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Puli Itta Keerai配方|在罗望子汁的菠菜

经过 jeyashri. suresh
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Puli Itta Keerai配方
Puli Itta Keerai |菠菜在罗望子汁中煮熟,这是在我们家中制作的传统福彩3d三毛图库,但我的米尔发出了不同的版本。她像一个Keerai Sambar一样,但我们通常称之为Keerai Puli Itta Kootu。去年我参加了一类Shri。曼尼山Iyer,Chennai的一个受欢迎的餐饮服务选择者。他曾教过少数Tirunelveli Brahmin风格的福彩3d三毛图库,其中一个是这个Keerai Puli Itta Kootu。我计划从很长一段时间发布这个福彩3d三毛图库,但有些人怎么可能’做它。几个星期后,当我正在寻找我已经注意到福彩3d三毛图库的论文时,我可以’t跟踪。我把它放错了。我问了一个与我一起参加课程的朋友,并立即发送了福彩3d三毛图库纸的照片。我今天尝试过它,它尝到了与一个shri相似。 Mani Iyer制作。我们在烹饪演示中品尝了普利ITTA Keerai,kal dosai,但今天我用纯米饭。它也很顺利。

Puli Itta Keerai配方

  Preparation Time : 10 mins | 烹饪时间 : 15 Mins |服务:2-3

     菠菜|凯莱2杯(切碎)
     罗望子是一个小鹅莓大小
     Sesame oil  2 tsp
     芥菜籽1/4茶匙
     Urad dal   1 tsp
     Channa dal  1 tsp
     Red chili 3-4
     Asafoetida 2捏
     Salt as needed
     Jaggery   1 tsp
     Sugar  1/4 tsp 

方法:

  • 在锅中通过添加小盐和糖来烹饪菠菜。如果菠菜也在煮熟后,添加糖会保留颜色。
  • 通过添加3/4杯水烹饪菠菜。
  • 你也可以压力煮1-2口哨。
  • 让它冷却并研磨成光滑的糊状物。
  • 通过加入1杯水提取罗望子汁。
  • 在平底锅中加入芝麻油和添加芥末种子,URAD DAL,CHANNA DAL,Asafoetida和Red Chili。
  • 当DAL变棕色时,加入罗望子水。
  • 加盐和锯齿粉。
  • 让这个煮沸2分钟。
  • 将菠菜酱添加到此。
  • 混合良好,如果需要,添加小水以获得正确的一致性。
  • 煮沸10分钟。
  • 关闭火焰。
  • Puli Itta Keerai准备好了。

     

Puli Itta Keerai  - 福彩3d三毛图库

方法:

  • 在锅中通过添加小盐和糖来烹饪菠菜。如果菠菜也在煮熟后,添加糖会保留颜色。
  • 通过添加3/4杯水烹饪菠菜。
Puliitta Keerai 1
  • 你也可以压力煮1-2口哨。
  • 让它冷却并研磨成光滑的糊状物。
Puli Itta Keerai 3
  • 通过加入1杯水提取罗望子汁。
  • 在平底锅中加入芝麻油和添加芥末种子,URAD DAL,CHANNA DAL,Asafoetida和Red Chili。
  • 当DAL变棕色时,加入罗望子水。
  • 加盐和锯齿粉。
Puli Itta Keerai 6
  • 让这个煮沸2分钟。
  • 将菠菜酱添加到此。
  • 混合良好,如果需要,添加小水以获得正确的一致性。
Puli Itta Keerai 4
  • 煮沸10分钟。
  • 关闭火焰。
  • Puli Itta Keerai准备好了。
普利ITTA Keerai.
笔记:
  1. 不要加入更多的罗望子水,还从罗望子中提取薄水。
  2. 在烹饪保留菠菜的绿色时向Keerai添加糖。
  3. 您可以使用Arai Keerai或Mullai Keerai。我在当地费尔普里斯商店使用了圆形菠菜。

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4评论

Sneha. 2018年6月11日 - 下午1:01

它将在Sambar一致性或Kootu中?我计划为Arachuvitta Sambar做出它。

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jeyashri.s Kitchen 2018年6月13日 - 上午9:34

kootu一致性。因为它有罗琳,它赢了'与Sambar一起进展顺利。

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anisha. 2020年8月26日 - 上午9:27

这是最好的伴奏吗?

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jeyashri. suresh 2020年8月27日 - 下午3:06

任何像女士手指一样的咖喱,马铃薯会很好。

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