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Masale Bhaat配方| Tindora Rice |没有洋葱没有大蒜食谱

经过 jeyashri. suresh
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Masale-Bhaat

Masale Bhaath是一个玛哈斯斯堡菜,由我很好的朋友介绍给我。它是一种用tindora制成的各种大米Kovakkai,也是一个没有大蒜的食谱。有一天,她把这个米饭传递给我,它味道很好,并注意到她的食谱。本配方发表在kungumam thozi的补充中,其中包括我的30个食谱。今天分享Tindora Rice的食谱|马哈斯特里安Masale Bhaat。一个简单的一个锅餐和一个完美的午餐盒配方。

原料

Masalae Bhat.

  Preparation Time : 15分钟 | 烹饪时间 :20分钟|   Serves : 2

     Tindora | kovakkai   10
     Potato   1 (optional)
     Basmati rice   1/2 cup
    干椰子(Koparai)  3 tblsp
     Red chili  1
    Dhaniya |香菜种子    2 tsp
   小茴香种子| JeerAxam     1 tsp
    Bay leaf     1
    Cloves |krambu    2
    Turmeric powder    1/4 tsp
    加拉姆马萨拉  | Goda masala       a pinch 
    Cashew nuts      4-5
    Coriander leaves    for garnish
    Salt     to taste
    Oil     1 tblsp
    Ghee    1 tsp
    Fresh coconut  1 tsp
     

Tindora-米
方法:

  • 洗净米饭并在1和1/4杯水中浸泡。
  • 纵向切割kovakkai | tindora。如果使用土豆剥皮并在相同的尺寸下切割它们。
  • 干烤香菜种子,干椰子,红辣椒,直到金黄色。添加孜然种子并关闭火焰。通过添加小水,将其磨成光滑的糊状物。
烤 研磨
  • 在压力锅中加油并加入海湾叶子和丁香。在低火焰中加入接地浆料并搅拌几分钟。
  • 添加切割的tindora和马铃薯(如果使用)并均匀混合。
加入地面masala Seute-Kovakkai.
  • 加入米饭和水中并加入盐。添加Goda Masala。 (如果添加)
  • 盖上压锅,让它处于中低火焰。 1哨后将其放入一个非常低的火焰10分钟并关闭火焰。
科瓦凯 - 米饭 马萨拉浴
  • 在酥油中烘烤腰果并将其添加到米饭中。用香菜叶和新鲜磨碎的椰子装饰。

Tindora-米
笔记:

  1. 可以添加新鲜的椰子而不是干椰子。在加入之前干燥烤。但干燥的椰子(Koparai)给米给米给出异国情调的味道。
  2. Tindora也可以用混合蔬菜替换。
  3. Goda Masala增强了米饭的味道,所以如果你可以在你的地方得到这个,请尝试与Goda Masala的Masalae浴。

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8评论

kurinji. 2014年9月15日 - 上午8:22

健康和芳香米饭…

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Monuteena互换 2014年9月15日 - 上午11:15

可爱的马萨拉亲爱的

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Sankar Saranya. 2014年9月15日 - 下午3:25

美味的米饭

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Nandoos厨房 2014年9月15日 - 下午4:22

美味的米..

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Durga Karthik。 2014年9月16日 - 上午11:45

明天'S菜单准备好。谢谢jai。

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匿名的 2014年9月16日 - 下午1:30

你好!

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MOI。 2014年9月18日 - 上午5:15

嗨jey,

多奇怪…。我曾去过我的邻居,谁是马哈拉什诗人,并希望知道如何制作她的Masale Bhat版本…我在你的页面上看到了这个!
她的版本似乎更长时间,更多的步骤。应该很快学习!
希望你准备Navarathri。

鞋子
http://www.anubhavati.wordpress.com

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Sujatha Thamby 2014年9月19日 - 下午12:35

嗨jey,
我通过Rakskitchen来了解。我想祝贺这个月Thozi。
尝试过这个食谱…。除了美味的味道,我还试过菠萝蜜paysam…delicious!!!
保持良好的工作。

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