首页 米饭伴奏 Chettinad花椰菜汤| Cauliflower rasam食谱

Chettinad花椰菜汤| Cauliflower rasam食谱

经过 jeyashri. suresh
1816 views
Chettinad-cauliflower汤
Chettinadu风格花椰菜汤总是给我上学日的回忆。我们都过去常常在我们的朋友中’坐的地方和她的妈妈让这个非常好。当我跟她说话时,我就要寻求食谱,她在什么应用程序中发出了一个语音笔记。当我让它尝到了与曾经制作的妈妈一样。汤的香气诱惑任何人都有额外的服务。这可以作为填充汤,或者也可以与米饭混合作为rasam。但一般来说,他们愈演Cauliflower汤。同样的汤也可以用婴儿玉米制成。

Chettinad花椰菜汤

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 25 Mins |服务:4-5

     Cauliflower   1 small
     青葱|小洋葱 7
     Toor dal    2 tblsp
     Tomato    1 small
     Garlic      5 pods
     Whole black pepper    10
     索布布|茴香粉或小茴香粉  1/4 tsp
     Green chili    1
     Bay leaf    1
     Turmeric powder    2 pinches 
     Jeeragam | cumin   1/4 tsp
     Salt      as needed
     Curry leaves     few 
     Oil    2 tsp                
    

Cauliflower- Rasam.
方法:

  • 洗涤花椰菜并将它们浸入热水中2分钟。清洁它并将它们切成小花。
  • 剥去洋葱的皮肤并将它们切成圆形切片。将西红柿切成小块。
  • 通过添加小姜黄粉,在压力锅中烹饪Toor Dal,用足够的水。剥皮大蒜。
青葱 番茄-garlic
  • 在锅中加入油,加入海湾叶,咖喱叶,小茴香籽,绿辣椒和整个黑胡椒。添加切青葱和大蒜。
  • 搅拌一段时间,当洋葱粉红色时,在西红柿中加入。煮,直到西红柿变得柔软。加盐。
添加 - 青葱 加入西红柿
  • 加入花椰菜并搅拌一分钟。加入3杯水并烹饪,直到花椰菜变得柔软。
添加 - 花椰菜 加水
  • 用1杯水和茴香粉或小茴香粉加入煮熟的Toor Dal中。
  • 当它变得泡沫关闭火焰并用咖喱叶装饰。

花椰菜汤

  • 超级热的花椰菜汤已准备好服务。总是享受这个热门。
chettinad- cauliflower -soup.
笔记:
  1. 不要压碎整个黑胡椒。整个人的味道会在汤中很好。
  2. 在服务前丢弃湾叶。
  3. 茴香粉| Sombu粉在汤中增加了非常好的味道。所以不要跳过这个。

你也许也喜欢

3评论

Sundari Nathan. 2015年1月7日 - 下午5:13

美味的汤!!喜欢印度版的版本!!

回复
anusha praveen 2015年1月8日 - 上午8:23

现在这就是我称之为冬季的甜美 - 在一个带花椰菜的善良的舒适性

回复
哈马雷·拉索尼 2015年1月9日 - 上午3:01

能'等待尝试这个可爱的汤。
米达

回复

发表评论

%D. bloggers like this: