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经过 jeyashri. suresh
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Masala Murukku | Poondu Murukku,我在钦奈的流行大甜点之后获得的想法。我看到了大甜点大蒜马萨拉的包,并看到了这一点。首先,我以为我会像迷你那样这样做,就像克里希纳甜食一样。由于我发布了那个和米拉古的那个福彩3d三毛图库,以为我会把它发布为Murukku。它结果很脆,味道不凡。事实上,Murukku第二天变得更加美味。这款排灯节的易于马萨拉Murukku福彩3d三毛图库。

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  Preparation Time : 15 mins  | 烹饪时间 : 30 Mins |产量:18 murukku约。

     Rice flour    1 cup
     贝桑| Kadalaimaavu |克面粉 1/4 cup
     Urad dal flour  2 tblsp
     Red chili*  5-6
     Fresh coconut  1 tblsp
     Garlic** 3-4 pods
     Curry leaves  5-6
     Butter  2 tsp
     Hot oil  1 tblsp
     Oil   for deep frying
     Salt  as needed
     Asafoetida  2 pinches
    Sesame seeds  1 tsp
*我使用了4个红辣椒,但觉得它可能更辛辣。
**我用过一个大蒜豆,但它太少,如果你想要更多的Garlicky味道,请加3-4个豆荚。
方法:

  • 将红辣椒,咖喱叶和大蒜荚浸入水中15分钟。
  • 用椰子磨成细糊状物,使用少量水。
  • 在一个宽碗中加入米粉,urad dal面粉,kadalaimavu(besan),黄油,地面红辣椒酱,热油,盐和asafoetida。
  • 只需一点地加水,使其成为一个柔软的面团。
  • 我用了明星achu(mullu murukku)。你也可以使用Thinkuzhal Achu。
  • 用面团填充Murukku压力机。
  • 加热油,一旦变热,将火焰保持到介质。
  • 将murukku挤入油中。
  • 让这烹饪直到石油声消退。
  • 从厨房毛巾中取出油脂过剩。
  • 为剩下的面团重复这一点。
  • 将Murukku存放在密闭容器中。

     
     

 Masala-Murukku

方法:

  • 将红辣椒,咖喱叶,椰子和大蒜荚浸入水中15分钟。
  • 用小水磨成细糊剂。
Masala Murukku 1.
  • 在一个宽碗中加入米粉,urad dal面粉,kadalaimavu(besan),黄油,地面红辣椒酱,热油,盐和asafoetida。
  • 只需一点地加水,使其成为一个柔软的面团。
Masala Murukku 2.
  • 我用了明星achu(mullu murukku)。你也可以使用Thinkuzhal Achu。
  • 用面团填充Murukku压力机。
Masala Murukku 3.
  • 加热油,一旦变热,将火焰保持到介质。
  • 将murukku挤入油中。
  • 让这烹饪直到石油声消退。
Masala Murukku 4.
  • 从厨房毛巾中取出油脂过剩。
  • 为剩下的面团重复这一点。
Masala Murukku 5.
  • 将Murukku存放在密闭容器中。
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笔记:
  1. 不要在散装中制作面团,它会破坏Murukku的味道。
  2. Masala Murukku的味道将在第二天更长。
  3. Murukku将保持酥脆,每周味道。

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