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阿里西阿巴拉姆配方|如何制作阿里西阿巴拉姆|自制阿巴拉姆

经过 jeyashri. suresh
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阿里西 - 阿巴拉姆
 阿里西 - 阿巴拉姆

阿里西阿巴拉姆|米皮帕饼,我一直认为这是一个非常乏味和大的过程,直到我曾试过上周制造它。我的妈妈这么好,我永远不知道这可以在家里晾干。上周当Amma来到这里时,她从印度那里得到了面粉。她指示我如何制作阿里西阿巴拉姆,我彻底享受了制作阿里西阿巴拉姆的过程。
当我昨天炒它时,我觉得很开心。阿巴拉姆在口中融化,整个家庭都喜欢它。按照说明进行操作,即使你不在家里’T有露台,可以在家里制作这个appalam。你可以拥有任何南印度赖斯品种 Puliyodarai. , 柠檬饭 等等,或者只是撒上一些红辣椒粉或chaat masala,并将其作为茶时间零食。

阿里西阿巴拉姆

  Preparation Time :1和1/2小时+过夜 for drying | 烹饪时间 : 20 Mins |收益率:25

     生米(Maavu Arisi)  5 portions
     Sago   ( javarisi)         1 portion
     Green chili          6
     Lemon juice      1 tblsp
     Salt        to taste
     Coconut Oil    2 tsp
     Asafoetida      a pinch     
     

米皮帕德
方法:

  • 研磨 磨坊中的面粉和爪哇。我的妈妈从印度带来了面粉。但是你可以用商店购买米粉。检查我的笔记部分。
  • 研磨the green chili along with salt into a fine paste. You can add little water while grinding.

研磨green-chili

  • 在一个宽阔的碗里加入1杯面粉,asafoetida和绿色辣椒酱。

加入绿色辣椒酱

  • 加入3/4杯水并揉面团。无需揉捏这种光滑。只是它应该吻合得很好并变成全部群众。
  • 将面团分成相等的部分。

揉面团

  • 将其压平,并将其蒸煮在润滑的idli制造商中。
  • 蒸汽在中等火焰中15分钟。

蒸地块

  • 把它拿出来加入柠檬汁。如果你喜欢,你也可以吃这个maavu。这将是很好吃的。不要吃更多。它会扰乱你的肚子。

蒸熟面团

  • 当它热时撒上小水并将其揉成光滑的面团。你也可以用椰子油润滑你的手。
  • 这将需要10-15分钟,并且粘合面团也有轻微的压力。

揉面团

  • 覆盖面团,保持一些普通的米粉,在滚动时灰尘灰尘。
  • 采取面团的柠檬大小,用椰子油润滑你的手,略微压平面团。
Roll-Appalam.
  • 开始将它们滚成薄的Appalam。你可以在滚动的同时用米粉灰尘。

薄皮瓜

  • 您可以将卷式的卷放在宽阔的板上。即使它也是另一个也可以。它不会互相坚持。但不要挤满盘子。
  • 一旦你完成了一切,要么在你家里的地方涂上一张报纸或干净的白色布料,在你家里的地方。
  • 在纸张或布料中单独划分滚动的阿巴拉姆。

即食

  • 让这留在晚上。没有必要在某个时候翻转这个。
  • 我在中午12点和第二天早上把它保持在中午,它很好地干了一下。

干巴氨酸

  • AppAlam被干燥,您可以将其保留在密闭框中,如果正确处理,这可以存储一年。始终用干手处理这个。
  • 在煎锅中煎炸加热油煎炸,当它热时,将火焰带到中等和炒阿巴拉姆。这个Appalam将如此迅速炒,因此确保在油炸时不应改变颜色。
阿里西 - 阿巴拉姆
笔记:
  1. 只有在没有加入Sago的情况下只能用米粉制作它。
  2. 而不是柠檬汁,你也可以添加小酸盐牛奶。
  3. 如果捏合的米粉没有正常蒸,它不会给出光滑的面团。
  4. 因此,在中等火焰中蒸汽15分钟。
  5. 当它很热的时候,它在水中蘸上了双手揉面团。它只是可忍受的。我很精致可以处理这一点。
  6. 在滚动瓜田的同时,面团应柔软而光滑。这样你就可以轻松滚动AppAlam。
  7. 如果在露台上烘干,请保持3-4 小时。它会干燥。
  8. 干燥后,它会略微缩小。
  9. 剩下的面粉在制作arisi apparam后留下(我只使用一杯面粉)我制造了Koozh Vadam。
  10. 这也可以在家里干燥。
  11. 将很快发布。

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39评论

Sujatha Venkat. 2015年4月15日 - 早上7:40

非常有用和经济。好我会试一试。

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nivedhanams Sowmya. 2015年4月15日 - 上午8:00

谢谢你的伟大食谱..如此真实,夏天必须做

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veena teagarajan. 2015年4月15日 - 上午8:31

jey你太诱惑了我!看起来很好..添加绿色辣椒对我来说是新的,必须尝试

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Akila Anandan. 2015年4月15日 - 上午8:47

这是一个非常好的食谱。会试试这个。你能发布一些需要更少的阳光的vathal食谱吗?

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鞋子 2015年4月15日 - 上午10:15

哦,这种方法是不同的..我的妈妈用来用水煮饭,直到它像upma一样变厚。当我们有阳光时,我会尝试你的方法。现在冬天在这里开始。

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Sneha glaxton. 2015年4月15日 - 上午11:15

好的…。霍普试试这个,但是什么是一部分?

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jeyashri suresh. 2015年4月15日 - 下午12:35

您可以在您自己的任何杯子大小中衡量它。如果你拿小Katori,那么也可以测量Sago。如果它是勺子,那么汤匙都衡量。 5:1是比率

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Sneha glaxton. 2015年4月15日 - 上午11:16

好的…。霍普试试这个,但是什么是一部分?

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Sneha glaxton. 2015年4月15日 - 上午11:16

好的…。霍普试试这个,但是什么是一部分?

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Sneha glaxton. 2015年4月15日 - 上午11:16

好的…。霍普试试这个,但是什么是一部分?

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sathya- mykitchenodyssey 2015年4月15日 - 下午2:48

你也看起来很简单。展示。

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Lakshmi Kumar. 2015年4月15日 - 下午5:19

嗨Jeyshri,我们可以在混合中研磨面粉吗?你可以为像我这样的人提供一些暗示吗?谢谢。

Lakshmikumar.

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jeyashri suresh. 2015年4月17日 - 上午1:25

Sago当在混合中的地面不是那么罚款时,我也试过了。用普通米粉制作它。

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Lakshmi Kumar. 2015年4月17日 - 下午3:16

ok…thank you

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Durga Karthik。 2015年4月16日 - 上午12:29

如果没有佐贺岛会产生同样的味道。

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jeyashri suresh. 2015年4月17日 - 上午1:24

味道或更那么明智。纹理明智的sago在嘴里融化更多。但我的Athai只用纯米粉。只会很好。

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Sayantani. 2015年4月16日 - 上午3:46

这太棒了。今天要学习一件新的事情。

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莎拉塞巴州 2015年4月16日 - 下午11:50

椰子油是否强制?我可以使用蔬菜或油菜油吗?

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jeyashri suresh. 2015年4月17日 - 上午1:23

椰子油给出一个漂亮的香气,如果你不'要用植物油替换

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莎拉塞巴州 2015年4月16日 - 下午11:52

如果我们表1杯商店带来了米粉的米莎和辣椒的测量。您的成分测量不同于您在方法中添加的数量(程序)?…please help

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jeyashri suresh. 2015年4月17日 - 上午1:29

如果使用商店购买了米粉,请服用5份米粉,并为此取得一部分Sago。将其筛分甚至混合。一旦你这样做,拿1杯面粉混合物。我使用了200毫升1杯,为此,我把6个绿色辣椒放了一杯。希望我澄清了你的怀疑。需要任何帮助让我知道

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莎拉塞巴州 2015年4月17日 - 上午9:19

非常感谢你…将尝试更新图片:)…尝试了大多数食谱,所有人都非常击中…..

