Gokulashtami | Janmashtami 2015. 在9月5日庆祝。我发布了 Janmashtami的完整食谱列表. 这款Moong Dal Murukku我想发布最后的YER本身。 Infact我做了它并没有’当我没时间没时间的帖子。所以今年的Gokulashtami我想把这个Moong Dal Murukku发布为第一篇文章。保持调整 节日食谱 从 jeyashri.’s Kitchen. 尝试这个脆皮莫贡dal murukku，让我知道它是如何结果的。您也可以将这个Murukku食谱寄给Diwali。
Moong Dal Murukku
Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 20 Mins |服务：12个Murukku
米粉 1 cup
moong dal |黄色MOONG DAL 2 TBLSP
Butter 1 tsp
油1 TBLSP +深煎炸
Salt to taste
Asafoetida a pinch
小茴香种子1/8 TSP
芝麻籽1/8茶匙
水揉面团
方法：
- 干烤moong dal并将其变成细粉末。现在我们在商店里获得了Readymade Moong Dal面粉。在一个宽碗加入米粉，烤moong dal面粉，黄油，1 tblsp热油，盐，asafoetida，小茴香籽，芝麻。
- 混合得很好。
- 只需一点地添加水，揉成光滑的面团。如果面团太难，您无法在Murukku Achu中按下它。如果它太松散，会有裂缝，会消耗更多的油。所以让它变得柔软。
- 保持所有时间覆盖。占领面团的一部分，把它放在Murukku媒体内。
- 锅中的热油被煎炸。无论是直接按下Murukku，还是将其按压在涂上油脂的背面并将其转移到热油中。一旦油热，将FLMAE保持在中等高处。我使用了TheKuzhal Achu。我的孩子们不’喜欢明星，他们觉得它会在喉咙里刺痛。
- 一旦你在热油中挤压它们，当石油的嘘声消退时，将其从油中取出并在厨房毛巾中排出它。
- 重复与面团的其余部分相同的过程。将Murukku存放在气密容器中。
- 总是用干手处理。
笔记：
- 由于我们正在加入Moong Dal，它将研磨成精细的PWODER。所以需要担心它是否会精细研磨。
- 加入热油，同时制作面团给Murukku提供了脆弱。所以永远不要跳过它。
- 如果散装，揉面团小。在一次拍摄时不要揉整个面团。
- 如果你长时间保持捏合的面团，宫殿往往会变得更新的颜色。
- 有些人在压力锅中烹饪moong dal，加入米粉并制作murukku。如果您觉得它很方便，请遵循该方法。
- 但对于NeiviedHyam通常我们不’遵循该方法。
3评论
非常好的食谱。我试图通过在压力锅中烹饪Moong Dal来制作它。 Murukku将酥脆和美味。窗体也试试这个版本。
这是一个惊人的食谱。将尝试这样，因为我的孩子们这些天非常喜欢Murukkus。
我可以使用ghee而不是黄油吗？'T得到白色黄油。