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Maa Vatal Kuzhambu食谱

再见 jeyashri. suresh
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Maa Vatal Kuzhambu食谱
Maa Vathal Kuzhambu是一个罗望人的基础 南印度肉汁食谱,在肉汁中使用干芒果vathal。我在这里在印度商店看到了这一点,但从未在烹饪中尝试过。最近,当我在Sri Murugan商店的新加坡看到这包Maa Vathal时,我挑了一包它。但我不确定,如何使用它。当我遗忘的时候,其中一些人浸泡它并在kuzhambu中使用它,其中一些刚刚在kuzhambu添加了一个vathal。后来,我的一位朋友共享了她的婆婆’S版的Maa Vathal Kuzhambu,他们称为Maa Vathal Poondu Kuzhambu。它结果很好,我喜欢在肉汁中浸泡后的Maa Vathal的味道。

对于我的读者在新加坡,
Udhayam品牌Maa Vathal酒店位于新加坡Sri Murugan商店。他们在Syed Alwi Road和新斯里·穆尔朱加(Simei)开设的新斯里·穆尔朱加(Simei)也有各种各样的杂货和新鲜蔬菜。 Maa Vathal拥有100克的包装,价格约为2 SGD。您可以下载Sri Murugan Mobile App(Android和IOS版),并通过家庭交付获取您的杂货。

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Maa Vatal Kuzhambu食谱

Maa Vathal Kuzhambu.

Recipe Cuisine: 印度人  食谱类别: Lunch | Dinner
准备时间10分钟|  厨师时间30分钟|  供应:4-5 | 作者:Jeyashri.
Maa Vathal Kuzhambu是一位罗望子南印度肉汁食谱,在肉汁中使用干芒果vathal ..

   Maa vatal 2大块
   Small onion  12-15
   Garlic  2 bulbs
   罗望子是一个小鹅莓大小
   Sambar powder  4 tsp
   红辣椒粉1茶匙
   姜黄粉1/4茶匙
    Salt*   as needed  
    Coconut  2 tblsp
    Sesame oil   2 tblsp
    芥菜籽1/4茶匙
    Methi种子| Venthayam 1/4 TSP.
    Curry leaves   few
锯齿一小块
   *一般来说,Maa Vathal有盐,所以加入盐一点或检查并加入盐以避免咸Kuzhambu。 

方法:

  • 将罗望子浸泡在热水中10分钟。
  • 使用1和1/2杯水提取罗马望水水。
  • 在平底锅中加入芝麻油并加入芥菜籽和甲基种子。
  • 一旦水痘添加小洋葱和大蒜豆荚。
  • 搅拌直到它开始萎缩。
  • 现在添加Maa Vathal。我添加了2大块的Maa Vathal,也可以再添加一个。
  • 对于我在新加坡的朋友,我们在斯里穆鲁加商店获得Maa Vathal。
  • 炒一分钟。
  • 加入红辣椒粉和样品箱粉末。
  • 给它一个快速混合,并立即添加罗望子提取物。
  • 加入姜黄粉,咖喱叶和盐。
  • 由于Maa Vathal有盐,请不要以通常的数量添加盐。一旦肉汁完成,添加很少,然后检查盐。如果需要,稍后再增加。
  • 添加jaggery。
  • 让它沸腾。
  • 研磨2个椰子成细浆料。
  • 将此添加到肉汁中。
  • 混合良好。
  • 让肉汁沸腾,直到达到Kuzhambu的正确稠度。
  • 关闭芝麻油的火焰和涂抹1茶匙。
  • Maa Vathal Kuzhambu准备好了。
  • 您可以用普通的米饭和您选择的任何咖喱服务这个库列姆。
  • 这次Kuzhambu味道很棒。
                                           如何制作Maa Vathal Kuzhambu的视频
                                          

Maa Vathal Kuzhambu.

迈出明智图片的方法:

  • 将罗望子浸泡在热水中10分钟。
  • 使用1和1/2杯水提取罗马望水水。
Maa Vatal Kuzhambu 1
  • 在平底锅中加入芝麻油并加入芥菜籽和甲基种子。
  • 一旦水痘添加小洋葱和大蒜豆荚。
  • 搅拌直到它开始萎缩。
Maa Vathal Kuzhambu 2
  • 现在添加Maa Vathal。我添加了2大块的Maa Vathal,也可以再添加一个。
  • 对于我在新加坡的朋友,我们在斯里穆鲁加商店获得Maa Vathal。
  • 炒一分钟。
Maa Vatal Kuzhambu 3
  • 加入红辣椒粉和样品箱粉末。
  • 给它一个快速混合,并立即添加罗望子提取物。
Maa Vathal Kuzhambu 4
  • 加入姜黄粉,咖喱叶,锯齿和盐。
  • 由于Maa Vathal有盐,请不要以通常的数量添加盐。一旦肉汁完成,添加很少,然后检查盐。如果需要,稍后再增加。
Maa Vatal Kuzhambu 5
  • 让它沸腾。
  • 研磨2个椰子成细浆料。
  • 将此添加到肉汁中。
  • 混合良好。
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  • 让肉汁沸腾,直到达到Kuzhambu的正确稠度。
  • 关闭芝麻油的火焰和涂抹1茶匙。
Maa Vathal Kuzhambu 7
  • Maa Vathal Kuzhambu准备好了。
  • 您可以用普通的米饭和您选择的任何咖喱服务这个库列姆。
  • 这次Kuzhambu味道很棒。
Maa Vathal Kuzhambu.
笔记:
  1. 您可以在添加罗马望子提取物后磨碎一个番茄并将其添加到肉汁中。
  2. 添加椰子平衡肉汁的酸味和肉食。
  3. 您可以将茴香籽磨1/2茶匙培养到椰子。
  4. 您可以跳过罗望子,并将切碎的西红柿添加到Maa Vathal Kuzhambu。

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2评论

sudha sreedhar. 2018年4月20日 - 7:14 PM

嗨会试着让你知道…

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Mythili Sivakumar. 2018年4月25日 - 2:41 AM

诱人的接收

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