首页 肉汁 Kerala Kadala Curry. |卡达拉咖喱食谱

Kerala Kadala Curry. |卡达拉咖喱食谱

经过 jeyashri. suresh
1652 views
Kerala Kadala Curry.
当我发布了 喀拉拉邦Puttu食谱 我答应过,我也会发布卡达拉咖喱食谱。这个食谱食谱还由同一个朋友讲述,结果很好。它甚至与罗蒂和普通米饭一起品尝得很好。虽然他们说椰子位是可选的,但它增加了额外的味道和脆弱的椰子纹理,使咖喱更多的味道。看看我的 Kala Channa Masala. too.

卡达拉咖喱

  Preparation Time : 15 mins + 8小时浸泡| 烹饪时间 : 25 Mins |服务:4-5

     Kala Channa |黑色kondakadalai 1杯
     椰子报废了1/4杯
     椰子位2 tblsp
     茴香种子1茶匙
     Onion      1
     Tomato      1       
     姜黄粉1/4茶匙 
     Oil      3 tsp
     芥菜籽1/4茶匙
     Curry leaves     few
     红辣椒粉1/2茶匙
     香菜粉1/2茶匙
     Salt     as needed
     椰子油很少滴(可选)  
     
     

卡达拉咖喱
方法:

  • 将喀拉通道浸泡8小时,用小盐煮。
  • 精细切碎番茄和洋葱。

卡达拉咖喱3.

  • 在锅中干燥椰子和茴香种子在低火焰中,直到它变成金黄色。

卡达拉咖喱1

  • 将其磨成光滑的糊状物以及茴香籽,通过向此添加小水。
卡达拉咖喱2.
  • 在锅中加油并烤椰子位,直到金色棕色并将其放在一边。

卡达拉咖喱4.

  • 在锅里添加芥末种子和咖喱叶。也加入洋葱。
  • 煮粉红色。加入西红柿并煮,直到它变成糊状。

卡达拉咖喱5.

  • 加入红辣椒粉,盐和香菜粉。厨师直到生气闻到了。

卡达拉咖喱6.

  • 将煮熟的Kadala加入洋葱番茄混合物中。
  • 加入1杯水。

卡达拉咖喱7.

  • 现在将接地混合物椰子混合物加入其中并混合良好。如果需要,添加小水以获得一致性。由于Puttu将有点干,使这个Kadala Curry Bit Diry。

卡达拉咖喱8.

  • 现在将烤的椰子位添加到此并混合良好。煮沸2分钟。

卡达拉咖喱9.

  • 如果添加椰子油,现在增加几滴并关闭火焰。
  • 卡达拉咖喱随时准备搭配热普罗。
卡达拉咖喱
笔记:
  1. 在添加洋葱之前,您可以添加姜大蒜粘贴。
  2. 虽然烹饪通道本身,可以添加红辣椒,香菜粉和切碎的洋葱和西红柿。
  3. 因此,在这种方法中,打开炊具并用芥末籽和咖喱叶加入地面椰子masala和脾气。

你也许也喜欢

8评论

vinithra. 2015年12月4日 - 上午12:35

谢谢你的精彩食谱jeyashri。它看起来非常诱人。茴香种子是否应该烤,然后是地面?

回复
vinithra. 2015年12月4日 - 上午12:36

谢谢你的精彩食谱jeyashri。它看起来非常诱人。茴香种子是否应该烤,然后是地面?

回复
传统上现代的食物 2015年12月4日 - 上午12:54

爱马拉拉咖喱..它版本看起来很美味

回复
未知 2015年12月5日 - 下午4:55

在哪里在这个食谱中添加茴香种子?用椰子磨?

回复
jeyashri suresh. 2017年1月16日 - 早上7:27

是的,如图所示,它必须用椰子磨削。将编辑文本。

回复
未知 2018年7月24日 - 上午8:12

卡达拉拉咖喱非常好。为美味的仇恨感谢

回复
Mahesh Janakiraman. 2月5日,2021年 - 11:44 PM

粘贴的椰子的数量看起来不像2汤匙。你能告诉我吗?如果是四分之一杯吗?

回复
jeyashri. suresh 2月6日,2021年 - 2:35 PM

报废椰子是1/4杯,只有椰子位为2汤匙。

回复

发表评论

%D. bloggers like this: