即时Dhokla，Dhokla食谱

即时Dhokla，Dhokla配方与完整的视频和一步一步的图片说明。 Dhokla是一个正宗的古吉拉蒂零食， 无麸质素食零食 用革兰面粉制作。

我发布了 Khaman Dhokla食谱在厨房里 多年前。我发布的那个不是素食版。我在那个Dhokla中添加了酸奶。这是几周前我从我的古吉拉蒂的朋友那里了解到的Dhokla食谱。她是那个教我食谱的人 Bajra Vadi食谱。

我要分享软和海绵自制Dhokla食谱的食谱。我在家里尝试了几次，每次都变得非常完美。在继续制作DHOKLA之前，请仔细阅读帖子。

我们可以在Dhokla替代小苏打代替eNo盐吗？ - 这是我发布了Rava Idli配方时的许多问题。虽然我没有个人尝试过，但你可以使用1茶匙的发酵苏苏酸盐。我的一些读者试过并与我分享，结果良好。

也看看我的 小米Dhokla食谱， Methi muthia..

即时Dhokla食谱

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即时Dhokla食谱

自制柔软和海绵状的Dhokla食谱

准备时间10 分钟

厨师时间20 分钟

总时间30 分钟

课程： 早餐，小吃

菜式： 印度人

服务： 15 件

作者： suresh

原料

• 1 杯子 贝桑|克面粉
• 2 TSP. 盐
• 1 TSP. 糖
• 1 TSP. 辣椒酱
• ¼ TSP. 姜黄粉
• 1 杯子 水
• 1 TBSP. 柠檬汁
• 1 TSP. eno salt.
• 油1汤匙+ 2茶匙
• 1 TSP. 芥菜籽
• 1 TSP. 芝麻籽
• 4 切碎的绿色辣椒
• 少量咖喱叶
• ¼ 杯子 水
• 2 TSP. 椰子
• 香菜叶少数

指示

• 在一个宽碗里加1杯贝桑|革兰面粉，盐，糖，1茶匙绿辣椒酱和姜黄粉。
• 加入1杯水，1汤匙柠檬汁和1茶匙油。
• 使用搅拌器混合井以获得光滑的击球手。
• 现在添加1个TSP eNO盐。确保您使用的是新鲜的eno盐，而不是一个非常旧的盐。
• 如果在混合后击球会皱起，那么它是完美的。
• 很好地混合。添加eno盐后，不要让击球手坐一分钟。
• 转移到油脂板。
• 蒸汽12分钟。我留在我的压力锅里，蒸了它而不放油。
• 在锅中加入1汤匙油。
• 加入1茶匙芥菜种子，1茶匙芝麻，4切碎的绿色辣椒，少量咖喱叶。
• 让它痉挛。
• 煨火焰并加入¼杯水。
• 让这个煮沸5分钟
• 用牙签刺入中心，检查它是否煮熟。如果它出来干净，那就完成了。
• 轻轻地从两侧取出。
• 把它倒置。
• 把它们切成正方形。
• 将蝌蚪混合物倒在此并均匀涂抹。
• 撒上2茶匙椰子和少量香菜叶

视频

笔记

1. 始终确保eno盐处于活动状态，如果它不会浮动，则不旧。 2.不要蒸汽太久，否则Dhokla会努力变硬。

• 在一个宽碗里加1杯贝桑|革兰面粉，盐，糖，1茶匙绿辣椒酱和姜黄粉。
• 加入1杯水，1汤匙柠檬汁和1茶匙油。
• 使用搅拌器混合井以获得光滑的击球手。

• 现在添加1个TSP eNO盐。确保您使用的是新鲜的eno盐，而不是一个非常旧的盐。
• 如果在混合后击球会皱起，那么它是完美的。
• 很好地混合。添加eno盐后，不要让击球手坐一分钟。

• 转移到油脂板。
• 蒸汽12分钟。我留在我的压力锅里，蒸了它而不放油。
• 刺入中心的牙齿挑选，检查它是否煮熟。如果它出来干净，那就完成了。

• 在锅中加入1汤匙油。
• 加入1茶匙芥菜种子，1茶匙芝麻，4切碎的绿色辣椒，少量咖喱叶。
• 让它痉挛。
• 煨火焰并加入¼杯水。
• 让这个煮沸5分钟。

• 轻轻地从两侧取出。
• 把它倒置。

• 把它们切成正方形。
• 将蝌蚪混合物倒在此并均匀涂抹。
• 撒上2茶匙椰子和少量香菜叶

• 柔软和海绵状的dhokla准备好了。

1. 始终确保eno盐处于活动状态，而不是很旧，如果它不会浮动。
2. 不要蒸汽太久，否则Dhokla会变硬。