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idli使用idli rava |软idli食谱–使用idli拉维| idli maavu食谱

经过 jeyashri. suresh
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idli使用idli拉夫
Idli是一家受欢迎的南印度早餐,通常使用idli米饭制造。我发布了一个详细的食谱 如何制作idli面糊. 我总是获取邮件或评论,用IDLI RAVA发布IDLI的配方。很长一段时间我一直想试过这个,最后我买了2周回来的idli拉夫。虽然我个人没有尝试使用Idli Rava的idli,但我的一位朋友总是以这种方式制作idli。所以我打电话给她,澄清了我的疑惑并使用idli拉夫制作了idli。它结果超级软。向下滚动以查看“notes”有关更多提示的部分,当您在混合中磨削时。

原料

idli食谱

制备时间 : 4 hours+ 8小时发酵Â|一个 烹饪时间 :8-9分钟(蒸汽)| }产量 :  approx.25 idlis

Idli Rava杯3杯
Urad DAL 1杯
PohaÂÂ2TBLSP(可选)
Methi种子≥1/2茶匙(可选)
  

idli -recipe.

方法:

  • 将idli拉夫浸泡在水中。水域应该只是覆盖拉马。不要添加更多的水。这浸泡4-5小时。
  • 将Urad DAL浸泡在水中,如果添加POHA或Methi种子也会添加。
  • 首先浸泡idli拉夫,让它浸泡4– 5 hours.
  • URAD DAL可以分别浸泡一小时。这就足够了。

乌拉特达尔
浸泡 - 拉维

  • 我在研磨机上磨练。但我的朋友告诉你也可以在混音中做。
  • 将水从URAD DAL中排出并研磨urad DAL(如果使用)进入光滑的糊状物中,在其间使用足够的水。
  • 面糊应该是光滑的蓬松,而不是很厚或颗粒状。
  • 将此添加到大宽碗或盒子上。
  • 拿出浸泡的idli rava并沥干一些多余的水,轻轻挤压它。
  • 将其添加到地URAD DAL。

Grind-Urad DAL
浸湿的rava.

  • 用urad dal混合。让它均匀混合,然后只有你会得到软态度。
  • 加入盐并搅拌均匀。让山雀发酵8小时。矿井总会在6-7小时内发酵,仍然我不’知道如何以及为什么!!!,无论天气如何。所以我一般都在白天中磨砺,或者如果我碰巧在夜晚磨砺,我会在晚上11点左右做。
  • 否则它会过度发酵并使idlis酸味。
  • 在发酵之前,面糊应在流动的一致性中,如图所示。

添加浸泡 - 拉维
伊利堡

  • 发酵击球手后,将其混合得很好,润滑idli模具,并将idli面糊在模具上蒸煮8分钟(或直到idlis煮熟)

idli  - 使用-idli rava

笔记:

  • 如果您的idli rava太薄,那么您可以添加到地面ulad dal。
  • 如果它有点大,然后在最后的研磨中磨一分钟与urad dal一起。
  • 如果在混合中研磨,请使用鞭子按钮研磨。
  • 不要连续研磨。否则它会被加热。
  • 如果加热,击球手将变得艰难并使偶像难以努力。
  • 我建议您添加Poha | Aval,如果在混合中磨削。
  • Dosa在同一个击球手中良好。
查看我的idli帖子以获取更多提示。

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52评论

nithya ravi. 2014年5月9日 - 上午11:53

正如总是妈妈曾经像妈妈一样解释,以这种方式使idlis长时间返回.plz请访问我的空间。

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Shailaja R. 2014年5月9日 - 下午12:02

柔软诱人的盘子。

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Aparnarajeshkumar. 2014年5月9日 - 下午12:41

我有这个懒散的计划♥〜€出来非常漂亮

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Radha Natarajan. 2014年5月9日 - 下午1:09

