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Aapam食谱,没有酵母Aapam食谱

经过 jeyashri. suresh
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Aapam食谱

南印度早餐食谱

配方用视频更新了如何制作appam

Aapam, a popular 早餐 食谱 喀拉拉邦 and 泰米尔纳德邦A. 柔软,花边 在中心的海绵煎饼和脆皮 the corners, made using a fermented batter of rice, udad dal and coconut. 。该配方涉及击球手的天然发酵,不包括任何酵母。一个完美的 没有酵母aapam 食谱 对于那些不喜欢它的嗅觉或味道的人。我从来没有成为Aapam的一个伟大的粉丝,但决定尽我所能,因为我的丈夫喜欢它。我从母亲那里得到了主要食谱,谁经常为我的妹妹做。我将味道定制到我喜欢的味道,并与超级海绵山脉降落。到了如何制作的食谱 软,海绵,没有酵母aapam。 
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Aapam-食谱
Appam refipe.

  Preparation Time : 10 mins + soaking time 6 hrs | 烹饪时间 : 3 Min per appam |服务:5

     Sona Masoori米|生米 1 cup
     伊利米饭|煮米饭  1 cup
     Urad  dal   1/4 cup
     Poha | aval  1/4 cup
     Coconut  1/2 cup
     烹饪苏打水|小苏打 1/2 tsp
     Salt  as needed
     Sugar  2 tsp
                                                 关于如何塑造aapam的视频

                                         
     

Aapam  - 食谱

方法:

  • 洗涤并浸泡米饭,urad Dal和Poha 5-6小时。
  • 将其与椰子一起磨成光滑的糊状物。
  • 加盐并将其放在一边进行发酵。
  • 我花了5-6个小时让你的击球手发酵。
  • 这取决于你住的地方的天气状况。
  • 在制作之前添加烹饪苏打水,糖。
  • 如果制作小部分仅添加到该部分。
  • 一致性应该像Dosa面糊。
  • 让Aapam Pan准备好在炉顶上。 平底锅不应该太热。
  • 你甚至可以 使用普通的深锅。我用了非棍子aapam pan。
  • 将面糊朝向平底锅的中心倾斜并旋转锅以传播击球手。
  • 用盖子盖住锅,几秒钟后,你可以看到Aapam在中心煮熟而且 莱斯边界在两侧。
  • 无需将它翻转在另一边。使用黄油刀或钢包从锅中取出。
  • Aapam已准备好立即服务。

笔记:

  1. 如果您在平底锅中不舒服,您也可以将其作为正常的DOSA。
  2. 做出适当的形状纯粹是练习所以不要担心。
  3. 在研磨时代替添加椰子,可以在制作Aapams之前添加椰奶。在这个版本中,如果您在家中有任何不喜欢Aapam的人,可以服务Dosa。

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34评论

诉讼 2013年5月2日 - 上午6:16

多谢…..

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Aparnarajeshkumar. 2013年5月2日 - 上午6:56

我最喜欢炖,楚奈和卡达拉咖喱ðÿ™,你是超级海绵!

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Priti S. 5月2日,2013年5月2日 - 7:23 AM

百胜…ages I had this …looks so perfect

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Uma Ramanujam. 2013年5月2日 - 早上7:34

我们在没有aval.sometsimes的情况下让每周养一次'T加入椰子。如海绵的中心和脆皮边缘。

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renu. 2013年5月2日 - 早上7:41

极好的

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Chitra. 2013年5月2日 - 早上7:59

看起来很软。点击很好,没有担心ðÿ™,

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Sowmya Madhavan. 2013年5月2日 - 上午8:21

看起来很完美..用Veg炖和甜椰奶爱好

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radha. 2013年5月2日 - 上午10:52

我会尽快尝试。让你知道!

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raks厨房 5月2日,2013年5月2日 - 下午12:07

Aapam在我的厨房里常常出现外观,非常喜欢ðÿ™,看起来非常诱人和喜欢介绍!

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anu Shoj 2013年5月2日 - 下午12:33

美妙地制作的罂示…nice clicks…
anu's Healthy Kitchen –覆盆子柠檬花杯形蛋糕

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哈马雷·拉索尼 2013年5月2日 - 下午3:55

健康和美味的罂粟。
米达

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veena teagarajan. 2013年5月2日 - 下午3:58

我总是没有酵母..看起来如此柔软!

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Vijayalakshmi Dharmaraj. 2013年5月2日 - 下午4:58

非常美味的不同风格…我用椰奶爱它…

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anusha Praveen 2013年5月2日 - 下午5:33

我最喜欢的早餐选择Jeyashree。喜欢Shutterbugsðÿ™的效果,

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Preety. 2013年5月2日 - 6:13 PM

看起来很好..

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vimitha Anand. 2013年5月2日 - 6:21 PM

柔软和美味的aapams

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nithya. 2013年5月2日 - 下午6:27

非常柔软的海绵和美味的罂粟jeyashri。我们可以在冰箱里保持击球手多长时间? COZ我们正在添加椰子仪式吗?我已经尝试过酵母和煮熟的米饭,但没有用poha。将明天尝试一下,让您知道ðÿ™,

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行政 2013年5月3日 - 上午1:07

nithya,
我在同一天用完了这次击球手,一般可以在冰箱里保持一天。

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nithya. 2013年5月4日 - 上午9:23

哦,谢谢谢谢。我今天尝试过Poha,小苏打和糖的Appaam。它非常柔软,我的丈夫喜欢它。万分感谢 :)。在这里,我的Malayalee Frnds也想学习这个技术..信用对你:) ..

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divya. 2013年5月2日 - 上午9:18

我的天啊!一个诱人的菜,美味和美味。

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Sangeetha M. 2013年5月2日 - 上午11:35

Appam看起来如此柔软的邀请,椰奶是我最喜欢的combo…你做得很好!

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哈哈 2013年5月2日 - 上午11:45

他们看起来完美的jeyashri,用椰奶爱他们..

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anu 2013年5月3日 - 2:22 AM

我最喜欢的,看起来如此诱人。

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Sharmilee! :) 2013年5月12日 - 2:34 AM

哇完美的Aapams你有!我的最爱…Ipo Enaku Pasikuthuðÿ™,

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Namarata Subramanian. 2013年12月17日 - 上午9:24

我应该什么时候添加烹饪苏打和糖…

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jeyashri suresh. 2013年12月22日 - 下午12:24

在制作Appam之前,您可以添加苏打和糖。我也在帖子中提到过

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s 2014年7月30日 - 下午9:37

哎呀我加入糖和盐bore frimenting?这样可以吗?

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jeyashri suresh. 2014年7月31日 - 上午2:37

是的,但在制作aapams之前应该添加苏打水

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未知 2017年5月7日 - 上午8:19

嗨..看起来很美味。我们可以在没有发酵苏打水/盐的情况下准备吗?

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未知 2018年10月3日 - 上午9:49

谢谢jey,昨天试过这个脆皮。我们喜欢它。?

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未知 2019年1月8日 - 上午3:15

我可以在研磨而不是椰子时添加半杯椰子牛奶

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jeyashri.s Kitchen 2019年2月7日 - 下午1:43

是的,您可以将椰奶添加到击球手中。

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Uma Ganesan. 5月7日,2020 - 8:26 PM

伟大的食谱和写得很好。我试过它,它味道很棒。但是,我有一个关于作为食谱的名称的评论,它说没有酵母。当你发酵面团时,酵母自然地由大气形成。所有的酸性面团都有自然的年份。
谢谢你的伟大食谱。

Uma Ganesan.

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jeyashri. suresh 5月14日,2020年5月14日 - 12:10 PM

非常感谢

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