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Punjabi Kadhi食谱| kadhi pakora食谱

经过 jeyashri. suresh
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Punjabi-Kadhi.

Punjabi Kadhi食谱是一道传统的旁遮普菜和我从朋友那里学到的那种传统的食谱。她也是那个教我Lauki Channa Dal配方的人。长时间返回她通过电子邮件向我发送了Punjabi Kadhi Pakora的食谱。我尝试了这几次,但由于时间约束,从未点击主要图片。最后上周末我做了这个并点击了。

我已经发布了 Methi Kadhi Pakora.. 一个简单的kadhi,小胡萝卜(米)和 Aloo Jeera. 将是一个美妙的组合。

Punjabi Kadhi Pakora.

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 30 Mins |服务:4-5
对于kadhi.


     酸奶2杯(酸腐烂)
      贝桑| Kadalai Maavu 3 TBLSP
      香菜粉1茶匙
      jeera powder 1 tsp
      红辣椒粉1/2茶匙
      姜黄粉1茶匙
      ajwain | OMAM 1/4 TSP.
      Salt     to  taste
      Curry leaves   few
      姜一小块
      Green chili     1
      Oil     2 tsp
      
对于pakora.
洋葱1
贝桑1/4杯
红辣椒粉1/2茶匙
盐味
小苏打捏
油炸用油       
         
     

Pakora-Kadi.
方法:

  • 首先让我们制作pakora并将其放在一边。纵向切割洋葱。
  • 加入盐,贝桑,红辣椒粉,小苏打水洒到这洋葱上,撒上很少的水。
  • 有时洋葱发出足以结合的水。
贝桑松 Pakora.
  • 加热油,深油炸。勺子在击球手中进入中等热油,煎炸了pakoras,直到两侧的金棕色。
  • 在厨房毛巾中排出它。
Punjabi-Pakora. Pakora.
  • 为了制作Kadhi,在一个碗中加入贝桑,盐和酸奶,没有任何肿块。加入1和1/2杯水。
yogut + besan. 酸奶
  • 切片洋葱长度明智。粉碎姜并裂开绿色辣椒。
  • 在锅中加油,加入绿色辣椒,姜,洋葱和咖喱叶。炒几分钟,直到洋葱粉红色。将酸奶混合物加入其中并保持火焰低。
洋葱+辣椒 Punjabi-Kadi.
  • 加入香菜粉,jeera粉,ajwain,辣椒粉,姜黄粉。
  • 混合良好,让这在低火焰中10分钟。搅拌均匀。
kadi-pakora. Punjabi-Kadi.
Punjabi-Kadi.
笔记:
  1. 始终确保凝乳是酸味。
  2. 如果需要,请用新鲜methi叶子替换洋葱。
  3. 始终确保pakodas应该柔软。所以让面糊松散。
  4. 真正的Punjabi Kadhi将用芥末油制成。它获得了味道,所以如果你不习惯芥菜油使用正常的食用油。
  5. 如果添加洋葱和辣椒加入添加,有些人将切碎的大蒜加入Kadhi。

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6评论

Kaveri Venkatesh. 2015年1月28日 - 上午8:21

看起来非常诱人。我们的家庭最爱

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Amrita Roy 2015年1月28日 - 上午9:44

用普通米饭顺利…yummy

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Mayuri Patel. 2015年1月28日 - 下午8:45

哇…真的很诱人。最好的米饭。

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Salini Reghuraj. 2015年2月12日 - 下午4:49

我的一个favo !!!也与chappathi相处得很好…

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Shilpa Sriram. 2017年4月3日 - 下午2:34

我可以使用姜大蒜酱炒,jeyshri?它会改变品味吗?

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jeyashri suresh. 2017年4月11日 - 上午4:00

大蒜肯定会改变品味。

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