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胡萝卜poli配方|甜蜜的poli食谱

经过 jeyashri. suresh
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胡萝卜Poli.
在泰米尔坦月Margazhi的最后一天,在Tamilnadu庆祝Bogi Pandigai。 Lohiri他们在Maharastra叫它。我们南印第安人,制作Poli | Obbattu |博利为这个节日。我们也为Avani Avittam制作Poli。我已经发布了 Puran Poli., Thengai Poli, Paal Poli. (带视频)和 玛哈斯斯堡风格puran poli食谱。我想让胡萝卜Poli成为最后一年本身,但终于今年我在2017年1月13日落下的Bogi Pandigai的胡萝卜Poli的食谱。我已经有一个关于如何制作Poli的视频。虽然我赢了’这是一个太完美的视频,但肯定会让初学者受益。点击此处 普通节日食谱的汇集。

胡萝卜poli食谱

胡萝卜poli食谱

  Preparation Time : 15 MINS +休息时间2-6小时 | 烹饪时间 : 40 Mins |使:15个极化

     胡萝卜1杯(磨碎)
     Coconut   1/4 cup
     Jaggery    1/2 cup
    豆蔻粉2捏
    Maida |所有目的面粉1杯
    Sesame oil   3 tblsp
    姜黄粉1/4茶匙
    Salt   a pinch
    Ghee   1-2 tblsp
                                      关于如何制作poli的视频

                                   
     

胡萝卜Poli.
方法:

    • 在碗中加入面粉,姜黄粉和盐。
  • 添加小水并将其揉成光滑的面团。
胡萝卜Poli 1.
  • 涂抹2个TBLSP的油并覆盖它并将其放在一边。
  • 让 this sit for minimum 2 hours. But even it can be kept for 5 to 6 hours for super soft poli.
胡萝卜Poli 2.
  • 在平底锅中加入1茶匙酥油,添加磨碎的胡萝卜,椰子和锯齿。
  • 煮熟,使其变成干燥的馅料,就像我们为Modakam Poornam做出的那样。
胡萝卜Poli 3.
  • 添加豆蔻粉末并混合良好。
  • 最初,您可能会发现混合物会松动,但煮了一段时间,你将获得一个坚实的灌装。
胡萝卜Poli 4.
  • 将其转移到板上并允许这完全冷却。
  • 将小柠檬大小的球从Poornam和面团中脱离。保持面团一直覆盖。
胡萝卜Poli 5.
  • 让’S使POLI制作在Ziplock或香蕉叶或黄油纸中羊皮纸。
  • 我这次使用羊皮纸。
  • 向纸上添加一滴油并将其涂在纸上。
  • 将面团球放在纸张的中心,并用手指拍打一个小圆圈。
  • 或者,您可以用油润滑擀面杖并滚动它。
  • 放一个胡萝卜Poornam球,我在中心制作,并通过将边缘一起带来边缘,盖上面团。
胡萝卜Poli 6.
  • 用油脂润滑你的手,拍打圆圈,形成厚的圆圈。或者,您可以使用润滑擀面销。
  • 即使您在启动之前使用拉链锁或香蕉叶子用油润滑。
  • 这有助于轻松从表面取出Poli。
胡萝卜Poli 7.
  • 加热锅并将轧制极化的极化转移到锅中。
胡萝卜Poli 8.
  • 在烹饪时,两侧煮两侧,涂抹酥油。
  • 胡萝卜poli准备好了。
  • 对剩下的面团和Poornam重复相同。
胡萝卜poli食谱
笔记:
  • 您可以更换糖而不是锯齿。
  • 将面团搁置5至6小时将导致超级软策略。
  • 你可以通过使用Atta并使毛绒Chapathi制作这个Poli。
  • 确保填料干燥,否则它会在制作POLI的同时出来。
  • 将油加入面团使Poli软湿润。不要跳过那个。
  • 确保外盖的尺寸和Poornam处于相似的大小甚至是Poornam也可以略微大。
  • 但如果面团越来越多,那么Poannam就会少,它将最终成为坚硬的极化。

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4评论

Santhi Devi. 2017年1月12日 - 下午12:44

真的很棒的jeyashri.
您的视频对像我这样的初学者来说是相当丰富的和有用的

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sudha sreedhar. 2017年1月15日 - 12:04 PM

嗨非常有趣和不同的poli

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sudha sreedhar. 2017年1月15日 - 下午12:05

嗨非常有趣和不同的poli

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sudha sreedhar. 2017年1月15日 - 下午12:07

嗨,来自Mylapore Chennai。这个是非常有趣和漂亮的poli

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