大海·布林迪食谱，逐步拍照，奶油酸奶基肉汁使用女士手指，与罗迪，jeera米或普通巴斯马蒂米的对。我在新加坡尝试过这个Dahi Bhindi Refipe在这里，这是烹饪演示。它非常喜欢参加演示的参与者。一个受到家中每个人的乳脂状的肉汁，用普通的巴斯马蒂米饭配对它。一般是Bhindi |女士手指被家里的每个人都喜欢。我们制作南印度风格 Vendakkai咖喱 or vendakkai ambar. or Mor Kuzhambu与Vendakkai 。如果我想制作北印度版本，我总是制作 Kadai Bhindi. 只要。这位大柴河是一个必须尝试使用女士手指的食谱。
原料
- Bhindi |女士手指14.
- Yogurt | Curd 1 cup
- Capsicum 1/2
- 贝桑| Kadalai Maavu 1 TBLSP
- 姜黄粉1/4茶匙
- Tomato 1
- Cumin seeds 1/2 tsp
- Green chilli 1
- 红辣椒粉1茶匙
- Garam masala 1 tsp
- 油3茶匙 + 2 tsp
- Salt as needed
- Water 1/2 cup
- Kasoori Methi 2捏
- To roast and grind
- Onion 1
- Cashew nuts 7-8
- Garlic cloves 4
- Oil 3 tsp
描述
大海·布林迪食谱，逐步拍照，奶油酸奶基肉汁使用女士手指，与罗迪，jeera米或普通巴斯马蒂米的对。
方法 ：
- 让’首先做成分的烘焙和研磨。
- 大致切碎洋葱。
- 在平底锅中加入3茶匙油并加入洋葱。
- 添加腰果和大蒜丁香。
- 搅拌直到金棕色。
- 关闭并完全冷却。
- 清洗女士手指，拍打它们。
- 将女士手指切成大块。
- 将辣椒酱切成大块。
- 在平底锅中加入3茶匙油。
- 将女士手指添加，并在中等火焰中煮女士手指。
- 不要改变颜色。
- 将盐放在末端并将其放在一边。
- 在同一锅中加入辣椒和搅拌2分钟。
- 把它放在一边。
- 在一个碗中加入凝乳，贝桑和姜黄粉末。我们正在加入BEAN，以保持凝乳混合物的一致性。贝桑不会让肉汁凝固。
- 加入1/4杯水并没有任何肿块搅拌混合物。
- 把它放在一边。
- 现在将烤洋葱混合物研磨成细糊剂。
- 你可以在磨削时添加一点水。
- 在锅中加入2茶匙油并加入孜然种子和1个绿色辣椒。
- 现在在地面糊中添加。
- Puree 1番茄。
- 将其添加到平底锅中。
- 添加红辣椒粉和加拉姆马萨拉。
- 混合良好并加入1/4杯水。
- 厨师直到Masala粉末留下生气。
- 添加Kasoori Methi。
- 现在加入酸奶混合物。
- 混合良好。
- 加盐。
- 加入熟装的女士手指和辣椒酱。
- 在慢火焰中搅拌均匀，煮10分钟。
- 由于我们已经添加了腰果和贝桑肉汁不会凝结。
- 在最后一次加入Kasoori Methi并混合良好。
- 关闭火焰。
- 享受热旋转| jeera米饭。
- 手指舔奶油大海bhindi准备服务。
笔记
1.添加Besan和腰果抱着肉汁的一致性。
女士手指可以用煮沸和烤的马铃薯代替。
3.确保酸奶不酸化，用于制作大李白迪食谱。
逐步图片的方法：
- 让’首先做成分的烘焙和研磨。
- 大致切碎洋葱。
- 在平底锅中加入3茶匙油并加入洋葱。
- 添加腰果和大蒜丁香。
- 搅拌直到金棕色。
- 关闭并完全冷却。
- 清洗女士手指，拍打它们。
- 将女士手指切成大块。
- 将辣椒酱切成大块。
- 在平底锅中加入3茶匙油。
- 将女士手指添加，并在中等火焰中煮女士手指。
- 不要改变颜色。
- 将盐放在末端并将其放在一边。
- 在同一锅中加入辣椒和搅拌2分钟。
- 把它放在一边。
- 在一个碗中加入凝乳，贝桑和姜黄粉末。我们正在加入BEAN，以保持凝乳混合物的一致性。贝桑有助于保持一致性，而不会使肉汁凝固。
- 加入1/4杯水并没有任何肿块搅拌混合物。
- 把它放在一边。
- 现在将烤洋葱混合物研磨成细糊剂。
- 你可以在磨削时添加一点水。
- 在锅中加入2茶匙油并加入孜然种子和1个绿色辣椒。
- 现在在地面糊中添加。
- Puree 1番茄。
- 将其添加到平底锅中。
- 添加红辣椒粉和加拉姆马萨拉。
- 混合良好并加入1/4杯水。
- 厨师直到Masala粉末留下生气。
- 添加Kasoori Methi。
- 现在加入酸奶混合物。
- 混合良好。
- 加盐。
- 加入熟装的女士手指和辣椒酱。
- 在慢火焰中搅拌均匀，煮10分钟。
- 由于我们已经添加了腰果和贝桑肉汁不会凝结。
- 在最后一次加入Kasoori Methi并混合良好。
- 关闭火焰。
- 享受热旋转| jeera米饭。
- 手指舔奶油大海bhindi准备服务。
