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DAL混合物配方|排灯节零食食谱

经过 jeyashri. suresh
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DAL混合物

dal namkeen.

混合物,是一个非常受欢迎的排灯节零食。他们的大部分房屋都是排灯节的混合物。我发布了 南印度混合物 几年后。最后一次为排灯节本身我想发布这个孟买DAL混合物,但我不确定食谱。在询问我的许多朋友这里,终于让这个DAL蛾混合物的想法,直到我即将尝试它,我很害怕结果。但它结果非常好,在家里是一个超级击中。对于那些难以制作karaboondi的人来说,这是马德拉斯混合物中最重要的karaboondi,可以制造这种混合物。看看我的 排灯节零食集合。

孟买DAL混合物

  Preparation Time : 15 MINS +浸泡时间4小时 | 烹饪时间 : 25 Mins |收益率:2& 1/2 cups

     飞蛾DAL |整个Masoor DAL 1/2杯
     绿色moong dal 1/4杯
     杏仁| Badam 2 TBLSP.
     Peanut      1/4 cup
     腰果2 TBLSP
     Chaat Masala 1/4 TSP
     Amchoor粉末1/2 TSP
     红辣椒粉3/4茶匙
     黑盐1/4 TSP
     油炸油炸
   对于普通的ev
    贝桑| Kadalai Maavu 1/2杯
    米粉1/4杯
    Salt    as needed
    热油1/2 TBLSP
   
          

DAL混合物
方法:

  • 将DAL蛾和绿色克浸泡在水中4小时。你可以一起浸泡。您只需跳过绿革杯,只能使用3/4杯DAL蛾。如果使用整个Masoor DAL也同样的程序。

DAL蛾混合物

  • 4小时后,完全沥干水,用干净的干布涂抹浸泡的DAL。
  • 让它变得干得好。如果需要改变布,因为它很快就会潮湿。厨房组织也会做。

DAL蛾混合物3

  • 把巴德拿走了杏仁在勺子和炸棕色的炸棕色。

DAL蛾5.

  • 将其排放在厨房毛巾。

DAL蛾6

  • 接下来添加花生,并炒它们。

DAL蛾7.

  • 将其排放在厨房毛巾。

DAL蛾混合物8

  • 磨损腰果也以同样的方式。

DAL蛾9.

  • 将多余的油排放在厨房毛巾中。

DAL蛾10.

  • 现在让步’s make the sev.
  • 将米粉,盐,盐,asafoetida和热油混合在宽碗里。
  • 加水,使其变成柔软的面团。

DAL蛾混合物4

  • 使用Omapodi Achu将面团挤入油中。
DAL蛾11.
  • 直到石油消退。

DAL蛾混合物11

  • 在厨房毛巾中排水。把它分成小块。
  • 到这时,DAL必须干燥。确保它完全干燥,否则在油炸油时会弹出。

DAL蛾12.

  • 炸批次。在厨房毛巾中排出多余的油。

DAL蛾13.

  • 混合我们用干净的干手炒的一切。将它转移到宽碗中。
  • 加入黑盐,amchoor粉,Chaat masala,红辣椒粉。

DAL蛾14.

  • 混合良好,并将其存放在密闭的容器中。
DAL混合物15.
  • 孟买DAL混合物已准备就绪。
飞蛾 -  m
笔记:
  1. 不要增加浸泡的时间,因为DALS AMY也太潮湿了,也是如此。
  2. 你也可以炒葡萄干并加入这个混合物。
  3. 添加Amchoor和Chaat Masala给混合物带来了浓郁的味道。
  4. 如果你没有黑盐添加正常的盐,但黑盐给出了一个很好的味道。
  5. 即使您没有在您的位置获得DAL蛾或MASOOR DAL,您也可以使用CHANNA DAL或MOONG DAL更换它。
  6. 遵循相同的程序。

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7点评论

传统上现代的食物 2015年10月20日 - 下午5:24

混合物看起来很脆,yum。酥皮小吃咀嚼

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Foody Buddy. 2015年10月21日 - 3:06 AM

健康的混合物看起来酥脆和yum..love moth dal

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Thava. 2015年10月21日 - 上午9:44

DAL蛾是什么

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jeyashri suresh. 2015年10月22日 - 上午12:26

这是一种dal,看起来像绿色克dal,但棕色的棕色

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杰西詹姆斯 2015年10月21日 - 下午8:23

哇看起来很好的混合物是我最喜欢的零食。添加飞蛾dal看起来很丰富多彩。实际上是什么是飞蛾DAL。我们可以用这个制作咖喱吗?最近,我们从超级市场购买了蛾DAL。我在互联网上搜索,也没有得到任何食谱或任何信息abt这个产品….Anyways你的食谱看起来如此美味,很好点击太多。将肯定地尝试......谢谢你分享食谱

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jeyashri suresh. 2015年10月22日 - 上午12:27

蛾DAl类似于绿色克DAL。我们可以像肉汁一样烹饪这一点,我们烹饪绿色克DAL。它's very healthy.

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Jayashree Gopi Swaminathan. 2015年10月31日 - 上午10:56

jeyashri.,the alternates that you suggest are very homely.

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