首页 肉汁 Thakkali Kuzhambu.配方|南印度Kulambu食谱

Thakkali Kuzhambu.配方|南印度Kulambu食谱

经过 jeyashri. suresh
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Thakkali-Kuzhambu.
Thakkali Kuzhambu.在我的待办事项列表中很长一段时间。这个 南印度奎夸姆邦食谱我品尝在餐馆和朋友’阶段几次。当我在市场上看到漂亮的成熟西红柿后2天后,想尝试番茄配方。我妹妹这么好,并在手机上询问她的食谱,昨天尝试过午餐。它非常好,也非常味道。
看看我的

原料

Thakkali Kuzhambu.

  Preparation Time : 10分钟 | 烹饪时间 :20分钟|   Serves : 4-5

     Tomato    2
     Small onion  7
     Garlic  3 pods
    姜1小块
     Fennel seeds| Sombu  1/2 tsp
     Grated Coconut    1 tblsp
     Oil   2 tsp
     Red chilli powder   1 tsp
     Coriander powder    1/2 tsp
     Turmeric powder  1/4 tsp
     Salt   As needed
     Mustard seeds    1/4 tsp
     Curry leaves   few        

番茄肉汁方法:
  • 拿出洋葱的皮肤,然后将它们切成小。切碎番茄。
  • 拿出大蒜和姜的皮肤。
  • 在平底锅中加入1茶匙油并加入切碎的洋葱,大蒜和姜。
  • 添加茴香种子。关闭火焰并添加椰子。
洋葱+大蒜 烤
  • 炒切碎的西红柿,直到它变成糊状物。让它冷却。
煮熟的番茄 番茄
  • 将洋葱混合物和番茄混合物研磨成细浆料。
研磨 磨损
  • 在平底锅中加油并加入芥末种子和咖喱叶。加入地下Masala并加入1到2杯水。加入姜黄粉,盐,红辣椒粉和香菜粉。
  • 让它在中等低火焰中沸腾10分钟,直到粉末的原料气味消失。关闭火焰。
Thakkali-Kuzhambhu Thakkali  -  Kuzhambhu.
  • 送热  plain rice.

thakali-kuzhambhu
笔记:

  • 您可以跳过磨刀番茄的步骤并仅研磨洋葱大蒜混合物。因为我不喜欢番茄块,我落地西红柿。
  • 在芥菜籽中,您可以添加Pattai,丁香,湾叶和一个elachi。
  • 您也可以用孜然种子取代茴香。

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10评论

Kaveri Venkatesh. 2014年11月7日 - 上午11:06

看起来绝对美味的jeyashri。 。应该喜欢搭配一些米饭

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Aparnarajeshkumar. 2014年11月7日 - 下午12:07

喜欢拥有它的凝乳米饭

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Vidhya Srinivasan. 2014年11月28日 - 下午5:38

这样的嘴浇水食谱..爱着颜色..

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Subarna Murugaraj. 2015年5月18日 - 早上6:01

爱它….. wanna try

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Akila Dilip. 2015年12月30日 - 2:52 AM

我们可以在没有大蒜的情况下做这个kozhumbu

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Kapil Subramani. 2016年5月30日 - 上午10:08

超级简单的食谱…今天做了。谢谢jeyashri!

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塞莱·穆加坦 2016年6月6日 - 下午3:22

今天这是我们对贫民的一盘。美好而美味….

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Jemil Victoria 2016年8月1日 - 下午5:32

一流的盘子我用米饭它很好…

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Deepa Rangarajan. 2017年3月19日 - 早上6:24

我可能需要避免大蒜。我猜是idlis会很好!?

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jeyashri suresh. 2017年3月20日 - 2:49 AM

是的,你可以避免但不要跳过茴香种子。

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