排灯节食谱 kala jamun. Refipe |排灯节米思海食谱

kala jamun. Refipe |排灯节米思海食谱

经过 jeyashri. suresh
995 views
 kala jamun.

使用即时古拉布jamun mix

我想把这个Kala Jamun发布到最后的排灯节本身,但我去年发布了这么多排灯节食谱,并没有’有时间发布这个配方。从我的童年来看,我记得,对于排灯节除了其他糖果和小吃,古拉布·贾肯也将在那里。当我们在排灯节期间购买杂货店时,Gulab Jamun Mix将在杂货店列表中。最令人迷人的事情将是大多数古武春混合将与混合物一起赠品。大多数时候它将是一些玻璃碗。我已经发布了 Makan Peda食谱 使用古拉姆jamun mix。所以用商店买了古拉布jamun混合,你不’需要制作相同的古木jamun。尝试这个Kala Jamun食谱,我相信它将为您的家人和客人提供款待。我从Vahchef视频中加入了这个食谱。看看我所有的 排灯节食谱集合 。 跟随 jeyashri.’在Facebook上的厨房 for updates.
 
kala jamun. 食谱

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 50 Mins |收益率:15

     古拉巴jamun混合1和1/2杯(200gms)
     干螺母* 2 tblsp(切碎)  
     糖1杯+ 1茶匙
     糖浆的水1和1/2杯
      番红花或豆蔻粉捏(可选)
      红色或绿色或任何食物颜色1滴
      干燥的椰子2-3 tblsp(滚动jamuns,可选)
      油炸的油 
      Ghee  1-2 tsp
*我使用了杏仁和葡萄干。您也可以使用Pistas和腰果。
     

 

Kala-jamun食谱
方法:

  • 将坚果精细切割并保持抛开。将古拉姆jamun混合在一个宽碗里,向此添加1茶匙糖。将糖添加到这种情况下为Jamuns提供了很好的颜色。

kala- jamun.

  • 将水少一点添加,揉成柔软的面团。用酥油和揉捏润滑你的手。通过将面团的3/4部分放在另一侧的面团的一侧和1/4部分上的面团和1/4部分,将面团分成2个部分。让面团一直覆盖。

kala jamun

  • 到较小的部分,这是面团的1/4,加入切碎的螺母和食物。
  • 混合得很好。

kala jamun

  • 将面团分成相等的部分。普通面团必须尺寸更大,彩色的彩色尺寸必须小。
kala- jamun.
  • 使用润滑的手将分开的面团变成光滑的球。

kala- jamun.

  • 保持剩下的球覆盖,以避免干燥并破裂。
  • 在大型Jamun球中制作一个凹痕,藏在它里面的小彩色。

kala jamun  5.

  • 覆盖它并使其变成光滑的球。

kala jamun  6.

  • 加热油,深油炸。当油很热时,将它带到非常低的火焰。
  • 慢慢地把毛绒的Jamun球放在油里面,让它在低火焰中烹饪。
  • 与此同时,您可以为下一个批次制作Jamun Balls。留意鸡巴在油中煎炸。
  • 炒,直到他们变成金棕色。在厨房毛巾中排出多余的油。总是在低火焰中煮它们,别的内部不会被煮熟。

kala jamun  7.

  • 让这个坐一会儿,炸薯条炸褐色棕色棕色。把它从油中取出。现在将我们已经炒并从油中取出的第一批Jamuns。
  • 将火焰保持在中等低点和油炸,直到它们变得非常好的棕色。
 kala jamun.  12.
  • 你不会在jamuns中得到任何烧焦的气味。确保火焰不太高。在厨房毛巾中排出多余的油。

 kala jamun.  13.

  • 通过组合糖和水来制作糖糖浆。煮沸直到糖融化和形式 半字符串一致性。
  • 关闭火焰。如果添加藏红花或软豆蔻现在将其添加糖浆。

kala jamun  9.

  • 当糖浆仍然温暖时,将双重煎的棕色鸡巴添加到糖浆中。
  • 为剩下的双油炸球重复这一点。实际上,让Kala Jamuns的过程在这里结束。我对此提升了很少的​​增强功能,如果你想要,可以遵循它,否则为它提供服务。

 kala jamun.  10.

  • 余数从糖浆中取出并将其放在盘子中。
  • 在一块宽的板上,将干燥的椰子添加到它上面。

 kala jamun.  11.

  • 将它安排在盘子中,jamuns准备好了。这可以保持在冰箱内并在2-3天内消耗。
kala- jamun.
笔记:
  1. 当梅花煎炸时,jamuns会增加尺寸,所以相应地制作球。
  2. 总是在没有裂缝的情况下顺利地滚动jamuns。用酥油和滚动润滑你的手将光滑纹理。
  3. 在患者第一次煎炸Jamun时,否则内部部分不会煮熟。
  4. 你可以在我的追随情况下制作同样的kala jamun khoya jamun食谱 也。替换jamun mix而不是khoya。

你也许也喜欢

9评论

divya. 2015年10月26日 - 7:44 PM

您使用了哪个品牌的古拉布jamun?

谢谢

回复
jeyashri suresh. 2015年10月27日 - 上午12:40

我使用了MTR GULAB Jamun Mix

回复
传统上现代的食物 2015年10月27日 - 12:12 AM

看起来delish jey ..喜欢抓住一些吃饭

回复
Foody Buddy. 2015年10月27日 - 下午4:21

哇…Yum Yum Kala Jamun看起来很棒椰子…非常漂亮的演示文稿

回复
未知 2015年11月1日 - 下午1:00

看起来美味…我是你最喜欢的客户的食谱…。用于食物颜色的目的使用它会产生差异

回复
未知 2015年11月1日 - 下午1:00

看起来美味…我是你最喜欢的客户的食谱…。用于食物颜色的目的使用它会产生差异

回复
jeyashri suresh. 2015年11月3日 - 上午3:57

味道明之地它赢了't有所作为。但只是为了将其区分离出来,我们正在添加颜色。

回复
Gayathri. 2016年10月28日 - 下午12:16

坚果进入内部填充也是如此?

回复
jeyashri suresh. 2016年10月30日 - 上午11:48

是的,它进入了填充物

回复

发表评论

%D. bloggers like this: