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焦糖爆米花食谱

经过 jeyashri. suresh
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焦糖爆米花食谱
Caramel Popcorn,家庭制作的焦糖爆米花食谱,逐步图片,使用干玉米仁和糖。爆米花是我们在电影中享受的那个。当我们是孩子们,我们曾经在小型数据包中的剧院以外,并且大多是我品尝了罂粟花的盐版。后来当多路复用的剧院开始时,我们曾经习惯了各种爆米花。虽然我不’The更喜欢爆米花的甜蜜版本我的孩子喜欢焦糖爆米花。我在家里为他们制作了Caramel爆米花两次,但从未点击图片发布食谱。昨天在组织厨房架子上发现了一些小玉米仁,并认为我会制作令人焦糖爆米花为儿童小吃盒。他们非常喜欢它,为他们的朋友们很省略了很少。我看到许多加入烤花生到这个焦糖爆米花,是花生爱好者,我太想要做到这一点,但我以为我会发布一个单独的焦糖花生Urundai或chikki食谱。
看看我的
Caramel Payasam |甜的

 

 
焦糖爆米花食谱

焦糖爆米花食谱

  • 食谱cusine: 国际的
  • 准备时间: 10分钟
  • 厨师时间:25分钟
  • 供应:4个争执
  • 作者: jeyashri.
  • 食谱类别: 小吃
  • 描述:焦糖爆米花食谱 - 家用焦糖爆米花食谱,逐步图片,使用干玉米仁和糖。

   干玉米仁1/4杯  
   Butter 2 tblsp
   Oil  2 tsp
   Sugar  3/4 cup
   Water  2 tblsp
   香草精华1茶匙
   Salt  a pinch

方法 :

  • 在宽锅中加入1个TBLSP黄油和油。 
  • 一旦黄油融化,热加入玉米粒。
  • 将其混合在油和黄油中。
  • 加盐。
  • 用盖子盖上船只。
  • 保持媒体的火焰。
  • 一旦你听到爆米花弹出,会使火焰降低。
  • 整个玉米弹出5-8分钟。 
  • 一旦完成,将其从锅中取出。
  • 这产生了约4杯爆米花。
  • 这是基本的流行玉米。你可以用你选择的任何风味季节。 
  • 擦拭锅并加入糖和2个TBLSP的水。 
  • 让糖融化并加入1个TBLSP黄油。 
  • 一旦糖融化,请勿打扰,它会改变颜色并变成琥珀色。
  • 糖浆会变得更加加厚,得到金色的颜色。 
  • 为此添加香草本质。 
  • 我用生糖,你也可以使用白糖。
  • 现在我们将添加爆米花。 
  • 均匀混合。
  • 把它转移一盘。
  • 一旦这完全凉爽,用手分开流行玉米。
  • 将其存放在干燥的气密容器中。 
笔记:

 

  1. 您可以向糖糖浆添加少许小苏打水,以避免糖的胱化。但我没有’加入,结果良好。
  2. 不要减轻糖,否则它不会均匀涂抹。 

 

焦糖爆米花

逐步图片的方法:

  • 在宽锅中加入1个TBLSP黄油和油。
  • 一旦黄油融化,热加入玉米粒。
  • 将其混合在油和黄油中。
  • 加盐。
  • 用盖子盖上船只。
  • 保持媒体的火焰。
  • 一旦你听到爆米花弹出,会使火焰降低。
  • 整个玉米弹出5-8分钟。
  • 一旦完成,将其从锅中取出。
  • 这产生了约4杯爆米花。
  • 这是基本的流行玉米。你可以用你选择的任何风味季节。
  • 擦拭锅并加入糖和2个TBLSP的水。
  • 让糖融化并加入1个TBLSP黄油。
  • 一旦糖融化,请勿打扰,它会改变颜色并变成琥珀色。
  • 糖浆会变得更加加厚,得到金色的颜色。
  • 为此添加香草本质。
  • 我用生糖,你也可以使用白糖。
  • 下面是使用白糖的焦糖的图片。
 
  • 现在我们将添加爆米花。
  • 均匀混合。
  • 把它转移一盘。
  • 一旦这完全凉爽,用手分开流行玉米。
  • 将其存放在干燥的气密容器中。
焦糖爆米花食谱
笔记:

 

  1. 您可以向糖糖浆添加少许小苏打水,以避免糖的胱化。但我没有’加入,结果良好。
  2. 不要减轻糖,否则它不会均匀涂抹。
 

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3评论

Smitha Bhat. 2018年8月6日 - 下午5:16

很好..我正在寻找这个配方,并在时间上得到了这一权利..懒惰!!我可以使用jaggery而不是糖?如果是,那么数量是多少?

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jeyashri.s Kitchen 2018年8月8日 - 2:29 AM

我没有't试着用锯齿,可能是相同的工作量。据我所拥有制作南印度普利Urundai的经验,我认为这项工作相同的比例。或者可能是4杯Popcrn 1杯锯齿。但是,确保锯齿达到柔软球的一致性。

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Smitha Bhat. 2018年8月8日 - 5:56 AM

感谢您的答复!!

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