节日食谱 Karthigai Vella Adai Refipe | Karthigai·米达姆食谱

Karthigai Vella Adai Refipe | Karthigai·米达姆食谱

经过 jeyashri. suresh
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Karthigai Vella Adai Refipe
Karthigai Deepam 2017年于今年12月2日。我发布了许多karthigai牛仔节的食谱。传统上,Pori Urundai,Appam,Milagu Adai是为Karthigai Deepam制造的。 Vella Adai由米饭,Toor Dal,Channa Dal和Jaggery作为主要成分制成。您可以对Milagu Adai和Vella Adai的更多数量浸泡,并在最后的队伍划分击球手中,将Jaggery添加到Vella Adai和Pepper到Milagu Adai。这些adais已经变得如此良好,甜蜜只是适合品味的芽。
查看我的完整集合 karthigai deepam食谱。 

Karthigai Vella Adai Refipe

  Preparation Time : 5 MINS + 1小时浸泡时间 | 烹饪时间 : 3-4 Min per adai | 使:6

    生水稻| Sona Masoori米1/2杯
    Toor dal  1/4 cup
    Channa dal   1/4 cup
    Salt  a pinch
    锯齿| Vellam 1/4杯+ 2 TBLSP
    豆蔻粉| Elakkai Podi 2捏
    椰子2 tblsp(磨碎)
    Ghee  to make adais
方法:

  • 将米饭和DAL浸泡在宽船上,在水中浸泡一小时。
  • 用一点水排水并研磨它。
  • 当几乎完成时,将粉末锯齿添加到此。
  • 脉冲一次并将其转移到船只。
  • 混合物不应该是细糊状物,但略微粗糙。
  • 将少量盐,豆蔻粉和椰子添加到此。
  • 您可以立即开始制作Vellai Adai。
  • 加热一个平底锅,加入一个充满勺子的面糊。
  • 制作一个圆圈并在中心放一个洞。
  • 不要像薄薄的dosa那样传播这一点。让它略微厚。
  • 在这个周围添加一些酥油。
  • 香气将填补整个房子。
  • 一旦一侧煮沸,翻转Adai。
  • 如果需要,增加更多酥油。
  • 在两侧完成时从平底锅上取出。
  • Vella Adai已准备好享用Neivedhyam。
笔记:
  1. 我先添加了1/4杯锯齿,并觉得它非常少,增加了2个TBLSP额外。
  2. 而不是磨碎的椰子,你可以加入切碎的椰子。这将提升品味。

Karthigai Vella Adai.

迈出明智图片的方法:

  • 将米饭和DAL浸泡在宽船上,在水中浸泡一小时。
 Vella Adai 1.
  • 用一点水排水并研磨它。
  • 当几乎完成时,将粉末锯齿添加到此。
  • 脉冲一次并将其转移到船只。
Karthigai Vellai Adai 2
  • 混合物不应该是细糊状物,但略微粗糙。
  • 将少量盐,豆蔻粉和椰子添加到此。
Karthigai Vella Adai 3
  • 您可以立即开始制作Vellai Adai。
  • 加热一个平底锅,加入一个充满勺子的面糊。
  • 制作一个圆圈并在中心放一个洞。
  • 不要像薄薄的dosa那样传播这一点。让它略微厚。
  • 在这个周围添加一些酥油。
  • 香气将填补整个房子。
Karthigai Vella Adai 4
  • 一旦一侧煮沸,翻转Adai。
  • 如果需要,增加更多酥油。
  • 在两侧完成时从平底锅上取出。
  • Vella Adai已准备好享用Neivedhyam。
Karthigai Vella Adai.
笔记:
  1. 我先添加了1/4杯锯齿,并觉得它非常少,增加了2个TBLSP额外。
  2. 而不是磨碎的椰子,你可以加入切碎的椰子。这将提升品味。

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