现有帖子非常健康和睾丸。感谢您在此分享此配方。
静脉

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PREETI. 2013年4月30日 - 下午6:51

rasam很棒..谢谢你分享这样一个精彩的食谱

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Vijijayakkjvg. 2013年7月21日 - 下午6:07

嗨Jaya,这是用胡椒和康米林种子磨削Toor Dal的新想法。否则它看起来类似于我们准备的Rasam。但我们使用醪咖喱和香菜和大蒜一起留下,并在泡沫中加入。
漂亮的recepie谢谢你

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Vijay K. 2014年1月5日 - 晚上10:34

你好jeyashri.– I tried this "Seeraga Rasam"这对我所处的气候来说是惊人的。(接近-25℃。所以我想要这个糟糕)。我在我第一次准备好了,我用了toor dal小。今天,当我制造时,我有足够的Toor Dal,因此用我母亲给予的rasam粉末代替。它味道很棒。谢谢你的食谱….

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Vandana Vasudevan. 2015年1月29日 - 上午9:27

嗨Jeyashri,一般你的所有Recepies HV都为我锻炼了。我今天尝试了这个焦点,我没有出来,这么好,Jeeragam味道太过了电力,而且为Amnt F Tamrind规定的酸味也是如此…什么可能hv出了问题…wondering

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jeyashri suresh. 2015年2月2日 - 4:41 AM

嗨Vandana,谢谢你的反馈。可能是我觉得罗望子水可能很厚。一般来说,对于雷萨姆,我们浸泡了很少的罗望子,并在不捣碎罗望子的情况下提取薄汁。 jeera味道在这个rasam中会稍微更多,但不是太多

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GG Swami. 2015年6月19日 - 上午11:45

嗨jeyashri。我正在学习烹饪&我是你回忆的伟大粉丝。我已经成功了。但今天这位Jeera Rasam没有好起来。我有一个查询。你已经提到了辣椒的1个tblsp&jeera 1茶匙。我想知道它是否应该是jeera的1 tblsp&辣椒1茶匙。你能检查测量吗?&相应地引导我? (虽然我的妻子说没关系,但我有一种感觉,我应该做得更好)

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jeyashri suresh. 2015年6月19日 - 下午1:20

嗨,谢谢你尝试。一般如果你添加更多的jeera,它会给你一个苦涩的药物。胡椒和jeera的比例是对的,不确定你做错了什么。在这里需要任何帮助

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Vishal V. Navekar. 2015年6月23日 - 2:31 PM

你的意思是雷萨姆的1个茶匙辣椒吗?
1汤匙太多了

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jeyashri suresh. 2015年6月25日 - 上午3:28

是的,我在雷萨姆添加更多的胡椒。但是如果你想要,你可以减少

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