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LAUKI CHANNA DAL配方|瓶葫芦Kootu.

经过 jeyashri. suresh
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Lauki-Channa-Dal
Lauki | Surraikkai |瓶葫芦是一个非常健康的蔬菜,但在我们的房子里我们不’这太多了。最适合人们重量观察者和哺乳期母亲。我们也可以在南印度体积Kootu中制作这个。我从这里的一个朋友那里学到了这个食谱。她来自一个正宗的旁遮普家族,她分享了几个,他们经常在家里制作。这个简单的Lauki Channa Dal Curry官员们非常好,你也可以用米饭和rotis。谢谢你的食谱菲特。很快会发布更多正宗的旁遮普菜肴。
瓶Gourd-Masala

Lauki Channa Dal.

Lauki Channa Dal Subzi

  Preparation Time : 10 MINS +浸泡时间30分钟 | 烹饪时间 :15分钟|   Serves : 2-3

    
  索拉伊| Lauki |瓶葫芦   1/2
   Channa dal    1 cup
   Onion    1
   Tomato   1
   Garlic   3
  姜1小块
   Coriander powder   1/2 tsp
   Cumin powder  1/4 tsp
   Red chili powder   1/4 tsp
   Green chili  1
   Turmeric powder  1/4 tsp
   Cumin seeds  1/4 tsp
   Salt   to taste
   Oil  2 tsp  

Lauki Channa Dal.

方法:
  • 剥皮的皮肤,将它们切成立方体。
  • 将通道DAL浸泡在水中30分钟。
  • 将洋葱和西红柿切成小。
  • 剥皮蒜皮,剁它们大。在砂浆和杵中捣碎生姜。
  • 在压力锅中加入油并加入孜然种子,绿色辣椒,姜和大蒜。
  • 炒一分钟并加入洋葱。
大蒜+姜 add-onions.
  • 当洋葱转粉红色时加上西红柿。搅拌一段时间,加入孜然粉,红辣椒粉,姜黄粉和香菜粉。
加入西红柿 加入masala.
  • 吻合良好并在立方体Lauki中添加并搅拌一分钟。添加浸泡的Channa Dal。
添加蔬菜 添加蔬菜
  • 加入2杯水和压力煮2个口哨。
添加lauki-channa-dal 熟
  • 当蒸汽贴在DAL稍微粘贴并煮沸一次。关闭它。加入咖喱叶或香菜叶子以装饰。

Lauki-Channa-Dal

  • 配米饭或phulkas或parathas。

Suraikkai-Kootu.
笔记:

  • 浸泡通道DAL,否则它不会在2个口哨中煮熟。
  • 您可以在添加孜然粉的同时添加加入Garam Masala的划分。
  • 大蒜和姜为萨比斯增添了味道,所以不要跳过这个。

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9评论

Nandoos厨房 2014年11月3日 - 上午11:53

好咖喱..喜欢用chapathi拥有它..

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Sasikala sreedhar. 2014年11月3日 - 下午1:34

诱人的照片jei。多彩的sidedish

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Manjula Baskar. 2014年11月11日 - 3:31 AM

没有洋葱和大蒜可以尝试

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Manjula Baskar. 2014年11月11日 - 上午3:32

没有洋葱和大蒜可以尝试

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jeyashri suresh. 2014年11月11日 - 4:47 AM

是的,你可以,但味道会有所不同,但会很好

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Anu Radha. 2016年5月9日 - 下午1:45

我试过它,因为它被张贴了,我家里的每个人都喜欢。谢谢你。愿上帝保佑你

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ambika. 2016年7月19日 - 2:28 AM

好的

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indumathi kandasamy 2020年7月2日 - 4:06

非常感谢你的食谱。 ðÿ™,如今这是我唯一的烹饪索拉凯的方式。

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jeyashri. suresh 7月3日,2020年7月3日 - 上午10:46

谢谢

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