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莎拉塞巴州 2015年4月17日 - 上午9:19

非常感谢你…将尝试更新图片:)…尝试了大多数食谱,所有人都非常击中…..

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Sharmilee J. 2015年4月30日 - 上午8:13

看起来很完美!可爱的点击

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Mullai Madavan. 2015年4月30日 - 下午3:59

看起来很可爱jeyashri!这个食谱肯定是一个守门员,我们渴望在这里阳光,不能制作任何变种/阿巴拉姆,非常感谢分享这个配方,书标记为试试!

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Suganthi Rama. 2015年8月19日 - 上午1:04

嗨jeyashri我。谢谢你今天轻松的食谱,并使今天的米饭抹去了。
等他们晾干。
我得到了很兴奋,做得更多。
希望它过夜。
会给你更新。

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Suganthi Rama. 2015年8月19日 - 上午1:24

嗨jeyashri我。谢谢你今天轻松的食谱,并使今天的米饭抹去了。
等他们晾干。
我得到了很兴奋,做得更多。
希望它过夜。
会给你更新。

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Gayatri. 2016年1月22日 - 下午5:16

我可以使用煮沸的小吃而不是sago吗?比例是什么?

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jeyashri suresh. 2016年1月26日 - 上午1:36

我不确定Gayatri,但你可以尝试一半的煮沸的木薯

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未知 2016年3月11日 - 2:16 AM

我昨天制作了米饭阿巴拉姆,今天炒了,对结果非常满意。谢谢你这么多jeyashri ..

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Harini. 2016年4月6日 - 上午9:51

嗨今天尝试过这个appalam.it现在正在干燥。但是一些阿巴拉姆被破解了。可能是什么原因?我使用了iDIAPPAM粉。蒸发后,揉捏面粉并不容易。然后它足够平滑,揉捏和滚动也很容易。我会给你喂食阿巴拉姆后给你回来。

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jeyashri suresh. 2016年4月7日 - 上午10:13

我猜,阿巴拉姆的破解可能是由于轧制太薄了。是的,它会有点困难,你需要额外的压力来揉面团。期待您的反馈

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Harini. 2016年4月11日 - 下午3:56

嗨jeyashri,炒这些appalams.some品尝了好的,有些小点硬。我会再次尝试一下,给你喂回来。虽然蒸地面团,我普遍我觉得它太难了。

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Siva. 2016年8月12日 - 上午8:37

谢谢你的食谱…

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anjali bhavan. 2017年4月12日 - 2:55 AM

我曾经做过它一次,但一个月后闻到了油,变得非常努力,我必须把它扔掉。你告诉我如何避免这种情况。

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jeyashri suresh. 2017年4月17日 - 早上7:37

嗨,通常Amma保持了很长一段时间。会问她这个并回复你。

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jeyashri suresh. 2017年4月24日 - 2:06 AM

关于这个问题的谈话。她讲述了油不是那么好,它将长期以来会产生刺激性的气味。
如果它轧制厚度,阿巴拉姆将变得更加困难。希望这些积分可以帮助你。

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Sindhuja Alagarsamy. 2017年7月12日 - 上午11:34

你好。我已经尝试过这个阿里西阿帕拉姆,但我'M无法使其成为平滑的面团,制作面团时有更多的肿块。请帮我摆脱这个。

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jeyashri suresh. 2017年7月17日 - 上午6:00

你可以撒上小水并施加一些压力揉面团。达到平滑面团需要10到15分钟。撒在肿块上并撒上水。确保面团略微温暖,以便处理而不是太冷。

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