烘烤 PANEER PIZZA. Recipe |家庭制作的披萨食谱

PANEER PIZZA. Recipe |家庭制作的披萨食谱

经过 jeyashri. suresh
2044 views
 PANEER PIZZA.
Tandoori  -  Paneer Pizza

PANEER PIZZA. | Paneer Tikka Pizza是印度版蔬菜披萨。在新加坡,我们只能在比萨饼小屋中获得素食主义者的一个选择。所以每当我们去印度时,我们尊敬的Paneer Pizza并享受。一个非常好的我的矿头,总是烤蛋糕的所有场合,也是制作披萨的专家。最近她给了我们一个披萨派对的丈夫’令人惊讶的生日聚会。 Tandoori Paneer Pizza是所有比萨饼的亮点。她从Tarla Dalal食谱书中追随食谱,并将书传递给我。她还耐心地解释了我所有的疑虑,给了我几个技巧来获得披萨完美。我从kitchn和塔拉巴拉巴尔书中改编了厨房披萨基础食谱。当我的披萨结果如此完美,我真的跳出了欢乐。我家里的食物甲状碎片,我的女儿varsha给了我,为这个paneer披萨。我还需要什么。我们在这里享受我们的雨天晚餐与南瓜汤,披萨和水果蛋羹。

PANEER PIZZA.

  Preparation Time : 30 mins + 1小时休息时间| 烹饪时间 : 20 Mins | 服务:2-3

     对于披萨面团(2披萨底座)
面粉 | 所有目的面粉2杯
活性干酵母1茶匙
温水3/4杯到1杯
盐3/4茶匙
糖1/2茶匙
橄榄油1茶匙
    对于Paneer Marinade(为1披萨)
PANEER立方体1/2杯
Capsicum 2 tblsp(立方)
洋葱1(小尺寸)
厚凝结1 TBLSP
新鲜奶油1 TBLSP(可选)
Kasoori Methi 1/2 TSP
Garam Masala 1 TSP
红辣椒粉1茶匙
根据需要盐
黄油2茶匙

可选的–木炭+ 1/4 TSP黄油

For the sauce
番茄酱1 tblsp
辣椒酱1 TBLSP
 Other Ingredients
莫扎里拉奶酪    1/2杯
                  关于如何制作披萨的视频

        
     

Paneer Tikka Pizza
方法:

    • 要制作面团,将1茶匙活性干酵母添加到1杯Luke温水中。确保水略微温暖,如果它是炎热的酵母会死,面团不会上升。
    • 还要确保酵母活跃和新的。非常古老的酵母不会好,不会让面团饲养。
  • 将盐和糖加入水中。
  • 混合良好并将其放在一边10分钟。酵母必须脱脂。如果不是酵母没有活跃。如果有任何案例,酵母不是泡沫,请不要继续配方。
 PANEER  - 披萨
  • 在一个宽阔的碗中加入面粉并在中心制作凹痕。
  • 将酵母水倒入其中并开始捏合面团。
  • 揉成柔软的面团并加入1茶匙橄榄油。
  • 用湿布盖上面团,将其放在一边留一小时。
  • 如果您住在寒冷的地方,请将其放在厨房橱柜内或烤箱内(不切换它)
  • 对我来说,面团在一个小时内翻了一番。将它们分成2个相等的部分。
  • 在休息时间让’S制作Paner Paneer Poppings的腌料。
  • 在一个宽碗中加入红辣椒粉,浓凝乳,加兰卡拉马拉,盐,kasoori methi,新鲜奶油(如果添加)并混合良好。将PANEER CUBES,CAPSICUM和洋葱立方体添加到此。
  • 混合良好,让马萨拉斯均匀涂抹。
  • 如果使用木炭方法,请在开放式火焰中加热木炭并将其放入小碗中。
  • 在木炭上加入1/4 TSP的黄油,立即用盖子覆盖碗。
  • 让它坐10分钟。
  • 拿出木炭碗并丢弃它。让这个腌料待更多15分钟。
  • 在平底锅中加入1茶匙黄油并煮成Paneer混合物。
  • 在中等火焰中煮2-3分钟并将其转移到碗中。
  • 1小时后,面团必须提出。打开面团,揉捏几秒钟。
  • 将面团分成2个相等的部分。我用Paneer Poinpings和另一个有蔬菜浇头的披萨。
  • 您可以将面团保留在冰箱内以供进一步使用。
  • 您也可以冻结此月份,并在您想要时使用。
  • 对于酱汁,您可以购买披萨酱,但简单的版本是通过将番茄酱和辣椒酱一起添加。
  • 将酱汁混合在一起。
  • 在烤盘中,用小油脂润滑脂,并将羊皮纸放在上面。这将有助于避免粘附在锅底的熔化的奶酪。
  • 将面团放在盘子中间并开始伸展面团以使其成为披萨底座。
  • 或者,您可以使用擀面杖滚动这一点,并小心地将其转移到烤盘上。
  • 在所有方面用叉子刺痛。
  • 将酱汁均匀地涂抹在披萨基地上。
  • 洒在披萨底座上的普及顶部打顶。
  • 在各方涂抹奶酪。
  • 预热烤箱10分钟@ 160度。
  • 烘烤披萨15分钟或直到奶酪融化并变成金棕色。
  • 从烤箱中取出,让它冷却2分钟。
  • 使用披萨切割器将其切成三角形并立即服务。
  • 美味的tandoori paneer pizza准备好了。
 PANEER PIZZA. 食谱
笔记:
  1. 您可以将姜大蒜粘贴添加到Paneer Marinade。
  2. 木炭给PANEER PIZZA施加了TANDOORI效果。如果您在家中有木炭,请肯定。
  3. 您可以制作一切并保持冰箱内部20分钟并在此之后烘烤。
  4. 面粉为披萨和面包细胞面包粉,因为它在麸质和蛋白质中很高。
  5. 在继续制作披萨之前,确保酵母在良好的典范。

你也许也喜欢

2评论

PADMA. 11月24日,2020年 - 上午9:29

哇Tku Jeyashri.how在将面团保持在冰箱之后。在使用前的时间很多,我应该拿出来,你说我可以让一切都保持在冰箱里,以后烘烤,披萨不会变得潮湿,一旦更多的事情提前制作披萨基础,就像我们如何在商店准备好的基地以及如何存储它们......我知道我很令人不安,但请帮助我......这位尊敬

回复
jeyashri. suresh 11月26日2020年 - 下午6:49

嗨,谢谢你的评论。关于你的问题
1.您可以推出披萨底座并将其包裹得好并将其保留在冰箱中。你可以拿出10分钟然后继续。
2.如果在冰箱中存放面团,盖上它,但一旦你把它完全伸出并彻底解冻,揉捏面团,你必须在一次上使用它。
3.如果它保持良好包装,面团可以在冰箱中。

回复

发表评论

%D. bloggers like this: