首页 节日食谱 Kesari Modak.配方| Ganesh Chathurthi食谱

Kesari Modak.配方| Ganesh Chathurthi食谱

经过 jeyashri. suresh
562 views
Kesari Modak.
Kesari Modak..

Kesari Modak. | Sheera Modak是Modak用Sooji Ka Halwa制作的Kesari作为馅料。我在我去年的待办事项中有这个清单,但今天今天为Ganesha Chathurthi做了这一点。这味道很棒。我已经使用了我的 Paal Kesari食谱。如果你想用常见的kesari制作它,也可以去做它。看看我的完整 Ganesh Chathurthi食谱的集合。留下来关注jeyashri的更有趣的ganesha chathurti食谱’厨房。看看我的 Ganesh Chathurthi的视频食谱也是如此。 

Kesari Modak.食谱

  Preparation Time : 10 mins | 烹饪时间 : 40 Mins |使: 

     For outer cover
米粉| idiyappam面粉1/2杯
盐捏
芝麻油1/2茶匙
水1杯
牛奶1/4杯
     对于凯撒填充
Rava | Sooji 1/4杯
糖1/2杯
Ghee 2 TBLP.
葡萄干4-5
招聘4.
藏红花是捏
牛奶1杯
cardamom powder a pinch    

     

用模具塑造Modak的视频


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])。推({});

方法:

  • 在一个平底锅中添加小酥油,烤葡萄干和羊草。
  • 把它放在一边。加入rava | sooji到平底锅。
  • 烤这一点直到它变得漂亮的金色。
  • 确保它不应该被烧毁。
Kesari Modak. 3.
  • 将牛奶煮沸在酱汁锅中,将其添加到烤的拉夫。
  • 混合在没有任何肿块的情况下。
  • 让Rava在牛奶中很好地煮熟。
  • 厨师直到牛奶完全被吸收,拉夫被煮熟。
  • 使其进入非粘性混合物。
Kesari Modak. 4.
  • 浸泡藏红花在2茶匙温热牛奶中并抛开。
  • 将浸泡的牛奶加入到这款熟的Rava。
  • 将糖加入煮熟的Rava。我用了生糖。
Kesari Modak. 5.
  • 一旦添加糖,混合物将变得含水。不要惊慌。在没有任何肿块的中等火焰中煮熟。
  • 在低火焰中加入小池少量煮熟。
  • 加入烤葡萄干和腰果。
Kesari Modak. 6.
  • 混合良好。
  • 加上豆蔻粉。或者,您可以添加珠穆朗玛峰牛奶Masala。
  • 混合良好。让它完全冷却。 Poornam已准备好kesari modak。
Kesari Modak. 7.
让我们制作外盖。
  • 将牛奶和水煮沸在平底锅中。加入1茶匙芝麻油。
  • 把面粉放在一个宽阔的碗里。
  • 一旦牛奶和水混合物到滚动沸腾,煮沸的少量盐并关闭火焰。
  • 慢慢加入面粉并拌匀。
Kesari Modak. 1
  • 一旦温暖揉成一个柔软的面团。保持覆盖。
Kesari Modak. 2
  • 我使用Modak模具来制作Kesari Modak ..你也可以用手做出正常的模型。
  • 看看我的 关于如何使用模具塑造Modak的视频。 
  • 拿一个小鹅莓大小面团。润滑模具的内部并将面团放入模具内。
  • 使用手指将面团涂在模具的墙壁上。将一个小球放入其中。 
Kesari Modak. 8.
  • 用一小部分面团密封模具。完美地级别。否则在取出时,你会发现空白。
Kesari Modak. 9.
  • 小心翼翼地打开模具。 
Kesari Modak. 10.
  • 拿出modak, 
Kesari Modak. 11.
  • 为剩下的面团重复这一点。
  • 我用这种模具做了14次模块,但在那之后,外壳已经结束,但我留下了凯萨里·普诺姆。所以用Poornam本身制作了Modaks。 
  • 用外罩蒸汽7分钟。 
  • Poornam Modak我可以吃掉。
  • 冷却2分钟并从蒸锅中取出。
Kesari Modak. 12.
  • Kesari Modak.ams已准备好享用Neivedhyam。 
Sooji Modak.
笔记:
  • 不要蒸发modak很长一段时间。外壳变得橡胶状。
  • 我有一个替代方法来烹饪Modak外盖,我将在我的下一个食谱中发布。
  • 为每个Kozhukatai润滑模具。
  • 覆盖mokams,直到你蒸汽。
  • 你可以在最后添加切碎的巴丹和Pista,使其更加丰富。

您可能还喜欢

1条评论

Mythili Sivakumar. 2016年9月3日 - 上午9:19

不能打败你的创造力…优秀的Chathurthi食谱

回复

发表评论

%D. bloggers like this: