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Karadaiyan Nombu Adai |甜蜜和美味的版本

经过 jeyashri. suresh
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Karadaiyan Nombu Adai.

Karadaiyan Nombu Adai | Adai Refipe的版本 - Vella Adai和Uppu Adai Recipe使用商店购买了米粉| idiyappam面粉。详细的配方与一步一步的图片指令。

Karadaiyan nombu(காரடையான் நோம்பு) 是庆祝的主要节日之一 泰米尔·弗拉明社区通常在3月份。 泰米尔本月的那一刻是庆祝的 玛西斯 结束和月Panguni开始。我们在这一天制作甜蜜或咸味的阿迈,向上帝提供。我们也很快就在这一天吃这个Adai并打破了快速。要了解更多关于这个节日和仪式上的仪式,请查看我的 姐姐的帖子在Karadaiyan Nombu。

已婚妇女快速为他们丈夫的长寿,并通过围绕着脖子缠绕的黄色线程(Manjal Charade)来迅速打破。并通过吃上帝提供的甜味和盐渍的卡拉达尼亚南邦斯岛。我通常使用自制米粉制作南极洲adais。但是,我们也使用商店购买的面粉制作了Adai。让我们现在前往甜蜜的Adai和Kara Adai的食谱。

在这篇文章中,我已经使用商店购买的idiyappam面粉制作了karadaiyan nombu Adai的配方。或者,您也可以使用自制米粉来制作南达的南达。如果您正在使用 homemade flour, 烤面粉5分钟而不改变其颜色。然后遵循相同的程序。

还查看其他传统食谱

Karadaiyan Nombu Adai配方 

Karadaiyan Nombu Adai.
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Karadaiyan Nombu Adai.

传统的蒸熟,为这个节日,甜蜜和咸味版本的Adai Refipe提供了这篇文章
准备时间15 分钟
厨师时间35 分钟
总时间50 分钟
课程: 节日食谱,甜蜜
菜式: 印度人
关键词: 节日食谱,南美南达,南印度节
服务: 15 Adais.
作者: jeyashri. suresh

原料

对于甜蜜的阿迈

  • 1 杯子 商店买的米粉| idiyappam面粉
  • 2和1/2 杯子
  • 2 TBSP. karamani | bean
  • 1 杯子 锯齿| Vellam.
  • 1 TSP. 芝麻油
  • 3 TBSP. 椰子位 切碎的1/4杯
  • 1/4 TSP. 豆蔻粉
  • 1/2 TSP. 酥油

对于咸味阿迈

  • 1 杯子 商店买的米粉| idiyappam面粉
  • 2和1/2 杯子
  • 2 TBSP. karamani |黑眼豆
  • 根据需要盐
  • 3 TBSP. 椰子位 切碎的1/4杯
  • 2 青辣椒
  • 姜一小块
  • 咖喱叶少数
  • 1/2 TSP. 芥菜籽
  • 3 TSP.

指示

制作甜美的方法。

  • 在一个平底锅中加入黑眼豆| Karamani,并烤这2分钟,而不会烧焦。
  • 加入1杯水并煮熟,直到豆子变得柔软。即使你可以浸泡这个10分钟煮熟。
  • Karamani很快就会煮熟。它在大约10分钟内煮熟。不要过度克服。
  • 排出水并将其放在一边。
  • 在平底锅中加入锯齿,加入2和1/2杯水。水量取决于米粉的质地。
  • 因此,首先加入2杯水并单独保持1/2杯热水。后来,如果需要,会使用它。
  • 煮沸直到锯齿溶解。过滤杂质。
  • 加入切碎的椰子,煮熟的karamani(黑眼豆),并豆蔻粉末到水中,使其带到滚动沸腾。
  • 现在保持火焰,并将米粉添加到此。混合良好,没有任何肿块。
  • 如果你觉得混合物越来越干,那就为此添加了很少的热水。煮至整个质量,同时也不会使它太干燥。
  • 否则ADAIS将破解。
  • 将其蒸煮在润滑的idli模具10-12分钟。
  • 一旦你从蒸笼中取出,Adais将是有光泽的。让它冷却2分钟,然后把它拿出来。否则他们会破裂。
  • 甜蜜的Adai已准备好为Neivedhyam,

笔记:

  • 如果您觉得它觉得突破,请撒上一些温水,撒上锯齿状面团混合物并制作它。
  • 如果混合物有点水(通常它不会那样,只需保持低火焰并搅拌良好3分钟。
  • 不要在制作馅饼时将米粉添加到熟面面团。
  • 在制作馅饼时始终保持面团覆盖。否则它会变得干燥和裂缝。

制作Karadaiyan Nombu Savory Adai的方法

  • 在平底锅中加入黑眼豆| Karamani,并烤这2分钟,而不会烧焦。
  • 加入1杯水并煮熟,直到豆子变得柔软。即使你可以浸泡这个10分钟煮熟。
  • Karamani很快就会煮熟。它在大约10分钟内煮熟。不要过度克服。
  • 排出水并将其放在一边。
  • 切碎生姜,绿色辣椒和咖喱精细留下。
  • 在锅中,加入2茶匙油,扔进芥菜籽,姜,绿辣椒和咖喱叶。
  • 加水并让它煮沸几分钟。首先加入2杯水并准备好1/2杯热水,如果需要,我们将在以后使用它。
  • 当它煮沸时,加入Karamani(黑眼豆)和椰子。加入盐。
  • 当水开始沸腾时,保持火焰,并将米粉加入其中。
  • 在没有肿块的情况下混合,煮至水被吸收,并且达到了全部
  • 为剩下的面团重复这一点。
  • 润滑idli模具,蒸汽这些咸味adai 10-12分钟。
  • 美味的Adai准备好Neivedhyam。

笔记

笔记:
1.还为萨瓦狂欢,如果你正在制作馅饼时休息,就撒上一些温水并制作它。
2.在任何情况下,如果您觉得面粉混合物是水,请勿在制作adais时添加面粉,因为它没有煮熟。
3.如果混合物松散,将其返回到锅中并煮熟几分钟。它会变厚。
4.不要让它太厚,因为它将在阿达造成裂缝。
5.大道在制作时保持面团。
  • 在一个平底锅中加入黑眼豆| Karamani,并烤这2分钟,而不会烧焦。
  • 加入1杯水并煮熟,直到豆子变得柔软。即使你可以浸泡这个10分钟煮熟。
  • Karamani很快就会煮熟。它在大约10分钟内煮熟。不要过度克服。
  • 排出水并将其放在一边。
南达·阿迈
  • 在平底锅中添加锯齿,加入2和1/2杯水。水量取决于米粉的质地。
  • 因此,首先加入2杯水并单独保持1/2杯热水。后来,如果需要,会使用它。
  • 煮沸直到锯齿溶解。过滤杂质..
Karadaiyan Nombu Adai.
  • 加入切碎的椰子,煮熟的karamani(黑眼豆),并豆蔻粉末到水中,使其带到滚动沸腾。
  • 现在保持火焰,并将米粉添加到此。混合良好,没有任何肿块。
  • 如果你觉得混合物越来越干,那就为此添加了很少的热水。煮至整个质量,同时也不会使它太干燥。
  • 否则ADAIS将破解。
南达·阿迈
  • 覆盖它并保持。
  • 一旦温暖,用酥油润滑你的手,使柠檬大小的球和压平。
  • 把一个洞放在中心。
甜蜜的adai.
  • 将其蒸煮在润滑的idli模具10-12分钟。
  • 一旦你从蒸笼中取出,Adais将是有光泽的。让它冷却2分钟,然后把它拿出来。否则他们会破裂。
甜蜜的Adai食谱
  1. 如果你觉得它觉得打破,那么撒上一些温水,可以进入锯齿的面团混合物并制作它。
  2. 如果混合物有点水(通常它不会那样,只需保持低火焰并搅拌良好3分钟。
  3. 不要在制作馅饼时将米粉添加到熟面面团。
  4. 在制作馅饼时始终保持面团覆盖。否则它会变得干燥和裂缝。
Karadaiyan Nombu Adai.
  • 在一个平底锅中加入Balck Eyed Beans | Karamani并烤这2分钟,没有得到它烧焦。
  • 加入1杯水并煮熟,直到豆子变得柔软。即使你可以浸泡这个10分钟煮熟。
  • Karamani很快就会煮熟。它在大约10分钟内煮熟。不要煮熟。
  • 排出水并将其放在一边。
  • 切碎姜,绿色辣椒和咖喱精细留下。
  • 在锅中,加入2茶匙油,扔进芥菜籽,姜,绿辣椒和咖喱叶。
  • 加水并让它煮沸几分钟。首先加入2杯水并准备好1/2杯热水,如果需要,我们将在以后使用它。
  • 当它煮沸时,加入Karamani(黑眼豆)和椰子。加入盐。
  • 当水开始沸腾时,保持火焰,并将米粉加入其中。
  • 在没有肿块的情况下混合,直到水被吸收,并且达到了全部质量。
南达·阿迈
  • 当它温暖处理时,取柠檬尺寸的面团并压平。
  • 在中心放一个洞。
  • 润滑idli模具,蒸汽这些咸味adai 10-12分钟。
  • 美味的Adai已准备好为Neivedhyam
  1. 为了制作这个咸味的阿迈,如果你正在制作馅饼的时候挣脱,撒上一些温水并制作它。
  2. 无论如何,如果您觉得面粉混合物是水,请不要在制作adais时添加面粉,因为它没有煮熟。
  3. 如果混合物松散,请将其恢复到锅中并煮熟几分钟。它会变厚。
  4. 不要让它太厚,因为它将在阿迈制造裂缝。
  5. 始终保持面团在制作时覆盖。
Karadaiyan Nombu Adai.

