Kothavarangai |群豆，我第一次购买和品尝素食。是的，我从来没有见过妈妈烹饪这个蔬菜，甚至在我赢的法律的地方’煮这个蔬菜。当我和朋友一起去蔬菜购物时，她说她会把kootu与群豆出来。当她解释了这种方法时，我也拿起了一些群集豆并制作了这个kootu。它结果非常好。尝试这个简单的kootu。它没有’当我们为其他Kootu品种所做时，涉及DAL的任何压力烹饪。
原料
Preparation Time : 10分钟 | 烹饪时间 ：20分钟| Serves : 3
群豆| Kothavarangai– 200 gms
Moong Dal – 1 and 1/2 tblsp
Black whole pepper – 7-8
Red chilli -1-2
Coconut (scrapped) – 2 tblsp
Salt – as needed
Turmeric Powder – 1/4 tsp
Oil – 1 tsp
Mustard Seeds – 1/4 tsp
Curry Leaves -Few
Asafoetida 2捏
方法：
- 清洗瓜根盖，然后砍掉它们。
- 在平底锅中加入切碎的蔬菜并添加小水。添加姜黄粉，asafoetida和盐。
- 这烹饪直到蔬菜变得柔软。群集豆类将在10-12分钟内烹饪。
- 与此同时，在干燥的平底锅中烤了莫贡，黑胡椒和红辣椒，直到达利格出来了一个漂亮的香气和变化为金黄色。
- 冷却时，用椰子磨成细膏。
- 将地面粘贴添加到煮熟的素食中。
- 混合良好，为此添加小水以获得Kootu一致性。当我们在地面浆料中添加了Moong Dal时，Kootu会变得加厚。
- 所以即使它很少水，那也没关系。
- 脾气芥末种子和咖喱叶在顶部。
- 用米饭和任何辛辣的咖喱服务。我们有 土豆咖喱.
笔记：
- 不要增加moong dal的数量超过提到的量。 Kootu将非常厚，纹理不会很好。
17评论
始终只用群集豆类制作usili…Kootu听起来很有趣….looks yummy
美味的kuzhambu.
看起来很完美
我从未尝试过Kothavarangai的Kootu…看起来如此美味和健康..
美味的Kootu.
可爱的Kootu.…我在特定地上没有品尝过这个…在Kootu中总是一个蔬菜
哇，我没有'知道v可以让kootu与这个jeyashri可爱必须如此yumm和flaval
我这样做，但我也加入番茄
我只是用一只手装满了莫贡DAL休息的程序是相同的..太好了
美味，在这里流口水
没有竞争对手的Kootu？听起来不错..
我按照你的配方做了它..很棒..
Hi…少想想问一下是否可以用任何其他蔬菜制作？
你也可以尝试黄瓜
Kootu与黄瓜？这对我来说是新的。
刚刚制作。很棒。我刚搬到了美国..你的博客让我活着。尊重
我在昨天之前做了这个食谱并喜欢它。在蔬菜中含有扁豆的好方法。