干咖喱 Gajar Matar Subzi Recipe |胡萝卜豆豆分布

Gajar Matar Subzi Recipe |胡萝卜豆豆分布

经过 jeyashri. suresh
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Gajar Matar Subzi Recipe
Gajar Matar Subzi是一种使用冬季蔬菜如德里红胡萝卜和新鲜的绿豌豆制成的易干咖喱。我从未买过这些红胡萝卜。首先,我只有在进入新加坡后才了解这些。当我住在那里时,我在钦奈见过这个。一般来说,他们用这个胡萝卜制作Gajar Ka Halwa。因为这个Gajar Matar Combo是一个我以为我会用现在季节的红胡萝卜发布这个食谱。您可以使用我们全年获得的正常橙色胡萝卜。这个subzi也很好地与米饭和罗迪进一步。我发布了 Punjabi Aloo Beans Subzi,我改编了类似的配方并在该配方中进行了轻微的修改。

Gajar Matar Subzi.

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 10 Mins | 服务:3-4

     Carrot*   2 cups (cubed)
     Green peas**  1 cup
     Onion  1
     Red chili powder  1 tsp
     Turmeric powder  1/2 tsp
     Salt   as needed
     Oil  3 tsp
     Cumin seeds  1/4 tsp
     Ginger   1/2 tsp (grated)
     Roasted cumin powder  1 tsp
     Amchoor Powder  1/2 tsp 
     Coriander leaves  few
 *我使用了2大德里红胡萝卜。您也可以使用正常的胡萝卜。 
**我用过新鲜的绿豌豆。你可以使用冷冻豌豆。
方法:

  • 切碎洋葱。
  • 在平底锅中加入油并加入孜然种子和磨碎的姜。
  • 加入洋葱并煮,直到它变得半透明。
  • 将立方体胡萝卜和绿豆添加到此。
  • 添加红辣椒粉,姜黄粉和盐。
  • 混合良好并加入1/4杯水并覆盖10分钟。
  • 煮熟并搅拌。
  • 一旦胡萝卜和绿豆变得柔软,孜然粉和Amchoor粉末。
  • 如果需要,您可以添加小Garam Masala。
  • 混合良好并关闭火焰。
  • 切碎香菜叶子并加入这一点。
  • 用米饭或roti提供热。

     

 Gajar-Matar Subzi

迈出明智图片的方法:

  • 切碎洋葱。
  • 在平底锅中加入油并加入孜然种子和磨碎的姜。
  • 加入洋葱并煮,直到它变得半透明。
Gajar Matar Recipe 1
  • 将立方体胡萝卜和绿豆添加到此。
  • 添加红辣椒粉,姜黄粉和盐。
Gajar Matar Recipe 2
  • 混合良好并加入1/4杯水并覆盖10分钟。
  • 煮熟并搅拌。
Gajar Matar Recipe 3
  • 一旦胡萝卜和绿豆变得柔软,孜然粉和Amchoor粉末。
  • 你可以添加很少 加拉姆马萨拉 如果需要的话。
Gajar Matar Recipe 4
  • 混合良好并关闭火焰。
  • 切碎香菜叶子并加入这一点。
  • 用米饭或roti提供热。
Gajar Mattar-食谱
笔记:
  1. 您可以加入CORTOOS和豌豆的切割土豆。
  2. 当红萝卜和豌豆都稍微甜蜜的一面,红辣椒粉非常适合这个Gajar Matar Subzi。

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2评论

未知 2018年2月8日 - 上午10:10

一个非常丰富多彩的盘子ðÿ™,无论是季节肯定会尝试

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EasylifeForeveryone. 2018年2月20日 - 下午1:25

伟大的蔬菜食谱 …

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