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68评论

Premalatha aravindhan. 2011年3月12日 - 上午4:39

美味的adai jeyshri,luks非常好…太痛苦了。

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Shanthi. 2011年3月12日 - 4:52 AM

Aahaa .. Arumayaa Vandirukku。快乐的南巴普

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Priti. 2011年3月12日 - 上午5:09

看起来很美味…我从未尝过过什么遗憾…now it's very temtping

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美食家 2011年3月12日 - 上午5:19

Adai看起来如此之好..我的米尔可以让南极尔巴·马武送给我,但这一次,她找不到这里的人,所以我会根据你的方法jeyashri做这个。

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Sharmilee! :) 2011年3月12日 - 上午5:22

我喜欢这两个版本…他也被蒸ont…将在时间允许时尝试 -

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Chitra. 2011年3月12日 - 上午5:32

感谢您通知功能日期。我们也庆祝了这一点。 Adai看起来好吃。非常好的点击 -

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Yuvana的日记 2011年3月12日 - 上午6:15

美好的演示yaar。对像我这样的初学者来说非常有帮助。

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raks厨房 2011年3月12日 - 上午6:53

图片太好了,谢谢你发布,我已经发了推荐 - 如果我们这样做,我必须问我的米尔… 🙂

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Padhu. 2011年3月12日 - 上午8:01

看起来如此美味!我的母亲做得很好

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jayashree 3月14日,2021年 - 8:42 PM

嗨,谢谢你的接收。干燥烤大米会好吗?

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jeyashri. suresh 2021年3月19日 - 10:44 PM

不,你不应该干烤饭。只适用于自制米粉,我们干燥烤面粉。

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Aruna Manikandan 2011年3月12日 - 上午8:25

看起来很健康,亲爱的…
很好点击 -

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Priya. 2011年3月12日 - 上午9:08

太诱惑了Adais,Wat是一个真实的和传统的非BUAS ..

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拉贾尼 2011年3月12日 - 上午9:22

你有没有在南极巴邦提前做过亚巴?周到的思考。南极巴邦给你。

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Saraswathi Iyer. 2011年3月12日 - 上午10:53

我也将在星期一上班。阿达看起来很诱人。快乐的南巴卢。

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杰西詹姆斯 2011年3月12日 - 下午12:00

哇好食谱看起来美味

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蒂娜 2011年3月12日 - 下午1:34

对我来说是新的….looks可爱n美味的美味….

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divya. 2011年3月12日 - 下午1:43

看起来很健康,亲爱的…
很好点击 -

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Reshmi Mahesh. 2011年3月12日 - 下午2:08

看起来很美味and yummy…

FunWidfud.

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Kalpana Sareesh. 2011年3月12日 - 下午2:48

完美的人太喜欢他们太完美了..

