干咖喱 ALOO GOBI MUTER REFIPE

ALOO GOBI MUTER REFIPE

经过 jeyashri. suresh
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ALOO GOBI MUTER REFIPE
干版本
Aloo Gobi Muter是一个受欢迎的北印度亚基。虽然我在餐馆多次尝过了这个组合,但这是第一次尝试家里干的食谱。这也可以用roti或rasam米饭。经过一个月的假期到印度,我们所需要的只是一个简单的自制食品。我今天制作了这个简单的马铃薯花椰菜豌豆咖喱午餐 大蒜雷萨姆 。多雨的天气称赞这个美味的组合。在家里试试这个,让我知道它是如何结果的。

Aloo Gobi Mutter. dry

  Preparation Time : 10 mins | 烹饪时间 : 30 Mins | 服务:3-4

     Aloo | potato  1 cup
     花椰菜小花2杯
     Green peas 1/2 cup
     Onion  1
     姜黄粉1/4茶匙
     红辣椒粉1茶匙
     香菜粉1/2茶匙
     Amchoor粉末1/2 TSP
     Garam Masala 1/2 TSP(可选)
     Oil     1 tblsp
     Cumin seeds  1/4 tsp
     芥菜籽1/4茶匙
    
     
     

Aloo Gobi Mutter.
方法:

  • 精细切碎洋葱。将马铃薯的皮肤剥落并切成立方体。
  • 很好地清洗花椰菜小花。如果需要在热水中浸入一分钟以除去任何杂质。
  • 加热锅,加油。加入芥菜籽和小茴香。
  • 一旦它们裂纹加入切碎的洋葱。
  • 厨师直到洋葱变成粉红色。
Aloo Gobi Mutter.
  • 加入立方体马铃薯。
  • 加入姜黄粉,红辣椒粉,香菜粉,Amchoor粉,加拉姆马萨拉和盐。
 2
  • 混合良好。
  • 这是几分钟的烹饪。
  • 现在添加花椰菜小花。
 3.
  •  Mix well evenly.
  • 现在将绿豆添加到此。我用冷冻豌豆。你也可以用新鲜的豌豆。如果在炊具中使用新鲜的豌豆压力烹饪2-3个哨声并添加。
  • 你可以覆盖这个并在低火焰中烹饪。
 4.
  • 我一般不’T封面和厨师。撒上少许水,在低火焰中煮熟,直到蔬菜变得柔软。
  • 一旦它煮熟,让它在锅中烤了几分钟。
 5.
  • 关闭火焰并用米饭或罗迪提供热。
Aloo Gobi-嘀咕
笔记:
  1. 在添加洋葱之前,您可以在开始时添加姜大蒜粘贴。
  2. 在加入洋葱后,您可以添加切碎的西红柿。
  3. 如果使用西红柿跳过Amchoor粉末。
  4. 您可以使用Sambar粉末而不是其他Spice粉末。
  5. 你可以在Dosa里面填充这个并服务。

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