Kaaprisi是我们家中的传统甜蜜，在新生儿的命名仪式上。一般来说，我们在第11天开始为宝宝做旁观田（命名仪式）。 Kaaparisi我们为所有女士们携手共进，以及Haldi Kumkum（vettathallai pakku）。这是用米饭和锯齿制成的，烤纹理，烤Dal和椰子增加了额外的味道。在印度之旅期间，我向我的妈妈们为食谱和 她指示我的方法，我在妈妈下做了这个kaaparisi’s supervision.
原料
Preparation Time : 20分钟 | 烹饪时间 ：15分钟| Serves : 1 Cup
Raw Rice 1/4 cup
Jaggery 1/4 cup
pottukadalai 1/8杯
Peanuts 1 tblsp (optional)
Coconut bits 2 tsp
Ghee 1 tsp
Cardamom powder A pinch
方法：
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- 洗涤并浸泡水稻15分钟，排出水。
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- 在一个锅中干燥在较小的批量中烤米饭，直到它们变成金褐色。 （Porichu Edukanum）
- 把它放在一边。烤椰子位并保持一边。
- 熔化锯齿并过滤杂质。
- 添加烤的椰子位。
- 让Jaggery来到我们通常为Pori Urundai制作的一致性。将水放入杯中并向此添加锯齿糖浆。当你能够将一个坚硬的球出来的时候。这是正确的一致性。
- 脉冲烤米饭一次。在宽碗中加入脉冲米饭，烤克和豆蔻粉末。如果添加花生选择它，请立即烘烤和添加。
- 倒入锯齿糖浆。
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- 混合良好。
- kaaparisi.准备好了。
笔记：
- 米饭的比例，烤 dal : jaggery is 3：1。对于3份混合物1部分锯齿就足够了。
15评论
对我来说完全新，从来没有听说过它。听起来很清淡
这是一个非常新的东西…很高兴知道传统品种…
在我的女儿Punyavachanam期间，我的大妈妈用Moong Dal用jaggery来赠送给我所有的朋友......这是一个不同的东西。jeyashri。
我们使它成为同样的方式......我也想要在它上做一张帖子…very nice Jeyashri
jey太好了，我们做了同样的准备
我想我品尝了这个，谢谢分享传统的菜..
对我来说是一个非常新的食谱。看起来很糟糕。试试
感谢分享..这是我丈夫的传统'S家族......我才听说我的婚姻。
Kaapresi Sweeet看起来很美味和令人垂涎欲滴。
米达
对我来说很鲜美….
我喜欢它，…truly authentic
看起来美味…new recipe for me…
谢谢Jeyasri发布这个食谱
根据我的要求，有时候回来了
非常感谢Jayashree夫人。我们正在为我们的侄子准备第一个生日，其中一个必要的是这一点。今天早上，我的婆婆意识到她在我们的本土地区忘记了她的食谱书，并且有点不确定比例。在多次向典型的Telugu食谱咨询你的博客，我向她保证，我会和你一起检查。
她留下了非常深刻的印象，你以她理解的方式给出了指示。 （按卷部分，PAAGU一致性是她经常确实等等的PORI Urundai等效）
所以在一起，我们谢谢你，希望你保持微笑和博客。
非常感谢您的反馈。很高兴知道它结果良好。