排灯节食谱 马德拉斯混合物配方,排灯节食谱

马德拉斯混合物配方,排灯节食谱

经过 jeyashri. suresh
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马德拉斯混合物食谱
Sri Krishna甜食风格Madras Mota混合物配方,逐步图片。
Madras混合物配方用卡拉Boondi,Plane Sev,Maida Biscuits,腰果和花生作为主要成分,提供经典的甜摊位风格的混合物。 Deepavali在南印度家庭中的混合物不完整。我们总是从斯里克里希纳甜点购买混合物,是钦奈一家受欢迎的甜美店。他们在Chennai机场出口,所以在我们登机之前,我们总是方便我们购买。我的孩子是他们马德拉斯混合物的巨大粉丝,现在他们将其重名为Mota混合物。虽然他们有各种各样的糖果和小吃,我们只能从它们那里购买这种混合物。所以今年的Deepavali我试图用味道和我在他们的数据包中看到的成分复制食谱。我略微定制,以适应我的孩子味道。用jeyashri庆祝这个排灯节’厨房通过选择广泛的选择 排灯节糖果和咸味食谱。  

马德拉斯混合物食谱

南印度混合物配方

  • 食谱cusine :印度人
  • 准备时间 : 15分钟
  • 厨师时间 :60分钟
  • 供应 :4杯
  • 作者 : jeyashri.
  • 食谱类别 : 小吃
  • 描述 :Madras混合物配方用卡拉Boondi,Planpe Sev,Maida Biscuits,腰果和花生作为主要成分,提供经典的甜摊位式混合物。

    Kara boondi  2 cups
    对于普通的ev(制作1杯)
    贝桑| Kadalai Maavu 1杯
    Rice flour  1/4 cup
    Salt  as needed
    Hot oil  1 tblsp
    Asafoetida慷慨的捏
适用于MAIDA BIQUITS | Shakarpara(产量1和1/4杯,但我们使用3/4杯混合)
   Maida |普通面粉1/2杯
   Sugar  1/4 cup
   Ghee  2 tblsp
   Cardamom a pinch
   Other ingredients  
    花生1/4杯(Dreadinned和Split)
    Cashew nuts  1/4 cup
    红辣椒粉1茶匙
    Salt  as needed
    Oil  For deep frying

方法 :

 对于卡拉Boondi点击成分列表,找到带视频的配方。
让’S看如何先制作普遍的六。对于它们使用普通的七分。如果你想要你也可以制作omapodi并将其添加到混合物中。基本上配方没有omam。
  • 在一个宽的碗中加入贝桑,米粉,盐,asafoedita和热油。混合良好,洒水少,制作柔软的面团。
  • 使用idiyappam achu使这个普通的ev。
  • 在锅中的锅中加热油,一旦热量将其带到中等火焰。
  • 挤进沸腾进入油菜,两侧煮。
  • 这将如此迅速煮熟。
  • 为剩下的面团重复这一点。
  • 在厨房毛巾中拿出多余的油。
  • 用手打破这个,把它放在一边。
下一步’S Make Maida Biscutis | Shakarpara.
  • 粉末1/4杯糖。
  • 在一个宽阔的碗中,加入maida,粉末糖,融化的酥油和捏豆蔻。
  • 混合良好,撒上小水,并制成一个紧张的面团。
  • 保持30分钟。
  • 拿出一个板。将面团卷在板上。
  • 让 this be bit thick.
  • 把它们切成正方形。
  • 这是一批低火焰的炸薯条。
  • 一旦他们变成金褐色,从油中取出。
  • 在厨房毛巾中排出多余的油。
  • 我用了3/4杯Maida Biscuits为这个食谱。
原始配方使用分体式桌面花生。所以我用相同的。如果您想添加全部花生,请随时使用。
  • 油炸油脂的花生并将其放在一边。
  • 腰果深处。小心,因为花生和腰果很快被烧。
  • 保持火焰低。
  • 将多余的油排放在厨房毛巾中。
  • 如果使用咖喱叶,请洗净,然后在毛巾中擦干,然后将其深炸,直到酥脆。
现在我们准备好所有可用于混合的东西。让’S制作Mota混合物。
  • 在一个宽阔的碗中,添加卡拉邦迪,普通的ev,maida饼干,炒花生和腰果。
  • 添加红辣椒粉和小盐。
  • 混合好一切。如果用手混合,请使用干净的手。
  • Sri Krishna Sweets Style Madras混合物现在准备吃饭。
  • 将其存放在干燥的气密容器中。
  • 这将保持良好2周。
笔记:
  1. 如果您想要辛辣的Madras混合物,您可以添加更多的红辣椒粉。我的中等辣。
  2. 新鲜的胡椒粉可以与红辣椒粉加入混合物中。
  3. 您也可以添加炒克和aval(poha)。
  4. 咖喱叶增强了味道  马德拉斯混合物 ,所以,如果你想要你可以添加它。

