Khatta Dhokla.是一份健康的古吉拉蒂零食，用米饭和Urad Dal制成。我想长时间尝试这一点。自从我试过 idli withvaragu. , 我认为让我更换在这个Dhokla配方中。 Varagu Arisi是 在坎塔达和霍卡卡在马拉雅拉姆的Koovaragu的印地语和哈卡也被称为科德拉。 Dhoklas字面变得非常柔软和海绵状。我刚刚在小部分中尝试过这个食谱 我也在成分列表中提到过。尝试这小米Khatta Dhokla，享受您的晚餐零食。
小米khatta dhokla.
Preparation Time : 2 hrs+ 7 hrs fermentation | 烹饪时间 : 15 Mins |使：10-12件
Varagu Arisi 1 portion
Urad dal 1/4 portion
Green Chili 1
Ginger a small piece
Yogurt 2 tblsp
Eno fruit salt 3/4 tsp
Oil 2 tsp
Red chili powder 2 pinches
Jeera Powder 2 pinches
Mustard seeds 1/4 tsp
Curry leaves few
Salt to taste
方法：
- 清洗瓦拉拉米和Urad DAL并将其浸泡在水中2小时。
- 用绿色辣椒和姜进入颗粒状纹理。在研磨时添加酸奶。 让混合物厚，不要太水。将盐和发酵加入7-8小时或过夜。
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- 在制作Khatta Dhokla之前，将eno盐添加到这个并混合良好。恩戈盐使击球手机通风，使Dhokla蓬松和柔软。将1茶匙油加入面糊。
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- 用油脂润滑一块板，将面糊添加到此。撒上红辣椒粉和jeera粉。
- 蒸最10到12分钟。在Dhokla的中心插入牙齿镐，如果它出来干净，请关闭火焰，
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- 倒置板并取出蒸的Dhokla。
- 用芥末种子和咖喱叶的脾气。
- 使用a将它们切成正方形或三角形 sharp knife.
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- Khatta Dhokla.准备好了。
- 而不是eno salt，你可以使用1/2茶匙的小苏打。
- 我刚用芥末籽和咖喱叶锻炼。你也可以加入芝麻或绿色辣椒。
- Dhoklas保持软3-4小时。
- 如果酸奶是酸，请在制作之前加入它们。如果它们是正常的，而磨削的同时磨削，而当它与击球手一起发酵时，它会变得酸味。
- 如果面糊的酸味少，请为此添加小柠檬汁。
6评论
冒名！这看起来很诱人！
诱惑Dhokla.
美味的东西.. HV与萨米曾经SHD试试TIS ..，yummmy
哇… looks very nice
究竟可以测量为1部分？请说清楚。谢谢
可以使用任何小或大杯子。使用同一个杯子来测量米饭和DAL