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Harika的厨房 2011年3月12日 - 下午2:54

哇,我真的不'知道这个。他们看起来好吃。也不错。

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克里希的厨房 2011年3月12日 - 下午3:12

看起来非常美丽和健康..
http://krithiskitchen.blogspot.com

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Priya.的盛宴 2011年3月12日 - 下午3:45

我只做了这个有效的南巴卢只有一次,愿上帝向你展示他的祝福,很好的adais,我希望今年至少尝试这些….

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torviewtoronto. 2011年3月12日 - 下午4:10

我喜欢两个版本的健康和美味

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தக்குடு 2011年3月12日 - 下午7:23

அக்கா,இதுக்குஒருபாட்டுஉண்டு,உங்களுக்குதெரியுமா??
"உருக்காதவெண்ணையும்ஓரடையும்நோற்றேன்,ஒருக்காலும்என்கணவன்என்னைபிரியாதிருக்கும்வரம்வரம்"…:)

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寿司Mallya. 2011年3月12日 - 下午11:30

喜欢这些食谱jaishree,看起来很美味!

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sravsculinionsconcepts. 2011年3月13日 - 2:24 AM

对我来说是新的!!!看起来如此美味和健康!

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rekha shoban. 2011年3月13日 - 上午9:10

adai看起来很有趣,好吃!!很好点击!

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成圣的空间 2011年3月13日 - 上午9:51

可爱的照片,我喜欢用Butter.Happy Nombu Festival jaggery Adai。

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Srivalli. 2011年3月13日 - 下午1:16

版本都看起来如此优秀Jeyashri ..谢谢提到..

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可口 2011年3月13日 - 下午1:52

这两种看起来都很美味!希望我能品尝它们….

http://treatntrick.blogspot.com

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2011年3月13日 - 下午7:27

这是精彩的伙伴......你设法煮成功的经典配方..
美味的胃口

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USHA. 2011年3月13日 - 上午9:35

精彩的博客…lovely receipes…尝试许多人,让你知道。

感谢分享…

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AIPI. 2011年3月14日 - 4:53 AM

非常正宗的n美味食谱..呈现出始终亲爱的展示!

美国马萨拉

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阿萨 2011年3月14日 - 上午9:48

演示文稿和点击虽然它们只是键盘。好照片。

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Gayathri Anand. 2011年3月14日 - 上午10:30

美好的一步明智的照片…愿你得到所有的祝福…

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萨蒂亚 2011年3月14日 - 下午12:23

阿达看起来很美味。

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Pavithra 2011年3月14日 - 下午3:12

从来没有品尝过这个jeyashri ..但是当我看到这个Shanthi Aunty时,我想长时间尝试这个'S网站..现在我是书签并尽快尝试。感谢分享 -

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Panchpakwan. 2011年3月14日 - 下午5:24

这对我来说这么新......但看起来如此美味和诱人..很快就会喜欢尽快尝试。

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kothiyavunu.com. 2011年3月14日 - 下午7:16

Yummy看Adai Jeyashri..nice一步一步介绍!

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b 2011年3月15日 - 2:39 AM

诺曼瀑布今天摔倒了吗?快乐禁食!! -
我们关注varalakshmi noyambu而不是这个noyambu。致力于我们丈夫的圣日 -

Adais.看起来都很完美和美味 -
很好点击!

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香菜 2011年3月15日 - 下午3:11

Adais.都看起来很完美和美味!我个人喜欢咸味版本。也喜欢点击咔嗒声。

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renu. 2012年3月12日 - 上午12:59

嗨jeyashri.
你说你使用iddiyappam面粉…但我们也可以米粉…我会如此问…thanks.

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行政 2012年3月12日 - 下午11:34

仁鲁,我也试过米粉,但我不'因为我对Adai的纹理不满意以来推荐。没关系。
你可以在家里制作你自己的idiyappam面粉(它是我们制作的Eera Arisi Maavu)我已经给出了如何在帖子的开头中制作Eera Arisi Maavu的链接。

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renu. 2012年3月14日 - 上午5:38

嗨jeyashri.
我让阿达看到了你的食谱…。它出来了。谢谢这很多食谱。

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Akshara S. 2012年3月14日 - 下午12:00

你好,

我有一个毫无疑问。你不需要在加入锯齿糖浆之前烘干阿里西马武吗?

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Akshara S. 2012年3月14日 - 下午12:01

你好,

我有一个毫无疑问。在添加到Jagggery Syrup之前,你不需要干烤Arisi Mavu吗?

