ACHU MURUKKU食谱|蛋玫瑰饼干

方法：

在我们开始之前，让’s 了解季节遵循的提示Achu Murukku模具。 ACHU Murukku模具|玫瑰饼模具可以在印度轻松提供。我从Chennai Ratna商店获得了我的。即使在新加坡，我们也可以在小印度的Jothi商店和Karthiga商店获得。

• 用毛巾洗涤模具并拍干净这一点。将其留在一碗油（烹饪油）内过夜，将其拿出来排出过量的油。
• 使用柠檬楔子，很好地擦几分钟并再次洗涤。
• 干燥它并再次将其放回油中并将其留下2天。
• 重复这一步两次。
• 如果你有烘烤的习惯，请将润滑的模具保持进入烤箱，让这进入烤箱，而蛋糕烘烤将模具保持进入烤箱。
• 这种方法对我来说真的很好。
• 我刚把我的铝模具留在烤箱内20分钟，结果很好。下面是我去年尝试使用我的模具的Murukku的图片。

• 但随着我的模具的形状有点不同，我用了我的朋友’制作Achu Murukku的模具。
• 我使用的那个是铁霉，这是相当不错的。如果你没有’t买了你的模具，我建议购买这种铁或黄铜模具，这很重。
• 这是我这个时间使用的模具。

• 适当的模具调味料将为完美的饼干提供完美的饼干，Murukku将轻松从模具中出现，而不会混乱。

• 加入米粉，粉末糖（粉末3 Tblsp of糖），玉米粉，牛仔队。
• 玉米面粉是一个有助于绑定和工作的人 蛋替代品在这种蛋橡皮形版的Achu Murukku。 
• 毕竟试验制作ACHU Murukku，最后我破解了将玉米面粉添加到击球手中的技巧。
• 混合良好，加入必需的水或椰奶（第二次牛奶）将其带到DOSA面糊的一致性。如果错误地添加了更多的水，只需将1-2个TBLSP的米粉添加到此并使它带到完美的一致性。

 

• 如果面糊过于水，混合物会溶于油，如果它厚，则Murukku不会从模具中出来。
• 将这个面糊磨成一个混合的光滑糊状物。 不要跳过这一步，这将确保甚至混合成分，从而带来了Achu Murukku的褐变。
• 如果添加芝麻种子现在添加并混合良好。

• 在锅中加热油，将ACHU Murukku模具放入油中。
• 一旦油热，就会关闭火焰。石油不应该太热，无法制作这个ACHU Murukku。
• 这应该在缓慢的火焰上完成，我们应该在整个方面保持相同的温度。
• 从油中取出模具并将其浸入面糊。不要完全沉浸，只沉浸在3/4。

• 立即将其放回油中。
• 让这煮几秒钟，要么慢慢摇动或使用锋利的刀子或棍子略微拉出边缘。

• 一旦半煮沸，开始将其从模具中拉出来。否则它会变得泪水。
• 一款良好的经验丰富的模具将自动从模具中推开Murukku。如果模具没有调味良好，击球手会坚持模具，不会脱落。

• 请 遵循如何调节achu murukku的模具的提示 在开始之前。
• 一旦它从模具中出来，就可以让它在油中煮，直到它得到一个漂亮的琥珀色。

•  总是在低火焰中重复相同。
• 如果模具太热，击球手将在将模具浸入面糊时煮熟。
• 如果它少于正确的温度，则面糊不会粘在模具上。
• 因此，当它更加热时，通过切断火焰并在较小时再次开启时，保持正确的温度。
• 在重复击球手将变厚的步骤，并且由于将热模具浸入面糊，可能会形成块状。所以在混合中击败这一点以获得平滑的混合物并再次进行。
• 如果混合物太厚，则添加小水。
• 我发布的视频不满，因为我的天然气再填满了，而我拍摄视频，我没有’当我们在3天内前往印度时，储存。
• 将用完整视频更新，直到我从假期回来后的最后一部分。

• 在过去的两年里，我一直在考虑做一个完美的Achu Murukku食谱，终于今年发布了。我可以说我觉得在做出了几次尝试之后实现了这一目标，并得到了制作完美ACHU Murukku的提示和技巧。