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白菜茯苓kottu食谱

经过 suresh
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白菜茯苓kottu.

白菜茯苓kootu食谱,一步一步的图片和视频,传统的南印度Kootu配方使用蔬菜,Dal和新鲜地面的马萨拉。 Poricha Kootu是泰米尔Brahmin Houses制造的一个非常常见的物品。我们几乎每两周一次或两次。我个人喜欢用辛辣的Vatha Kuzhambu拥有这个。在我们的童年时期,特别是当我们有暑假时,我的Athai用于使混合蔬菜Poricha Kootu在大量和炒皮乳头并保持。这种组合将如此令人敬畏,没有困扰碳水化合物摄入量,我们曾经拥有3-4份米饭,为那个Poricha Kootu Appalam Combo。
我在厨房里发布了几个kootu食谱。在家里尝试这份白菜茯苓Kootu并分享您的反馈。
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如何制作白菜Poricha Kootu的视频

 

白菜茯苓kottu.
白菜茯苓kootu食谱,一步一步的图片和视频,传统的南印度Kootu配方使用蔬菜,Dal和新鲜地面的马萨拉。 Poricha Kootu是一个非常… 未分类 白菜茯苓kottu食谱 欧洲的 Print This
供应: 5-6 准备: 厨师:
类别:午餐|晚餐
营养成分: 午餐|晚餐卡路里 20克脂肪
评分: 5.0/5
( 2 voted )

原料

  • 切碎的卷心菜2杯
  • 黄色moong dal 1/2杯
  • Channa dal 1/4 cup
  • Salt as needed
  • 姜黄粉1/4茶匙
  • Asafoetida 2 pinches
  • Oil 2 tsp
  • 芥菜籽1/4茶匙
  • Curry leaves few
  • Oil 3 tsp
  • Urad dal 2 tsp
  • Rice 1 tsp
  • Black pepper 1 tsp
  • Red chilli 2
  • Cumin seeds 1 tsp
  • Coconut 4 tbsp

描述

白菜茯苓kootu食谱,一步一步的图片和视频,传统的南印度Kootu配方使用蔬菜,Dal和新鲜地面的马萨拉。

方法 :

  • 洗净并浸泡1/2杯MOONG DAL和1/4杯CHANA DAL一起15分钟。
  • 此步骤是可选的,但总是确保更快的烹饪。
  • 加入1/4 TSP姜黄和2个零件的AsaFoetida。
  • 在这个顶部加入2杯切碎的白菜。 
  • 无需在顶部添加更多水。 
  • 撒上一点。 
  • 为DALS添加水就足够了。
  • 压力煮3个口哨。
  • 同时,让我们烘烤Poricha Kootu的成分。
  • 在平底锅中加入3茶匙油,加入2茶匙Urad DAL,1茶匙胡椒,1茶匙米和2个红辣椒。 
  • 在低火焰中搅拌,直到DAL变成金褐色。
  • 关闭火焰并添加孜然种子。
  • 小茴香种子如果长时间被淘汰,那就味道了,这就是我们在最后加入的原因。
  • 添加椰子。
  • 让它完全冷却。
  • 通过加入小水,将其磨成光滑的糊状物。
  • 现在卷心菜和DAL煮熟。
  • 在平底锅中加入2茶匙油和芥菜籽。
  • 也加入咖喱叶。
  • 一旦芥末痉挛加入熟的DAL和卷心菜混合物。
  • 将地面粘贴添加到此。
  • 加盐。
  • 调整水以使其成为Kootu的一致性。
  • 混合良好,让这种肉汁沸腾2分钟。
  • 一旦完成,关闭火焰。
  • 你可以在顶部涂抹几滴椰子油,以提高味道。
  • 白菜kootu准备好了。
  • 我们可以用米饭混合在一起,并伴有您选择的任何辛辣的咖喱。
  • 这款白菜Poricha Kootu也适用于Vatha Kuzhambu和其他辛辣的南印度肉汁。

笔记

1.不要增加大米而不是提到的数量,它不会味道不错。
2.你可以在最后添加一些烤的椰子,以增强白菜茯苓Kootu的味道。

逐步图片的方法:

  • 洗净并浸泡1/2杯MOONG DAL和1/4杯CHANA DAL一起15分钟。
  • 此步骤是可选的,但总是确保更快的烹饪。
  • 加入1/4 TSP姜黄和2个零件的AsaFoetida。
  • 在这个顶部加入2杯切碎的白菜。 
  • 无需在顶部添加更多水。 
  • 撒上一点。 
  • 为DALS添加水就足够了。
  • 压力煮3个口哨。
  • 同时,让我们烘烤Poricha Kootu的成分。
  • 在平底锅中加入3茶匙油,加入2茶匙Urad DAL,1茶匙胡椒,1茶匙米和2个红辣椒。 
  • 在低火焰中搅拌,直到DAL变成金褐色。
  • 关闭火焰并添加孜然种子。
  • 小茴香种子如果长时间被淘汰,那就味道了,这就是我们在最后加入的原因。
  • 添加椰子。
  • 让它完全冷却。
  • 通过加入小水,将其磨成光滑的糊状物。
  • 现在卷心菜和DAL煮熟。
  • 在平底锅中加入2茶匙油和芥菜籽。
  • 也加入咖喱叶。
  • 一旦芥末痉挛加入熟的DAL和卷心菜混合物。
  • 将地面粘贴添加到此。
  • 加盐。
  • 调整水以使其成为Kootu的一致性。
  • 混合良好,让这种肉汁沸腾2分钟。
  • 一旦完成,关闭火焰。
  • 你可以在顶部涂抹几滴椰子油,以提高味道。
  • 白菜kootu准备好了。
  • 我们可以用米饭混合在一起,并伴有您选择的任何辛辣的咖喱。
  • 这款白菜Poricha Kootu也适用于Vatha Kuzhambu和其他辛辣的南印度肉汁。

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