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行政 2012年3月14日 - 下午12:25

嗨Akshara,
如果您正在使用商店购买的米粉,则无需烘烤米粉(如果使用idiyappam面粉或家庭制作的米粉),只是烤在Kadai 2分钟

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Joy -Travelogs主要是 2012年8月27日 - 早上6:09

嗨jeyashru,
与此合作,我的母亲曾经制作了一个Kozahmbu,有很多蔬菜。你有食谱吗?

THKS,Vasumathi

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行政 2012年8月30日 - 早上7:04

我不'有那个配方。将尽快发布。感谢您访问我的博客

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Vijaya Swaminathan 2013年3月7日 - 下午3:55

谢谢jeyashri。我需要这些食谱很大的时间。祝你好运。
Vijaya Swaminathan。

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radha. 2013年3月10日 - 下午5:40

看起来美味。将在14日。对甜蜜Adai的配方有疑问。你说过
当它煮熟时,将水加入锯齿水。 (煮熟的时候?添加什么?)
因为在下一行中,你说添加karamani。

请说清楚。谢谢

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行政 2013年3月11日 - 上午7:39

我澄清了帖子中的疑虑。谢谢你的询问。你必须将煮熟的karamani添加到锯齿状水中。

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Priya. 2013年3月13日 - 上午9:25

谢谢Jayashree.…这真的有助于我想到明天 - 快乐卡拉亚尼亚非布 -

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renu. 2013年3月14日 - 上午9:35

jeyashree.
今天的卡拉海南巴…我制作了这个甜蜜的盐adai看到你的食谱。也是我的食谱…我用iddiyappam面粉制作….thanks a lot.

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nithya. 2013年3月14日 - 下午2:59

嗨jeyashree,
我跟着你的帖子,并做了两个adais。非常善良,欣赏姻亲。万分感谢。非常好的博客你有。最先我把博客推荐我所做的任何食谱,结果都很好。继续摇摆:) - nithya。

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Gayathri Devi Narayan. 2013年3月15日 - 上午11:19

嗨Jayashri,

谢谢你的食谱,我尝试了大部分时间,他们很好地走出了。伟大的帖子!!还有一个额外的事情,我真的想提到Karadayar NONBU食谱,即,你可以在那些adais中稍微烤karamanis,以便在沸腾之前获得良好的香气。谢谢。在制造的路上"Coriander Chutney"!祝你有美好的一天! -

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行政 2013年3月16日 - 12:13 PM

感谢您尝试Gayatri。正如你所说,我们可以烘烤和添加。我妈妈做到这一点。但这一次只有我尝试了。将更新帖子。继续尝试

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Chandrika. 2014年3月13日 - 上午3:09

我每年为南到南到德国制作这个Adai,但是一旦曾经忘记了措施,就像一件事一年。谢谢你发布这个谱….happy nombu对每个人…..

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Lakshmi. 2014年3月14日 - 下午2:42

谢谢Jeyshri!完毕!
而且我没有karamani,所以我煮了一些呻吟并使用它 -
太棒了!

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Padmanaban. 2015年3月14日 - 下午12:53

我想知道idiyyapam面粉和puttu面粉是相同还是不同的

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jeyashri suresh. 2015年3月15日 - 2:52 AM

我不确定,但我认为你可以将它用于南极洲

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Savithri Ramachandran. 2016年3月13日 - 4:56 AM

谢谢你的帖子!!我明天只会让你的帖子中的bcoz。我可以知道在哪里可以在哪里获得南核萨拉杜

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jeyashri suresh. 2016年3月13日 - 下午12:15

太感谢了。我们进入Perumal Temple。如果你在东边,我可以传给你。我有很多

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v venumpopal. 2017年3月12日 - 下午4:25

非常好的准备配方

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divya. ramanan. 2017年3月14日 - 4:09 AM

你好妈妈,
谢谢你的轻松食谱。我没有karamani。我可以用其他东西替换它吗?

问候,
divya.

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jeyashri suresh. 2017年3月14日 - 11:27 AM

您可以使用Channa Dal,但它需要额外的时间来烹饪。将其浸泡30分钟,煮。

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divya. ramanan. 2017年3月15日 - 上午3:40

非常感谢妈妈。 Adai都变得完美。

问候,
divya.

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