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Moong Dal Murukku | Gokulashtami 2015食谱

经过 jeyashri. suresh
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Moong Dal Murukku
Gokulashtami | Janmashtami 2015. 在9月5日庆祝。我发布了  Janmashtami的完整食谱列表. 这款Moong Dal Murukku我想发布最后的YER本身。 Infact我做了它并没有’当我没时间没时间的帖子。所以今年的Gokulashtami我想把这个Moong Dal Murukku发布为第一篇文章。保持调整 节日食谱jeyashri.’s Kitchen.  尝试这个脆皮莫贡dal murukku,让我知道它是如何结果的。您也可以将这个Murukku食谱寄给Diwali。

Moong Dal Murukku

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 20 Mins |服务:12个Murukku

     米粉      1 cup
     moong dal |黄色MOONG DAL 2 TBLSP
     Butter     1 tsp
     油1 TBLSP +深煎炸
     Salt    to taste
     Asafoetida   a pinch
     小茴香种子1/8 TSP
     芝麻籽1/8茶匙
     水揉面团  
     
     

MOONG DAL- MURUKKU
方法:

  • 干烤moong dal并将其变成细粉末。现在我们在商店里获得了Readymade Moong Dal面粉。在一个宽碗加入米粉,烤moong dal面粉,黄油,1 tblsp热油,盐,asafoetida,小茴香籽,芝麻。
  • 混合得很好。
Moong Dal Murukku1.
  • 只需一点地添加水,揉成光滑的面团。如果面团太难,您无法在Murukku Achu中按下它。如果它太松散,会有裂缝,会消耗更多的油。所以让它变得柔软。
  • 保持所有时间覆盖。占领面团的一部分,把它放在Murukku媒体内。

MOONG DAL- MURUKKU

  • 锅中的热油被煎炸。无论是直接按下Murukku,还是将其按压在涂上油脂的背面并将其转移到热油中。一旦油热,将FLMAE保持在中等高处。我使用了TheKuzhal Achu。我的孩子们不’喜欢明星,他们觉得它会在喉咙里刺痛。

MOONG DAL- MURUKKU

  • 一旦你在热油中挤压它们,当石油的嘘声消退时,将其从油中取出并在厨房毛巾中排出它。

MOONG DAL- MURUKKU

  • 重复与面团的其余部分相同的过程。将Murukku存放在气密容器中。
  • 总是用干手处理。
MOONG DAL- MURUKKU
笔记:
  1. 由于我们正在加入Moong Dal,它将研磨成精细的PWODER。所以需要担心它是否会精细研磨。
  2. 加入热油,同时制作面团给Murukku提供了脆弱。所以永远不要跳过它。
  3. 如果散装,揉面团小。在一次拍摄时不要揉整个面团。
  4. 如果你长时间保持捏合的面团,宫殿往往会变得更新的颜色。
  5. 有些人在压力锅中烹饪moong dal,加入米粉并制作murukku。如果您觉得它很方便,请遵循该方法。
  6. 但对于NeiviedHyam通常我们不’遵循该方法。

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3评论

Akila Anandan. 2015年9月1日 - 上午4:22

非常好的食谱。我试图通过在压力锅中烹饪Moong Dal来制作它。 Murukku将酥脆和美味。窗体也试试这个版本。

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Sayantani. 2015年9月1日 - 下午1:34

这是一个惊人的食谱。将尝试这样,因为我的孩子们这些天非常喜欢Murukkus。

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Jayashree Narayanan. 2015年9月1日 - 下午2:48

我可以使用ghee而不是黄油吗?'T得到白色黄油。

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