克什米里普拉法配方|克什米里普拉

易于制作餐厅风格的克什米尔普拉，逐步图片

Kashmiri Pulao与普通的Pulao食谱不同，不会辛辣。即使我们去餐馆也不要让这个Kashimir Pulao订购，因为它会略微甜美。但我在各方和自助餐中尝过了这一点。这篇文章被读者询问，我上周末在一家餐馆尝试过这个，以某种方式在家里涂了同样的品味。我的一位朋友也给了我几乎关于克什米尔普拉的食谱的尖端。
这款克什米尔普拉岛可以用辛辣的咖喱伴有  基于Paneer的痛苦.

成分:(服务4）

方法：

• 洗去米饭并将其浸泡在水中20分钟。
• 在一个沉重的深层锅中，加酥油（储备1-2茶匙烤螺母）并加入整个香料（钉锤，丁香和豆蔻）并加糖。

• 加入浸泡的大米（将水放在一边）。
• 炒，不改变颜色。
• 将藏红花浸泡在温暖的牛奶中。
• 将水和牛奶加入米饭中。加入3/4的番红花混合物。

• 在低火焰中加入盐并煮熟。
• 一旦米饭用叉子煮熟，用叉子加入剩余的藏红花牛奶混合物。
• 在一个小锅里加酥油并烤葡萄干和腰果。

• 将洋葱切成薄片，然后将它们煎炸到金棕色并加入米饭。

• 最后加入石榴种子，轻轻混合一切。
• Kashmiri Pulao准备好了。

笔记：

• 您可以为此添加切碎的菠萝或葡萄。
• 添加水果后不要重新加热。
• 如果你想让它非常富有，你可以在烹饪时加入奶油而不是水。（只需用1/2杯水代替1/2杯奶油）。不要添加太多，它会非常沉重，你甚至不能吃超过4-5个勺子。