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Gojju Avalakki配方| poha upma食谱

经过 jeyashri. suresh
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Gojju Avalakki.

Gojju Avalakki.食谱 - 卡纳塔克卡风格puli aval食谱 - poha upma食谱 - 一个辣,浓郁,小甜点没有洋葱没有大蒜poha食谱 - gojju avalakki配方与全录像和一步一步的图片。

我们使用POHA制作不同品种的UPMA | Aval |米片。我在Jeyashris厨房里发布了许多食谱。在Tamilnadu中,我们在Tamilnadu制作Puli Aval,Mor Aval或Milagu Aval。我听说过这个Karnataka版的Gojju Avalakki,但从未尝过或尝试过它。它略有一个独特的食谱。我们将Rasam粉末或Puliyogare Podi添加到这个Poha Upma。我最近从我的朋友Archana在香港那里得到了这一点。她向我解释了这篇食谱的细节和跨karnataka的变化。

当我昨天吃早餐时,我们都喜欢这个。即使在制造一小时后,这也仍然非常柔软。始终使用厚厚的poha来制作这个gojju avalakki。由于我们将Poha混合物浸泡在罗望子水中,因此薄Poha将变得湿润。这可以用凝乳或帕皮德配送。

看看我的 收集aval食谱 。还查看其他热门早餐食谱

Gojju Avalakki食谱

Gojju Avalakki.
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Gojju Avalakki食谱

受欢迎的卡纳塔克风格辛辣,浓郁和温和的甜蜜的aval upma
准备时间10 分钟
厨师时间20 分钟
休息时间15 分钟
总时间45 分钟
课程: 早餐,早餐|晚餐
菜式: 印度人
关键词: 南印度早餐食谱
服务: 2
作者: jeyashri. suresh

原料

  • 1 杯子 厚Poha | Aval.
  • ½ 杯子 厚厚的罗望子提取物
  • 1 TBSP.
  • ½ TSP. 芥菜籽
  • 1 TSP. 乌拉特达尔
  • 1 TSP. 长安达尔
  • 少量咖喱叶
  • 3 TBSP. 花生
  • 1 TSP. 粗糖
  • 根据需要盐
  • ½ TSP. 姜黄粉
  • asafoetida a捏
  • 1 TBSP. kopra |干椰子

对于rasam粉末

  • 2 TSP. Dhaniya |香菜种子
  • 1 TSP. 孜然种子
  • 1 TSP. 胡椒
  • ¼ TSP. Venthayam |葫芦巴种子
  • 少量咖喱叶
  • ½ TSP.
  • 4 Byadige Chilis.

指示

  • 将柠檬大小的罗望子浸泡在½杯热水中并提取浓度。
  • 将1茶匙粉粉加入其中并混合良好。
  • 把它放在一边。

首先让我们制作rasam粉末

  • 在平底锅中加入½茶匙油,加入Dhaniya,胡椒,methi种子,小茴香籽,红辣椒和咖喱叶。
  • 烤,直到Dhaniya改变了金棕色。
  • 在中等火焰中烤,确保不要烧掉它。
  • 将其冷却并将其研磨成粉末。即使它略微粗糙,它也很好。
  • 在混合中脉冲poha。让这是一个粗略的。
  • 洗净并将其转移到碗中。
  • 加入盐,姜黄粉,asafoetida和2-3茶匙rasam粉末。
  • 我加入了2茶匙,后来觉得它不太辛辣。
  • 将罗望子提取物加入与PoHa混合的曲线。
  • 混合好一切。
  • 覆盖并保留15分钟。
  • 15分钟后,打开和绒毛。
  • 在平底锅中加油。不要将芝麻油与我们使用它用于Puli Aval。
  • 对于这款Gojju Avalakki,优选正常的食用油或花生油。
  • 加入芥菜籽,urad dal,chana dal,花生和咖喱叶。
  • 一旦DAL转动金褐色,加入绒毛的POHA混合物。
  • 混合,覆盖,煮2-3分钟。
  • Gojju Avalakki.准备好了。
  • 撒上干椰子| kopra在顶部。
  • 如果你没有Kopra,你也可以添加新鲜的椰子。
  • 您可以为此凝乳或帕皮德服务。

视频

笔记

1.始终为此Gojju Avalakki使用厚Poha,否则它将变得糊状。
你还可以储存普里尼戈粉,而不是rasam粉末。
  • 将柠檬大小的罗望子浸泡在½杯热水中并提取浓度。
  • 将1茶匙粉粉加入其中并混合良好。
  • 把它放在一边。
  • 首先让我们制作rasam粉末
  • 在平底锅中加入½茶匙油,加入Dhaniya,胡椒玉米,小茴香种子,红辣椒和咖喱叶。
  • 烤,直到Dhaniya改变了金褐色。
  • 在中等火焰中烤,确保不要烧掉它。
  • 将其冷却并将其研磨成粉末。即使它略微粗糙,它也很好。
  • 在混合中脉冲poha。让这是一个粗略的。
  • 洗净并将其转移到碗中。
  • 加入盐,姜黄粉,asafoetida和2-3茶匙rasam粉末。
  • 我加入了2茶匙,后来觉得它不太辛辣。
  • 将罗望子提取物加入与PoHa混合的曲线。
  • 混合好一切。
Gojju Avalakki.
  • 覆盖并保留15分钟。
  • 15分钟后,打开和绒毛。
puli aval.食谱
  • 在平底锅中加油。不要将芝麻油与我们使用它用于Puli Aval。
  • 对于这款Gojju Avalakki,优选正常的食用油或花生油。
  • 加入芥菜籽,urad dal,chana dal,花生和咖喱叶。
  • 一旦DAL转动金褐色,加入绒毛的POHA混合物。
puli aval.
  • 混合,覆盖,煮2-3分钟。
  • 这为Gojju Avalakki提供了额外的柔软性。
  • Gojju Avalakki.准备好了。
  • 撒上干椰子| kopra在顶部。
  • 如果你没有Kopra,你也可以添加新鲜的椰子。
  • 您可以为此凝乳或帕皮德服务。
Gojju Avalakki.
  • 您还可以存储购买的puliyogare粉末而不是rasam粉末。
  • 始终使用厚厚的poha Gojju Avalakki.否则它会变成糊状。

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