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Chettinadu Yam Kola Urundai | Chettinad食谱

经过 jeyashri. suresh
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Chettinadu-yam-Kola-Urundai
Kola Urundai是一个受欢迎的Chettinad,一个名为Karaikudi的小镇Tamilnadu。 chettinadu cusine |食谱会非常美味,我有很多来自Chettinad的朋友,在上学日。这个Kola Urundai通常用甜菜根,山药,蛇葫芦和vazhaipoo制作。我向我的学校朋友们询问了几个切尔蒂宁岛食谱,我品尝了她的家。她给了少数,让我和她的母亲谈论,因为她是烹饪专家。我注意到很少有食谱,问她并打电话给她。她解释了每一个食谱,如此清楚地和提示。能量,她的chettinadu slang,她在这个年龄的热情是超级传染性。我强烈觉得这些食谱不应错过,必须珍惜。我尝试过很少的食谱,并将逐一发布。看看我的

原料

Kola Urundai.

Â准备时间 : 15分钟 | 烹饪时间 :15分钟| â产量7

y Sennai Kizhangu(Grated)1/2杯
c磨碎的杯子1/2杯
ÂÂÂred辣椒2-3
p kadalai |烤克| Chutney Dal 1/2杯
②茴香种子→TSP
- 洋葱洋葱
salt盐,根据需要
“煎炸”油。

Yam-Kola-Urundai
方法:

  • 格栅一小块山药。
芋头 格栅山药
  • 在平底锅中加入1茶匙油并炒山药直至水分叶。这个非常重要。在制作urundais时,否则将是水。让所有成分准备好。
sa 配料
  • 在混合中研磨它。在研磨时不要加水。让它稍微粗糙。它应该很厚。
  • 切碎洋葱并加入到这个并混合面团。我没有加上忘记的洋葱 悲伤的笑容
研磨 研磨
  • 进入小柠檬尺寸的球。加热油和热量的时候,将其带到中等和粉碎urundais。
  • 不要在高温下炒,因为它不会在里面做饭。
山口kola urundai 油炸
Yam-Kola-Urundai

笔记:

  1. 洋葱向Urundais提供柔软,所以不要跳过它。
  2. 磨削时,您可以在磨损时添加Clove。只有一个人会做,只是为了味道。
  3. 如果使用甜菜根也遵循相同的程序。在磨削之前不要忘记嘲笑。
  4. 否则它将渗出水并使混合物含水。
  5. 如果使用Pudalangai / Snake Gourd将它们切碎并加入盐并将其放在一边10分钟。让它渗出水。然后挤出他多余的水和炒水一段时间并继续相同的程序。

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7点评论

Sasikala Sreedhar. 2014年11月12日 - 上午8:38

哇诱人的kola ..可以感受到你真棒点击的脆弱性......等待其他Chetinadu食谱..

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如此 2014年11月12日 - 上午10:19

传统一体化。CETTINADU美食味道味道和味道,可以通过点击闻到味道..感谢分享食谱..

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laxmi priya. 2014年11月12日 - 下午12:34

哇..这样一个真实的配方......我几乎忘了这个......看起来太好了..ðÿ™,

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Linsy Patel. 2014年11月12日 - 下午2:30

可爱的vadas与山药。

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Monuteena互换 2014年11月13日 - 2:27 AM

可爱的食谱

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Lakshmi Venkatesh. 2014年11月13日 - 下午1:01

Kola Vadai看起来很棒

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未知 2018年11月28日 - 下午2:40

我加入了米粉,因为忘了炒山药最初它会转动脆弱的感谢你

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