克里希纳甜食风格混合物

逐步图片的方法:

 对于卡拉Boondi点击成分列表,找到带视频的配方。
让’S看如何先制作普遍的六。对于它们使用普通的七分。如果你想要你也可以制作omapodi并将其添加到混合物中。基本上配方没有omam。这个普通的ev也可以用于chaats。
  • 在一个宽的碗中加入贝桑,米粉,盐,asafoedita和热油。
马德拉斯混合物2
  • 混合良好,洒水少,制作柔软的面团。
  • 使用idiyappam achu使这个普通的ev。
马德拉斯混合物3.
  • 在锅中的锅中加热油,一旦热量将其带到中等火焰。
  • 挤进沸腾进入油菜,两侧煮。
  • 这将如此迅速煮熟。
马德拉斯混合物4.
  • 为剩下的面团重复这一点。
  • 在厨房毛巾中拿出多余的油。
马德拉斯混合物5.
  • 用手打破这个,把它放在一边。
下一步’S Make Maida Biscutis | Shakarpara.
  • 粉末1/4杯糖。
  • 在一个宽阔的碗中,加入maida,粉末糖,融化的酥油和捏豆蔻。
  • 混合良好,撒上小水,并制成一个紧张的面团。
马德拉斯混合物1
  • 保持30分钟。
  • 拿出一个板。将面团卷在板上。
  • 除尘板,有助于轻松取出削减方块。
  • 让 this be bit thick.
马德拉斯混合物6.
  • 把它们切成正方形。
马德拉斯混合物7.
  • 这是一批低火焰的炸薯条。
  • 一旦他们变成金褐色,从油中取出。
  • 在厨房毛巾中排出多余的油。
马德拉斯混合物8.
  • 我用了3/4杯Maida Biscuits为这个食谱。
原始配方使用分体式桌面花生。所以我用相同的。如果您想添加全部花生,请随时使用。
  • 油炸油脂的花生并将其放在一边。
马德拉斯混合物9.
  • 腰果深处。小心,因为花生和腰果很快被烧。
马德拉斯混合物10.
  • 保持火焰低。
  • 将多余的油排放在厨房毛巾中。
  • 如果使用咖喱叶,请洗净,然后在毛巾中擦干,然后将其深炸,直到酥脆。
现在我们准备好所有可用于混合的东西。让’S制作Mota混合物。
  • 在一个宽阔的碗中,添加卡拉邦迪,普通的ev,maida饼干,炒花生和腰果。
  • 添加红辣椒粉和小盐。
马德拉斯混合物11.
  • 混合好一切。如果用手混合,请使用干净的手。
  • Sri Krishna Sweets Style Madras混合物现在准备吃饭。
  • 将其存放在干燥的气密容器中。
  • 这将保持良好2周。
马德拉斯混合物食谱
笔记:
  1. 如果您想要辛辣的Madras混合物,您可以添加更多的红辣椒粉。我的中等辣。
  2. 新鲜的胡椒粉可以与红辣椒粉加入混合物中。
  3. 您也可以添加炒克和aval(poha)。
  4. 咖喱叶增强了味道 马德拉斯混合物 ,所以,如果你想要你可以添加它。

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3评论

何塞托马斯 2018年11月5日 - 7:38 AM

漂亮的食谱。似乎真的很棒。谢谢你分享这个精彩的食谱。我认为它很容易在家中制作。所以我试着在我的家中制作这个。努力是我最喜欢的领域,我尝试新的实验。期待更加精彩的食谱。这是商品或服务的供应商.PROPER在投入商品或服务上支付的税收账户,这些税收可用于支付由商品或服务供应或业务的供应或者兼顾。更多 GST注册 合法授权从他的购买者收集税收,并通过对购买者或收件人提供的商品或服务支付的税收的信用。多功能使用本网站。

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Janaki. 2019年10月23日 - 下午6:54

亲爱的jeyashri,

我遵循你的步骤,并使Madras Mota混合物今年屠妖人。在将它们混合之前,我调整了一点并添加了炒克(Pottukadalai),油炸Poha和芥菜种子的婴儿床。这些步骤非常易于遵循,混合物味道美味。谢谢你的详细食谱?

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Sindhuja. 2019年10月24日 - 下午4:02

谢谢jeyashri,为美妙的食谱

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