上周，我在市场上的锯新鲜的西兰花，并在没有任何第二次想法的情况下买了它。实际上我想制作 西兰花炒薯条, 但终于结束了这么美味 Broccolii和Paneer击球。 其实我为晚上吃了这个，并与茶一起。我用PANER作为装订剂，并且击球刀片变得如此良好。您也可以使用同一组合的PANEER和西兰花的组合来制作PARATHA。尝试这个西兰花和Paneer炸肉排。看看我的 土豆肉饼 也。
原料
Preparation Time : 30 mins | 烹饪时间 ：15分钟| Yields : 13 cutlets
西兰花1（小）
Paneer 1/4杯（炒）
烤花生1/4杯
红辣椒粉1/2茶匙
Garam Masala粉末1/4 TSP
所有目的面粉1 TBLSP
根据需要盐
面包屑4-5 TBLSP
玉米面粉1 tblsp
油炸的油
方法：
- 洗涤和拍打西兰花。使用磨料篦它们，或者你可以大致砍掉它们并在混合器中脉冲。
- 争夺了PANEER。 （将其放入热水中，10分钟后排水。用手争抢）
- 粗糙地脉冲花生。如果使用原始花生，我用烤的花生，干燥它们在缓慢的火焰中烤10分钟。拿出皮肤并粗略脉冲它。如果你愿意，你可以添加腰果而不是花生。
- 加入红辣椒粉，盐，加拉姆马萨拉和所有目的面粉。
- 将其混合成一个紧身面团。成分相同的小馅饼。保持披馅饼覆盖并将它们放入冰箱中30分钟。
- 在一个宽的碗里，加入玉米面粉并与水混合。让混合物有点水，没有太厚。它应该没有任何肿块。
- 在宽的Palte中保持面包屑。
- 在玉米面粉糊中蘸上馅饼，并在面包屑上迅速滚动它们。
- 加热油，深油炸。两边用油炸，直到它们变成金棕色。
- 不要同时将肉饼放入油中。
- 将它们排放在厨房毛巾，享用茶或咖啡。
笔记：
- 洗涤后干燥西兰花是必要的，否则击球不会坚固。
- 虽然从PANER挤出水也很好地挤出。
- 如果它变得含水，请加一个捣碎的煮沸的马铃薯或更多烤的花生。
- 所有目的面粉的TBLSP也将有效。
- 您可以制作击球并放入Ziplock并冻结前一天。它可以在第二天煎炸。
10评论
什么是组合..添加花生使它更有趣
精彩的组合，炸肉排看起来很美味..
你有很多耐心。
我感到饥饿地看着那些击球…
我喜欢Paneer和西兰花的绿色和白色组合。看起来美味
可爱的组合！
可爱的食谱
五颜六色的美味肉饼..looks伟大
好肉饼..
西兰花炸肉饼..新的东西!!