干咖喱 豆子aloo sabzi配方| Punjabi Aloo豆Sabzi

豆子aloo sabzi配方| Punjabi Aloo豆Sabzi

经过 suresh
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豆子aloo sabzi
豆子aloo sabzi 是一个受欢迎的干萨比 Punjabi cusine。 他们做了 Gajar Mutter Sabzi. ,Aloo Capsicum sabzi也是如此。当我上个月在这里作为烹饪竞赛的法官进行了法官时,我碰巧遇到了一个旁遮普女士,他也在评审小组中。我来知道她是一个美妙的厨师。她是非常谦虚,口语非常柔软。当我向她寻找这种干旁遮普萨比的食谱时,她耐心地向我解释了食谱。谢谢Pooja的食谱。我第二天尝试了它,结果很好。尝试这个简单的Punjabi豆子Aloo Subzi作为Roti的伴奏白饭。您可以像Sabzi一样做一个DAL,因为SABZI是一个干燥的。

豆子aloo subzi
这是一个预定的帖子,一旦我从假期回来,我会回复你的查询。谢谢你的理解。 

豆子aloo sabzi食谱

  Preparation Time : 20 mins | 烹饪时间 : 20 Mins | 服务:4-5

     Beans   2 cup (chopped)
     Potato   1 cup (cubed)
     Red chili powder  1 tsp
     Dhaniya粉|芫荽粉  1 tsp
     Turmeric powder   1/4 tsp
     Oil    1 tblsp
     Ginger  1 tsp (grated)
     烤小茴香粉  1 tsp
     Cumin seeds   1/4 tsp
     Salt   as needed
     Garam Masala    2 pinches (optional)
     
     

豆子potato sabzi

方法:

  • 在平底锅中加油并加入孜然种子(Jeera)。加入磨碎的姜并搅拌一段时间。
  • 将切碎的豆添加到锅中。
  • 将切碎的土豆添加到此。不需要煮土豆,只需加工。 
  • 加入盐,姜黄粉,红辣椒粉和香菜粉。 
  • 加入1/2杯水并混合良好。盖上它并煮10分钟。
  • 检查Aloo是否煮熟。如果是煮熟,请取出盖子并煮几分钟,直到水,如果有的话,蒸发。 
  • 将烤的孜然粉添加到其中。我在Dosa Pan和使用砂浆和杵的捣碎的小jeera烤。 
  • 如果添加Garam Masala现在添加它。 
  • 混合良好,用rotis或米饭提供热。
 Aloo Beans Sabzi.
笔记:
  1. 您可以在添加姜时添加切碎的洋葱。
  2. 而不是红辣椒粉和Dhaniya粉,你也可以添加树脂粉。
  3. 烤的孜然种子增强了豆类的味道Aloo Sabzi,因此不要跳过这一点。

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2评论

Pavithra Srinivasan. 2018年2月1日 - 下午6:06

嗨Jey漂亮的食谱我从来不知道这种豆子和土豆的组合。豆子会在这个过程中煮熟吗?

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厨房 2018年2月6日 - 2:11 AM

嗨,是的,它将被烹饪。

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