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DAL MAKHANI配方| Roti的配菜(带视频)

经过 jeyashri. suresh
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DAL MAKHANI食谱
Dal Makhani是乳脂状的旁遮普风格的肉汁,配有Roti或Jeera Rice。每个人都有自己的版本或配方为Dal Makhani,今天我分享了自己的版本如何制作奶油dal makhani。 Punjabi风格DAL MakhaniÂ是一个受欢迎的Dabba特别食谱。配方使用视频更新。看看我的

DAL MAKHANI食谱

Â准备时间 : 15 + 8小时浸泡| 烹饪时间 : 40 Mins |服务:3-4

ÂÂ整个URAD DALâ1/2杯
①RAJMA(肾豆)2 TBLSP
ÂniberadalÂlp
姜大蒜粘贴1 tblsp
洋葱2
番茄纯1/2杯
â鲜油Â14杯
â℃辣椒粉≥1TSP
c孜然粉1茶匙
①cor粉≥1/2茶匙
Â盐①根据需要
â€gar masalaÂ1/ 4 tsp
â€kasoori methi 2捏
ÂÂ油5茶匙
“Dal Makhani上的视频”

- Â② 
 

方法

Dal Makhani 2.

  • 将DAL浸泡7-8小时或过夜。
  • 压力煮熟的DAL以及八角茴香和盐5-6个口哨。
  • 煮熟后丢弃八角茴香。
  • 很好地捣碎了DAL并将其保持在一边。
IMG_8067-1 IMG_8086.
  • 精细切碎洋葱。
  • 在一个锅里,加油并扔进姜大蒜糊和炒,直到原料味道。
  • 现在在中等火焰中加入洋葱和炒,直到它变成金棕色。

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  • 现在加入番茄酱,将辣椒粉,小茴香粉,香菜粉和加拉姆米萨拉添加到此,并在低火焰中搅拌3-4分钟。
  • 现在将碎片的DAL添加到洋葱番茄混合物中。
  • 煮两分钟,加入1杯水。
  • 使用马铃薯粉丝很好地捣碎了DAL。
  • 将火焰煮15-20分钟。
  • 搅拌,以避免粘附在底部的肉汁。
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  • 现在将新鲜奶油添加到这个并混合良好。
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  • 用roti或jeera米为热。关闭炉灶后可以添加1茶匙黄油。

Dal Makhani 3.
笔记:

  1. 番茄酱可以通过在混合中研磨2-3个成熟的西红柿来取代。
  2. 如果你没有新鲜的奶油,只需更换正常的全奶油牛奶即可。
  3. 甚至可以添加蒸发的牛奶代替新鲜奶油。

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35点评

Priya. 2011年12月5日 - 上午9:27

厚实的Dal Makhani看起来超级营养和诱人。

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kaveri 2011年12月5日 - 上午10:05

看起来超级奶油和百胜!

草药&鲜花:春天洋葱

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anisha. 2011年12月5日 - 上午10:57

Dal Makhni看起来很糟糕…

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par 2011年12月5日 - 上午11:32 回复
radhika. 2011年12月5日 - 上午11:58

啊非常奶油确实jeyashri。

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priyavaasu. 2011年12月5日 - 下午12:10

富含奶油!

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Aruna Manikandan. 2011年12月5日 - 下午1:07

看起来很丰富,奶油ðÿ™,

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vervathi. 2011年12月5日 - 下午2:06

Dal Makhani看起来超好…完美的rotis .. :)非常美味..
reva.

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DV. 2011年12月5日 - 下午2:10

蒸发的牛奶是一个很棒的补充! ðÿ™,奶油蛋白包装DALðÿ™,

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Sharmilee! :) 2011年12月5日 - 下午2:46

自那里以来一直在我的待办事项…你看起来很完美,奶油n美味

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anu 2011年12月5日 - 下午3:05

哇令人敬畏的Dal.…..very creamy….

我在本月开始的香料上举办活动系列让我知道,如果您想在未来几个月内举办宾馆….

SYF&HWS – Cook With SPICES" Series –豆蔻(12月5日至1月5日)
LGSS - "Tomato" – Nov 5th to Dec 5th
100个朋友/粉丝& GIVEAWAY

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莱万达 2011年12月5日 - 下午4:44

我喜欢Dhal Makhani,但我最终不会经常造成..看起来很奶油和好jeyashri。

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Nisha. 2011年12月5日 - 上午9:13

喜欢你使用八角茴香。

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divya. 2011年12月6日 - 上午1:27

哇,亲爱的….beautiful curry….mouthwatering too…

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马希 2011年12月6日 - 上午3:43

这是我的老公'不知怎的,我不喜欢'喜欢它! ðÿ〜‰他要让我长时间制作这个咖喱。你的版本看起来很简单。感谢分享!

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Kalpana Sareesh. 2011年12月6日 - 上午6:07

我还没有试一试这么奶油n美味

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Vardhini. 2011年12月6日 - 上午7:39

漂亮而奶油的配菜。

Vardhini.
活动:有罪的美食
事件:塞满了帕拉萨

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乌玛 2011年12月6日 - 下午12:22

我喜欢你的版本jeyashri。我没有尝试为自己制作dal makhani。我喜欢奶油和丰富的纹理。

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雷罕 2011年12月6日 - 下午10:25

我喜欢Dal Makhani。也喜欢你的版本。

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纳里尼的厨房 2011年12月7日 - 2:42 AM

看起来好吃,美味和奶油..

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唠叨 2011年12月7日 - 上午11:12

看起来超级奶油。我认为我看起来很干燥

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Reshmi Mahesh. 2011年12月7日 - 上午8:13

dal makhni看起来很美味…Thick and creamy..

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Shwetha. 2011年12月9日 - 上午9:24

令人敬畏的食谱。感谢分享。
邀请参加我的博客'第一次事件。请阅读条款并肯定参加。
http://dashamiscollection.blogspot.com/2011/12/announcing-1st-event-on-my-blog.html

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萨拉 2012年1月5日 - 4:32 AM

这看起来真的很美味!百胜,梦幻般的口味! ðÿ™,

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米达 2012年7月12日 - 下午4:51

为什么要添加八角茴香?

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行政 2012年7月13日 - 早上6:45

嗨Deepa,
恒星我们只是为了提供美妙的味道。如果你没有八角茴香,只需跳过它并继续下一步

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米达 2012年7月12日 - 下午4:52

为什么要添加八角茴香?

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apani rasoi. 2012年11月26日 - 下午4:57

非常好的博客。

印度素食食谱
http://apanirasoi.in

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Ragini Sharma. 2012年12月17日 - 下午12:04

这是完美的食谱。
联合替代印度

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莎拉 2013年7月20日 - 上午11:31

这看起来很好!

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Rumana Ambrin. 2013年7月23日 - 上午9:00

适合这种天气…

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Akshara S. 2013年10月7日 - 上午10:44

为什么不'你打算开一家餐馆吗?您的Dal Makhani看起来与餐厅风格的东西完全相同..

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jeyashri suresh. 2013年10月7日 - 下午1:47

哈哈哈,有一天会让它发生。谢谢你的好话

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deviwrites 2013年12月28日 - 下午3:03

我如何制作蒸发的牛奶?

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jeyashri suresh. 2014年1月6日 - 上午7:17

我们在这里进入商店。如果你没有,你可以用全奶油牛奶更换't get

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