首页 小吃 Kurunai Vadai配方| Vadai食谱

Kurunai Vadai配方| Vadai食谱

经过 jeyashri. suresh
929 views
Kurunai Vadai食谱
Kurunai Vadai作为名称是新的,我不知道它是如何被召唤到处的呼叫,但在我的童年时期,我们非常亲密的邻居Aunty曾经做过这个。与Ulundu Vadai不同,这个Vadai不需要精确的形状。这个 Vadai我计划在排灯节时间张贴,但最后一刻我也可以让帖子准备好了。 Aunty在Diwali Mornings上让这个Vadai在早上5点左右送到我们的家,总是散装。我仍然可以忘记那种味道。当我准备这一天并拥有它时,它给了我童年日的回忆。你有没有经历过这种感觉?谢谢你这么多的肛门分享这个食谱,希望有一天我会来你家再次体验这些记忆。
Kurunai Vadai.
准备时间:3和1/2小时。烹饪时间:30分钟。使:20-25 Vadas
配料:

伊德利米饭 1 CUP
生米(Sona Masoori) 1 TBLSP.
乌拉特达尔 1/4杯
青辣椒 5-6
小洋葱 15
椰子位 1 TBLSP.
去尝尝
Channa Dal. 1-2 TBLSP(可选)
对于深煎炸

Vadai.
方法:

  • 将米饭(两种米)浸泡在一起,urad DAl分开持续3小时。
  • 将水粗糙地研磨米饭,如精细的Rava一致性。磨削时不要加水。否则它会在油炸时喝大量的油。
白饭 面糊
  • 通过洒在乌拉德DAL中,通过洒在少量水中,将其研磨成细浆料。不要添加太多的水。面糊应该是蓬松的。
乌拉特达尔 乌拉特达尔
  • 用手混合一下,让米饭和Urad Dal混合。
  • 如果在水中添加通道DAL将其浸泡15分钟,请排水并加入面糊。
  • 剥离并精细地切碎小洋葱。脉冲绿色辣椒和咖喱叶一旦涂上洋葱,椰子位,将此添加到击球手中。在制作Vadas之前只加盐。
面糊 Vadai.
  • 很好地用手混合起来,因为洋葱,椰子和香料与面糊很好。加热油,深油炸。只需占用一小部分面糊并将其放入热油中。不需要任何形状。就像我们如何让Mysore Bonda做到这一点。
Vadai. Vadai.
  • 煎炸两侧,一旦转动金褐色,从油箱中取出,在厨房毛巾中排出。
Vadai. Vadai.
  • 为其他击球手重复此过程。
  • 超级美味的Vadais准备好了。享受他们作为茶时间零食。

Kurunai-Vadai.
笔记:

  • 不要让击球手太厚,因为Vadas将变得艰难。
  • 如果它过于水,它也会喝更多的油。让一致性像URAD DAL VADA一致性。
  • 小洋葱将给这个Vada带来很大的味道,所以不要省略它。
  • 椰子比特也有梦幻般的味道。
  • 在湿磨机中研磨给出了最佳结果。

您可能还喜欢

22评论

Hari Chandana P. 2013年11月20日 - 上午10:36

看起来如此诱人..我们也加入了浸泡的chana dal。谢谢你的共享ðÿ™,

回复
哈哈 2013年11月20日 - 上午10:36

It'S 4在晚上,这些Vadais看起来超级诱人,就在时间和我的咖啡一起。

回复
Rafeeda Ar. 2013年11月20日 - 上午11:02

这看起来真的很有趣的vadas… yum…

回复
是的厨师 2013年11月20日 - 上午11:17

美味和独特的vada准备。书签要尽快尝试。
感谢分享。

回复
veena teagarajan. 2013年11月20日 - 下午12:23

完美的茶时间零食..

回复
Prathibha Garre. 2013年11月20日 - 下午12:37

我们称之为punugulu ......爱这个简单的n美味的小吃

回复
Sandhya Khattri 2013年11月20日 - 下午12:47

像这个Vadai一样,不需要像Medu Vada这样的塑造。

回复
Sowmya Madhavan. 2013年11月20日 - 下午1:33

是的..妈妈在排灯节早晨做了类似的东西,但她使用了一个罂粟花

回复
Amutha Kannanask. 2013年11月20日 - 下午1:54

简单的小吃

回复
达斯纳 2013年11月20日 - 下午2:26

有趣的版本,看起来很美味。

回复
Gayathri ramanan. 2013年11月20日 - 下午4:08

这个vadai对我来说是新的。但它看起来很脆皮和美味…

回复
Subha Subramanian. 2013年11月20日 - 下午5:38

孩子们友好的零食………..looks crispy

回复
divya. 2013年11月20日 - 下午7:21

看起来很华丽和诱人..

回复
Chitra Ganapathy 2013年11月21日 - 上午4:12

超级沃达。从来没有听说过这个愿望品尝一些ðÿ™,

回复
Nisha. 2013年11月21日 - 4:47 AM

书签

回复
Kalpana Sareesh. 2013年11月21日 - 下午4:53

哇从通常的vadas改变.. yumm

回复
Shobana Vijay. 2013年11月21日 - 下午6:28

看起来太好了..一个椰子叮咬将增加品味..

回复
Monu Teena. 2013年12月4日 - 早上6:28

迷人的

回复
Usha Devi Nambiar 2014年1月8日 - 上午3:50

什么是idli米饭?

回复
jeyashri suresh. 2014年1月14日 - 上午7:44

伊利米饭是一种我们一般在印度杂货店的米饭。我们主要用于制作idli | Dosa.

回复
Lakshmi. 2014年3月3日 - 下午7:22

好的重新封闭

回复
Lakshmi. 2014年3月3日 - 下午7:22

漂亮的vadai.

回复

发表评论

%D. bloggers like this: