米饭伴奏 Kothamalli Thogayal Recipe,香菜Thogayal

Kothamalli Thogayal Recipe,香菜Thogayal

经过 jeyashri. suresh
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Kothamalli Thogayal食谱
Kothamalli thogayal | Coriander Thogayal是一种简单的配方,使用香菜叶,红辣椒和椰子作为主要成分。我们通常会使Pudina Thogayal,Kothamalli Thogayal,Paruppu Thogayal,Thegai Thogayal在家里。昨天浏览Jeyashri的配方索引页面时’厨房,我意识到它永远不会发布Kothamalli Thogayal的食谱。我发布了 Kothamalli Thokku. 食谱但不是thogayal。这款Thogayal味道很棒,纯净的米饭和凝乳米饭的完美组合。与Dosa和Paratha也顺利。尝试这个简单的南印度风格Kothamalli Thogayal,享受您的饭菜。

Kothamalli Thogayal食谱

Kothamalli Thogayal食谱

  • 食谱cusine :印度人
  • 准备时间 : 10分钟
  • 厨师时间 : 10分钟
  • 供应 : 3-4
  • 作者 : jeyashri.
  • 食谱类别 :午餐| 晚餐
  • 描述 :Kothamalli Thogayal | Coriander Thogayal是一种简单的配方,使用香菜叶,红辣椒和椰子作为主要成分。

    香菜留下一小束
     红辣椒4.
    Urad dal  1 tblsp
    Oil   3 tsp
    罗望子一小块
    Salt  as needed
    Coconut  4 tblsp
    Asafoetida慷慨的捏

方法 :

  • 洗涤香菜叶子并拍打它。
  • 在平底锅中加入3茶匙油并添加Urad DAL,Red Chili和Tamarind。
  • 厨师直到DAL变成金棕色。
  • 将AsaFoetida添加到此。
  • 加入香菜叶子并在媒体火焰中煮30秒。
  • 关闭火焰。
  • 加入盐和椰子。
  • 让它坐在锅里有时候。
  • 一旦它完全凉爽,将其从锅中取出并研磨成微量糊状物。
  • 磨削时添加小水。
  • 如果增加了更多的水,那就就像酸辣酱。
  • 一旦完成,将它拿出来储存在一个干净的碗里。
  • 如果保存在冰箱中,这会保持3-4天。
  • 将Kothamalli Thogayal与热米粉与酥油或芝麻油涂抹,并享受任何咖喱。
  • 我们与Poricha Kootu和茄子Tawa Fry。
笔记:
  1. 罗望子平衡红辣椒的热量,所以不要跳过这一点。
  2. 不要在香菜叶子添加后煮更多,它将改变Kothamalli Thogayal的颜色。

    

逐步图片的方法:

  • 洗涤香菜叶子并拍打它。
  • 在平底锅中加入3茶匙油并添加Urad DAL,Red Chili和Tamarind。
  • 厨师直到DAL变成金棕色。
  • 将AsaFoetida添加到此。
  • 加入香菜叶子并在媒体火焰中煮30秒。
  • 关闭火焰。
  • 加入盐和椰子。
  • 让它坐在锅里有时候。
  • 一旦它完全凉爽,将其从锅中取出并研磨成微量糊状物。
  • 磨削时添加小水。
  • 如果增加了更多的水,那就就像酸辣酱。
  • 一旦完成,将它拿出来储存在一个干净的碗里。
  • 如果保存在冰箱中,这会保持3-4天。
  • 将Kothamalli Thogayal与热米粉与酥油或芝麻油涂抹,并享受任何咖喱。
  • 我们与Poricha Kootu和茄子Tawa Fry。
笔记:
  1. 罗望子平衡红辣椒的热量,所以不要跳过这一点。
  2. 不要在香菜叶子添加后煮更多,它将改变Kothamalli Thogayal的颜色。

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