首页 排灯节食谱 土豆Chivda食谱| Easy Diwali零食食谱| Aloo Chivda.

土豆Chivda食谱| Easy Diwali零食食谱| Aloo Chivda.

经过 jeyashri. suresh
1417 views
土豆Chivda
土豆Chivda.

土豆Chivda | Aloo Chivda |马铃薯混合物配方是一个易于排灯节的零食食谱,也可以享用零食。我发布了 poha chiwda recipe ,这是最佳合适的糖尿病患者排灯节配方。但这种马铃薯芝加达是一个炸炒的,我相信孩子们会肯定地爱这个,甚至是成年人。当我们为欧洲旅行的6月来旅行时,我们乘坐了一揽子旅行来访问欧洲国家。我们有一个大帮古吉拉蒂家庭和我们一起,他们打了一袋巨大的Chivdas,Masala Sodis和我们所有人的许多其他纳米。整个旅程都有很棒的针对电路聊天,咀嚼这些纳米队和所有人。我试图重新创造同一个古吉拉蒂·奇维达用土豆取代Poha。我在Sanjeev Kapoor看到了这款Chivda食谱’s并尝试了类似的奇维达。马铃薯Chivda已经变得如此良好,它具有良好的甜味和香料。看看我的 完整的集合 Diwali recipes. 

土豆Chivda recipe

  Preparation Time : 20 mins | 烹饪时间 : 25 Mins |收益率:2杯

     Potato    3 (medium sized)
     Peanuts    1/4 cup
     Cashew nuts  7
     Badam | almonds   5-7
     Dry coconut |Kopra  2 TBLSP(切成薄切片)
     Raisins  | dry grapes   1 tblsp
     茴香粉| Sombhu Podi.   1/2 tsp
     Red chili  powder  1/2茶匙或绿色辣椒 2
     Sugar   1/2 tblsp
     Cumin powder   1/4 tsp
     Garam masala    1/4 tsp
     Curry leaves    few
     Salt   as needed
     Oil   for deep frying
     
     

Aloo Chivda.
方法:

  • 剥皮皮肤并浅薄。 
  • 把冰水放在一个宽阔的碗里,向此添加小盐。我们将要将土豆磨碎并将其添加到水中。我们放置这件的原因是水,以避免转动棕色。 
  • 让它坐20分钟。
土豆Chivda 1
  • 与此同时’逐一加热油并炒剩余物品。 
  • 一旦油热,将火焰保持到介质。
  • 用钢包让’s fry,这样它会更容易。如果你没有深层钢包,直接进入油炸。
  • 炒花生并从油中取出。
土豆Chivda 5.
  • 将腰果和巴丹人在一起。他们炒得很厉害,所以请专注于石油 (没有什么’s apping!!)
马铃薯芝加达6.
  • 下一个炒葡萄干以与同样的方式从油中取出。
土豆芝加达7.
  • 用同样的方式将干椰子薄片切成干燥的椰子。这些kopras倾向于煮得很快,所以请仔细仔细。
  • 我觉得我略微煮熟了。 
土豆Chivda 8.
  • 下一个炒咖喱叶,直到它们变得清脆。 
土豆Chivda 9.
  • 如果添加绿色辣椒,请削减它们并在油中取出种子和油炸物。你可以使用2-3个辣椒。
  • 现在关闭火焰并让’加工土豆。
  • 将水从浸泡的土豆中排出并在自来水中洗涤它们。
土豆Chivda 2.
  • 从磨碎的土豆用额外的水,并将其涂抹在干净的毛巾上。
  • 用毛巾或厚厚的厨房组织轻轻地敲制磨碎的土豆,拍打它们。 
土豆Chivda 3.
  • 再次加热油,并将土豆炒小批次,直到它们变得清脆。 
  • 我以为这将很快煮,但它不像那样,煮到油声消退。在中等火焰上烹饪。 
  • 在其余的土豆重复这一点。 
土豆Chivda 4.
  • 因为我们在盐渍冷水中浸泡了它们,他们赢了’在休息时获得黑色,以炒。 
  • 把一切都放在宽阔的碗里,确保碗应该干燥。 
土豆Chivda 10.
  • 加入茴香粉,加拉姆马萨拉,红辣椒粉,糖粉,盐和小茴香粉。 
  • 轻轻地混合。 
土豆Chivda 11.
  • 如果你更甜甜的是,糖粉增加,并减少红辣椒粉。 
  • 将其存放在密闭容器中。 
  • 酥脆的土豆芝加达已准备好。 
  • 这将保持清脆和 good for 4-5 days. 
土豆混合物
笔记:
  1. 总是加热油并将油放入中等火焰中,否则成分将在油中烧焦。
  2. 而不是盐,你也可以添加黑盐。 
  3. 也可以将2个Chaat Masala的捏合也可以添加到此。
  4. 我用普通的土豆。 
  5. 如果你想要它像甜味混合物,你可以添加更多的糖粉。 

          

你也许也喜欢

发表评论