暂时现在依靠这种方法,只有在较少的耗时时,也可以在混合器中快速完成,因此不需要湿磨机。我不'甚至浸泡了拉夫,但直接加入UDAD DAL击球手,出来了。这个超级Idli Rava也很棒,也是upma!纹理是如此美丽。伟大的帖子,令人敬畏的点击。

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Radha Natarajan. 2014年5月9日 - 下午1:09

暂时现在依靠这种方法,只有在较少的耗时时,也可以在混合器中快速完成,因此不需要湿磨机。我不'甚至浸泡了拉夫,但直接加入UDAD DAL击球手,出来了。这个超级Idli Rava也很棒,也是upma!纹理是如此美丽。伟大的帖子,令人敬畏的点击。

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veena teagarajan. 2014年5月9日 - 下午1:31

当我使用Mixie for Idli时,我做了这种方式..它已经有一段时间了..我已经完成了......会再试一次

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Marudhus厨房 2014年5月9日 - 下午4:37

我从来没有尝试过这种方式,我很期待很快就完成……really

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Nandoos厨房 2014年5月9日 - 下午5:29

懒散看起来很柔软,那些撒布尔,楚内和帕迪看起来很好。

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Sathya Priya. 2014年5月9日 - 8:12 PM

idlis看起来如此柔软和美味。我也想做它。会很快尝试。

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Sathya Priya. 2014年5月9日 - 上午8:17

在第三行中的jeyashree你正在告诉艾米莉米。拼错吧?

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Sangeetha nambi. 2014年5月10日 - 上午12:29

超级软

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Anuradha Muralidharan. 2014年5月15日 - 下午8:08

感谢这个食谱Jeyashri的吨。我有idli rava和didn'知道很长一段时间怎么做。我试过这个,它很好。 idlis很软。再次感谢 !

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Shilpa Thapa. 2015年3月14日 - 上午3:14

我们可以使用它的击球击中多少天?

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jeyashri suresh. 2015年3月14日 - 下午11:43

Shilpa您可以使用它3-4天,但从冰箱中取出小部分并使用,否则它可能会很快得到酸

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jignasa sash. 2015年8月18日 - 早上6:06

懒散的图片太好了

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jignasa sash. 2015年8月18日 - 上午6:07

懒散太好了,我从未尝试过懒散的拉夫。将尝试用它懒散的拉维制作傻瓜。

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Palak Agarwal. 2015年12月28日 - 下午4:08

保持20多小时后,面糊没有上升/发酵。可能是什么原因

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jeyashri suresh. 2016年1月2日 - 上午7:13

它可能是因为天气。你试图把它放在架子里或烤箱内。不要打开烤箱。

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ramya sundararaman. 2016年5月26日 - 上午8:29

嘿Jayasree我可以使用与Dosa的相同比例吗?有时我不't get idli rice.

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jeyashri suresh. 2016年5月27日 - 上午11:28

是的,你可以制作dosa

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日记 2016年9月1日 - 上午9:25

我可以知道什么是idli拉夫?是米粉吗?请告诉我

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jeyashri suresh. 2016年9月5日 - 上午1:56

它不是米粉,它是Rava一致性的米粉

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日记 2016年10月4日 - 上午11:52

妈妈,你能告诉如何制作idli拉夫,也应该用什么米。

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jeyashri suresh. 2016年10月5日 - 上午10:33

我们不'T在家里,我们在商店里进入商店。 ReadyDade。

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Nikila. 2016年9月9日 - 上午3:22

是生水稻rawa还是煮米饭rawa?

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jeyashri suresh. 2016年10月5日 - 晚上10:32

我觉得煮米饭,我买了一家商店买了一个。

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未知 2017年4月10日 - 5:32 AM

我们可以用idli rava制作kichadi r rava dosa吗?..提前谢谢

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jeyashri suresh. 2017年4月11日 - 上午3:57

我没有'尝试过它。纹理都不相同。烹饪时间也有所不同。我们使用IDLI Rava制作Arisi Upma。

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kibuh. 2019年10月20日 - 下午6:05

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evabuh. 2019年10月20日 - 下午6:39

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