ada. pradhaman. 通常是为Onam制造的,传统的喀拉拉邦节。很长时间后,我在家里做了这个普拉达曼,因为我的老公非常喜欢它。有些人用锯齿和一些用糖和牛奶制作它。用jaggery制造的是ada pradhaman,糖和牛奶的那个是palada pradaman。两天后我去印度商店,看到这家大米Ada包和大号德拉姆香蕉。所以买了这2并在第二天自己制作了Ada Pradaman。很快将发布Nendram Banana芯片的食谱。
你可以添加煮熟的Channa Dal并制作Paruppu Pradhaman。
看看我的 菠萝蜜Payasam | Chakka Pradhaman. .
在去帖子之前,想要分享矿井主题的30个食谱“NO ONION NO GARLIC”在一个受欢迎的泰米尔杂志,Kunguman Thozi获得了特色。将很快分享食谱。
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原料
Preparation Time : 5 mins | 烹饪时间 :30分钟| Serves :2-3
米阿达(商店买了)1/2杯
Jaggery 1 cup
薄椰奶1/2杯
厚椰奶1/2杯
椰子位1 tblsp
Cashew nuts 5
Ghee 2 tsp
方法:
- 将ADA浸泡在水中10分钟,并在中等低火焰中煮10至12分钟,直到ADA变得柔软。这很好地煮熟,否则在锯齿之后它将很难。排出水并将其保持在一边。
- 在平底锅中添加锯齿并加入2-3秒的水,让它沸腾。过滤杂质并让它沸腾5分钟。
- 将煮熟的ADA添加到此并添加薄椰子牛奶。
- 煮5分钟。意思是在酥油中烤椰子和腰果,直到金黄棕色。把它放在一边。
- 将厚的椰奶加入到此并煮沸2-3分钟。
- 当椰奶会凝固时,不要煮沸太久。
- 将烤腰果和椰子添加到此。
Ada Pradhaman准备好了。
笔记:
- 在水中烹饪ada,然后将其添加到锯齿上。 Ada不会在锯齿水中煮熟。
- 添加厚椰奶后关闭火焰。
- 冷却后,这位Pradhaman将加厚。你也可以让这个寒冷。
- 无需添加正常的牛奶,因为椰奶增强了Payasam的味道。
12评论
喜欢这个… looks so delicious…
爱它!
恭喜Jeyashri.….keep rocking…..Ada Pradhaman看起来很美味….
它的样子诱人,恭喜我将在本周购买这本书
祝贺妈妈…im a fan of urs…虽然你如此才华横溢,但请幽默…。保留更多的gud…..lov u tc
美味的one.pls。张贴有一天制作米ADA的方法。
美味 - 我们在哪里可以在新加坡获得Ada?请告诉我。
我在小印度的Karthiga商店。我们也得到了穆斯塔法
谢谢 -
真实的食谱,但我没有ada。所以寻找在家里的ada制作
Ada Pradhaman看起来很美味!
并祝贺您的食谱'Kumgumam Thozhi'!!
看起来超级yumm ..