HOLI食谱 旁遮普萨摩萨配方| Punjabi Aloo Samosa与视频

旁遮普萨摩萨配方| Punjabi Aloo Samosa与视频

经过 jeyashri. suresh
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 萨摩萨食谱

Punjabi Samosa,它让我们为我们唾活的名字。我已经发布了一个 三角萨摩萨 食谱,但制作这个旁遮普萨马索莎是我的梦想。我们公寓里的一位朋友曾经每天制造这个,让他们到附近的商店。如果我们提前与她订购,她也会为我们制作。我曾经在派对中尝过了它,但是来自我经常从她那里购买的朋友有很多好的饲料。我问她有一天你能教我如何制作旁遮普Aloo Samosa的形状。她马上说,无论何时你想要你。所以一个美好的夜晚我去了她的房子,了解了萨摩萨的整形。她耐心地解释了我,清除了我愚蠢的疑虑。甚至在昨天制作这个之前,并在应用程序消息和她向我解释的情况下发出一些疑问。你走了,我终于制作了旁遮普萨摩萨,并给出了迈出了迈出的迈出了秀丽的照片和塑造萨摩萨的视频。它需要练习,也不是我们的想法也不是很难的。在家里试试这个,因为家庭制造的人总是最好的。期待您的回复;静候佳音。
检查下面的视频作为如何塑造Samosa。

 

Punjabi Samosa  

Â准备时间 : 20â+ 1小时休息时间 Â| 烹饪时间 : 40 Mins | 使:12

  对于外盖 
 所有目的面粉|迈撒1杯
âooji | RavaÂ1个tblsp
Â油3 TBLSP
盐→味道
âajwain | OMAM 1/4 TSP


   填充  
β&3中等大小
ÂRED辣椒粉Â1/ 2茶匙
âoriander种子Â14茶匙
Âjeera powderÂ1/ 4 tsp
â蒙络粉★TSP
ÂAJWAINÂ14TSP
孜然种子Âa a
盐salt
Â加入masalaÂ2捏
Â油2茶匙
油â Â  
  

Punjabi-Aloo Samosa
方法:

  • 首先让我们’S制作面团,因为它需要休息一小时。
  • 在一个宽的碗中加入面粉,苏吉,盐和jwain种子。
  • 也加油。

 萨摩萨的面团

  • 混合它直到面粉变得崩溃。如果你可以将面粉拿着面粉,它应该陷入形状。你也可以添加酥油而不是石油。
  • 添加小水,使其变成光滑的面团。

 Punjabi-Samosa.

  • 正确覆盖这个并将其放在一小时内。
现在让我们填补:
  • 将土豆煮沸到压力锅到3-4口哨。拿出皮肤,很好地捣碎土豆。
  • 在平底锅中加油并在jeera和ajwain中添加。粗磅香菜种子并将其放在一边。
  • 加入土豆泥。

加捣土豆泥

  • 加入红辣椒粉,Amchoor粉,加拉姆马萨拉和粗磅香菜种子。如果你想要你也可以粗略碾碎种子和花生。我添加了孜然粉。
  • 如果你想要你也可以添加腰果。由于我们正在撒上萨莫萨,你可以像它一样添加它。不需要炒腰果。
  • 这是几分钟的煮熟,很好地混合得很好。关闭火焰。萨摩萨灌装准备好了。

Punjabi-samosa馅料

让我们制作萨莫萨的整形。

  • 采取中等柠檬大小面团,将其卷成椭圆形薄圆圈。
  • 使用锋利的刀对角线切割。

 Punjabi-Samosa.

  • 占据一部分并在其一端施加小水,如图所示。
  • 向后带来两个边缘并制作锥形。

如何形状 - 萨莫萨

  • 通过密封边缘来制造锥形。要小心地密封它,否则它会破坏油。

 塑造 - 萨莫萨

  • 将1个TBLSP的马铃薯填充到其中。

Punjabi土豆萨摩萨

  • 在外部盖的边缘上涂抹水。将双方携带在一起。

 土豆填充

  • 如果需要,您可以折叠边缘并如下图所示一起携带它。

如何制作Samosa

  • 萨摩斯准备好了。重复相同的程序,以便剩下的面团。因为馅料是完美的面团,我丢弃了一小块面团以来’t have filling.

 Punjabi + Samosa.

  • 加热油深油炸。
  • 当它很热时,将其带到中热并一次放2-4个萨摩萨斯,取决于锅的大小。
  • 不要挤满锅。
  • 两侧的煎炸到金棕色。
  • 在厨房毛巾中排出多余的油。

Deep Fried  -  Samosa

 Punjabi + Samosa.
笔记:
  1. 面团的休息时间必须在塑造外壳脆弱和光滑的情况下。
  2. 将洋葱和豌豆添加到Masala纯粹是您的选择。
  3. 继续前进,制作任何类型的masala你想要填充。
  4. 密封确保它被正确密封。否则它可能会煎炸并弄得一团糟。
  5. 始终保持制作的萨莫萨覆盖,直到你炒它们。
  6. 如果你想在第二天煎炸,你也可以这样做。把它们放在大Ziplock袋中并将其放在冰箱里。
  7. 你可以从冰箱中取出,第二天炸。没有必要冻结它很长一段时间。

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12评论

Ramya Venkateswaran. 2015年3月12日 - 上午9:44

哇,这是我的名单,但尚未制作这个。这么美味和脆脆

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Ramya Venkateswaran. 2015年3月12日 - 上午9:44

哇,这是我的名单,但尚未制作这个。这么美味和脆脆

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nithya ravi. 2015年3月12日 - 上午11:08

完美的jeyashri,会肯定会尝试

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柯刁G. 2015年3月12日 - 12:03 PM

上周我尝试了同样的尝试,但没有苏吉推荐vegrecipiesofindia,因为我添加了煮沸的花生…。当你有时间时,也会尝试这种方式…。外壳的外壳真的很好….. 🙂

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Rafeeda Ar. 2015年3月12日 - 下午12:22

最喜欢的… delicious…

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veena teagarajan. 2015年3月12日 - 下午12:50

美味的萨马索萨all time fav

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Akila Anandan. 2015年3月12日 - 下午1:53

所有时间最喜欢。很好地解释了。

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Gayathri ramanan. 2015年3月12日 - 上午9:19

脆皮和完美看旁遮普萨摩萨马......

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vidhya. 2015年3月13日 - 下午2:44

亲爱的,jeyashri你是kalaakar!愿上帝永远祝福你,以最好的激情和你的耐心……你真的激励了我很多。爱

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生命用香料 2015年3月16日 - 下午5:17

哇飙升..视频是grt

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// e l r o y 2016年1月9日 - 早上7:29

我们第二天可以冻结它吗?有没有人试过它'am. I'm问cos potatoes r涉及na .. plz建议

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jeyashri suresh. 2016年1月9日 - 上午8:03

有一天提前一天绝对可以

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