普通食谱 Kopparai萨达姆,干椰子米食谱

Kopparai萨达姆,干椰子米食谱

经过 jeyashri. suresh
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 kopparai萨达姆
Kopparai Sadam |干椰子米配方,无洋葱没有大蒜品种米配方使用干椰子,胡椒和小茴香种子。最近我的朋友’妈妈随便告诉我这个Kopparai萨达姆。食谱的简单性对我很着迷,我想确定这一点。从明天是Aadi Perukku(AADI 18),我以为这个合适的时间张贴这个没有大蒜Kopparai萨达姆的食谱。在家里尝试这个食谱,让我知道它是如何结果的。也看看我的 Aadi Pandigai食谱的完整集合。  

Kopparai萨达姆食谱

 kopparai萨达姆

  • 食谱cusine :印度人
  • 准备时间 : 10分钟
  • 厨师时间 : 20分钟
  • 供应 : 2
  • 作者 : jeyashri.
  • 食谱类别 :午餐| 晚餐
  • 描述 :Kopparai Sadam,干椰子米配方,没有洋葱没有大蒜品种米配方使用干椰子,胡椒和小茴香籽。

     Dry coconut  1/2 cup
     Red chili    1-2
     Black pepper  1 tsp
     Cumin seeds  1 tsp
     Oil  3 tsp
     米饭1/2杯(未煮熟)
     Peanuts  1 tblsp
     芥菜籽1/2茶匙
    Asafoetida  a pinch
    Channa dal  1 tsp
    Urad dal  1 tsp
    Salt   as neded
    Ghee 1 tsp
   Curry leaves  few

方法 :

  • 煮3-4口哨的米饭。
  • 将米涂在宽板中并允许这完全冷却。
  • 确保米饭在单独的谷物中煮熟而不是糊状。
  • 在锅干燥烤kopparai(我用过磨碎的kopparai),红辣椒,黑胡椒孜然种子。
  • 烤,直到它发出漂亮的香气。
  • 允许这种冷却并将其研磨成粉末。
  • 将此添加到米中。
  • 在平底锅中加入3茶匙油,加入芥菜籽,花生,Chana Dal,Urad Dal和Asafoetida。
  • 搅拌直到DAL变成金褐色。
  • 关闭火焰。
  • 将其添加到米中,并将Kopparai粉末添加到其中。
  • 混合很好,均匀。
  • 加盐味。
  • 添加一些新鲜的咖喱叶。
  • 添加酥油并融合。
  • Kopparai萨达姆随时准备服务。
  • 享受AppAlam或您选择的任何Kootu。
笔记:
  1. 您可以在烘焙kopparai时加入1茶匙香菜种子。
  2. 在最后添加酥油将增强Kopparai Sadam的味道

 

 kopparai萨达姆 逐步图片的方法:

  • 煮3-4口哨的米饭。
  • 将米涂在宽板中并允许这完全冷却。
  • 确保米饭在单独的谷物中煮熟而不是糊状。
  • 在锅干燥烤kopparai(我用过磨碎的kopparai),红辣椒,黑胡椒孜然种子。
  • 烤,直到它发出漂亮的香气。
  • 允许这种冷却并将其研磨成粉末。
  • 在平底锅中加入3茶匙油,加入芥菜籽,花生,Chana Dal,Urad Dal和Asafoetida。
  • 搅拌直到DAL变成金褐色。
  •  关闭火焰。
  • 将其添加到米中,并将Kopparai粉末添加到其中。
  • 混合很好,均匀。
  • 加盐味。
  • 添加一些新鲜的咖喱叶。
  • 添加酥油并融合。
  • Kopparai萨达姆随时准备服务。
  • 享受AppAlam或您选择的任何Kootu。
 干椰子米
笔记:
  1. 您可以在烘焙kopparai时加入1茶匙香菜种子。
  2. 在最后添加酥油将增强Kopparai Sadam的味道。

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1条评论

Bhavya. 2018年12月13日 - 上午6:33

椰子菜是我的最爱。特别是我喜欢吃 Rava Ladoo. 用椰子。我也会尝试这个配方。谢谢你的帖子。

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