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Mor Koozh配方| Mor Kali食谱

经过 jeyashri. suresh
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Mor Koozh.

Mor Koozh |梅尔利是一个真正的传统食谱,是我童年的最爱之一。每当我妈妈问我早餐吃什么,整个家庭’声音将是mor koozh或 puli upma 或者 Rava Upma.。我的妈妈和这样的非挑剔的孩子有多简单!!即使我们出去观看电影或在旅行之后回家,我们也需要amma为我们制作它。即使是我的爸爸,糖尿病患者也通过用小麦粉更换米粉来使其成为相同的。今年夏天尝试这个真实的美味,享受您的早餐|晚餐。

Mor Koozh食谱

  Preparation Time : 10 mins | 烹饪时间 : 20 Mins |服:2

     Rice flour      1/2 cup
     Thin buttermilk  2 and 1/2 cup
     Mor milagai   4
     芝麻油| Nallennai. 2 tblsp
     Mustard seeds   1/4 tsp
盐  as needed
     Asafoetida   2 pinches
     

梅尔利
方法:

  • 没有任何肿块,钟声很好地搅拌酪乳。加入盐并搅拌均匀。 加入米粉。您可以使用商店购买的米粉或idiyappam面粉。
梅尔利1
  • 没有任何肿块,这很脆弱。
  • 将1个TBLSP的芝麻油加入到平底锅上,加入芥末种子和Mor Milagaai。

Morklai 2.

  • 当芥末开始缝隙液时,保持火焰,并加入酪乳面粉混合物。

梅尔利3.

  • 保持火焰低,烹饪,直到混合物变得有光泽。虽然它正在烹饪时,在两者之间加入1个TBLSP以获得光泽的纹理。

梅尔利4.

  • 检查是否煮熟或不煮熟,用水弄湿你的手,触摸平底锅中的Mor Khoozl,如果你的手在触摸后是干净的,那就煮熟了。但如果它是粘稠的,然后在低火焰中煮几分钟。
  • Mor Koozhl准备好了。
  • 我总是喜欢吃这种炎热,但如果你有耐心等待,用芝麻油润滑一块板块,并将煮熟的Mor Koozh涂在上面并让它冷却。当我们为蛋糕那样,将其切成大块立方体。
梅尔利食谱
笔记:
  1. 可以使用小麦粉代替米粉来制作同样的方法。
  2. 使用铁锅或indolium pan获得kaandal |底部的Aadai。
  3. 有些人加入椰子油代替芝麻油,但我更喜欢芝麻油。

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18评论

2016年6月14日 - 上午5:44

好帖子..我可以使用钢铁kadai,因为我只因为我在宿舍里休息。我拥有所有的配料。

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jeyashri suresh. 2016年6月14日 - 下午7:41

是的,你可以使用。保持火焰较低,其他会很容易烧焦

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Priya. 2016年6月14日 - 上午6:32

我自行使用ragi面粉或除了米粉–正如我的Athai Paati曾经做过的那样。它味道惊人。

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jeyashri suresh. 2016年6月14日 - 下午7:41

那's interesting

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Devi Ramachandran. 2016年6月24日 - 上午9:33

Yummy Mor Kali ...... Raagi添加了这么安慰和健康的组合..丈夫Ammamma在怀孕期间为我做了它,然后我的妈妈也是ðÿ™,可爱的食谱Jeyashri.你正在做一个GR8工作!

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Priya. 2016年6月14日 - 上午6:35

你也可以发布普利邦的食谱吗?它'一个令人敬畏的菜,但我从未得到比例

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jeyashri suresh. 2016年6月14日 - 下午7:40

是的,肯定会发布

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Jayashree Krishnamurthy. 2016年6月15日 - 2:27 AM

美味的食谱。它提醒我的童年日,这是我祖母房子的周日小吃。我没有'在过去二十年中尝到了它。

谢谢你的发布。我本周会尝试一下。

杰伊。

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穆罕默德Jaber. 2016年6月15日 - 上午8:24

伟大的

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Durga Karthik。 2016年6月17日 - 下午1:30

我的奶奶曾经制造形状并加入姜黄粉末。最近,我来了解Maagalikizhangu泡菜是最好的组合。

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Durga Karthik。 2016年6月17日 - 下午1:30

我的奶奶曾经制造形状并加入姜黄粉末。最近,我来了解Maagalikizhangu泡菜是最好的组合。

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Bharathi Ganesan. 2016年6月20日 - 2:44 AM

我有商店买了米粉。这是工作吗?也适用于Buttermilk,我可以Kadancific athyir并使用它吗?

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jeyashri suresh. 2016年6月30日 - 2:34 AM

是的,你可以苏商店买了米粉。

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Pushpa Latha. 2017年6月16日 - 下午12:42

我可以吃晚餐吗?

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Pushpa Latha. 2017年6月16日 - 下午12:43

我可以吃晚餐吗?

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jeyashri suresh. 2017年6月23日 - 12:26 AM

是的,你可以拥有

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纳豆 2017年10月25日 - 上午9:12

什么时候加盐?

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jeyashri suresh. 2017年10月30日 - 上午1:25

抱歉错过了在帖子里提。你加入盐,在黄油牛奶中并与米粉混合。现在在帖子中编辑。

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