节日食谱 ACHU MURUKKU食谱|蛋玫瑰饼干

ACHU MURUKKU食谱|蛋玫瑰饼干

经过 jeyashri. suresh
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 ACHU Murukku.
ACHU Murukku | Achappam |玫瑰饼干,是我读者中最受要求的食谱,虽然我去年尝试过,但我可以’自信地说我完美。所以我没有’帖子。但是今年我想发布Achu Murukku的屠瓦本身食谱,但我仍然没有完全充实,因为它对前4-5批批次出现了,然后我可以’得到它完美。最后在几次尝试后,我破解了制作蛋Achu Murukku的完美食谱。感谢我的朋友Erlean总,每当我要求它时总是愉快地给了她的霉菌。试试这个Achu Murukku配方,让我知道它结果。

 ACHU Murukku.

ACHU Murukku食谱

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 35 Mins | 使:16-18

     Rice flour  1/2 cup
     糖粉1/4杯
     Corn flour   2 tblsp
     Maida |普通面粉2 TBLSP
     油炸的油
     芝麻籽1/4 TSP(可选)
     水或椰奶1/2杯或多杯或多或少 
                                        如何制作Achu Murukku的视频

       
     

方法:
 ACHU Murukku.
在我们开始之前,让’s 了解季节遵循的提示Achu Murukku模具。 ACHU Murukku模具|玫瑰饼模具可以在印度轻松提供。我从Chennai Ratna商店获得了我的。即使在新加坡,我们也可以在小印度的Jothi商店和Karthiga商店获得。

  • 用毛巾洗涤模具并拍干净这一点。将其留在一碗油(烹饪油)内过夜,将其拿出来排出过量的油。
  • 使用柠檬楔子,很好地擦几分钟并再次洗涤。
  • 干燥它并再次将其放回油中并将其留下2天。
  • 重复这一步两次。
  • 如果你有烘烤的习惯,请将润滑的模具保持进入烤箱,让这进入烤箱,而蛋糕烘烤将模具保持进入烤箱。
  • 这种方法对我来说真的很好。
  • 我刚把我的铝模具留在烤箱内20分钟,结果很好。下面是我去年尝试使用我的模具的Murukku的图片。
ACHU Murukku模具
  • 但随着我的模具的形状有点不同,我用了我的朋友’制作Achu Murukku的模具。
  • 我使用的那个是铁霉,这是相当不错的。如果你没有’t买了你的模具,我建议购买这种铁或黄铜模具,这很重。
  • 这是我这个时间使用的模具。
 Achappam模具
  • 适当的模具调味料将为完美的饼干提供完美的饼干,Murukku将轻松从模具中出现,而不会混乱。
让’s see how to make ACHU Murukku | Achappam |玫瑰饼干(没有鸡蛋) 
  • 加入米粉,粉末糖(粉末3 Tblsp of糖),玉米粉,牛仔队。
  • 玉米面粉是一个有助于绑定和工作的人 蛋替代品在这种蛋橡皮形版的Achu Murukku。 
  • 毕竟试验制作ACHU Murukku,最后我破解了将玉米面粉添加到击球手中的技巧。
  • 混合良好,加入必需的水或椰奶(第二次牛奶)将其带到DOSA面糊的一致性。如果错误地添加了更多的水,只需将1-2个TBLSP的米粉添加到此并使它带到完美的一致性。

 

  • 如果面糊过于水,混合物会溶于油,如果它厚,则Murukku不会从模具中出来。
  • 将这个面糊磨成一个混合的光滑糊状物。 不要跳过这一步,这将确保甚至混合成分,从而带来了Achu Murukku的褐变。
  • 如果添加芝麻种子现在添加并混合良好。
  • 在锅中加热油,将ACHU Murukku模具放入油中。
  • 一旦油热,就会关闭火焰。石油不应该太热,无法制作这个ACHU Murukku。
  • 这应该在缓慢的火焰上完成,我们应该在整个方面保持相同的温度。
  • 从油中取出模具并将其浸入面糊。不要完全沉浸,只沉浸在3/4。
  • 立即将其放回油中。
  • 让这煮几秒钟,要么慢慢摇动或使用锋利的刀子或棍子略微拉出边缘。
  • 一旦半煮沸,开始将其从模具中拉出来。否则它会变得泪水。
  • 一款良好的经验丰富的模具将自动从模具中推开Murukku。如果模具没有调味良好,击球手会坚持模具,不会脱落。
  • 遵循如何调节achu murukku的模具的提示 在开始之前。
  • 一旦它从模具中出来,就可以让它在油中煮,直到它得到一个漂亮的琥珀色。
  •  总是在低火焰中重复相同。
  • 如果模具太热,击球手将在将模具浸入面糊时煮熟。
  • 如果它少于正确的温度,则面糊不会粘在模具上。
  • 因此,当它更加热时,通过切断火焰并在较小时再次开启时,保持正确的温度。
  • 在重复击球手将变厚的步骤,并且由于将热模具浸入面糊,可能会形成块状。所以在混合中击败这一点以获得平滑的混合物并再次进行。
  • 如果混合物太厚,则添加小水。
  • 我发布的视频不满,因为我的天然气再填满了,而我拍摄视频,我没有’当我们在3天内前往印度时,储存。
  • 将用完整视频更新,直到我从假期回来后的最后一部分。
 ACHAPPAM.
  • 在过去的两年里,我一直在考虑做一个完美的Achu Murukku食谱,终于今年发布了。我可以说我觉得在做出了几次尝试之后实现了这一目标,并得到了制作完美ACHU Murukku的提示和技巧。

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2评论

Erlean Joseph. - 上午10:30

jeyashri.,您对烹饪非常热衷,并满足读者的需求和查询。
我从没想过蛋玫瑰饼干会像鸡蛋一样美丽。真的很漂亮!

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sivaranjani n.r. 2017年1月4日 - 下午6:55

真正的jey一个长期的食谱。我记得也要求这个配方。我的一位朋友妈妈过去常常在圣诞节中制作它。
你的食谱详细说明了它看起来如此美丽
yummy!!??

我使用了不符合棍子的非棍棒achappam。

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