Mysore Masala Dosai.是卡纳塔克邦的传统Dosa。班加罗尔和迈索尔的大多数餐厅都为此服务。我首先通过一个堂兄介绍了这个Mysore Masala’在这里的妻子。当我们在这里的Raj餐厅一天出去时，她订购了Mysore Masala Dosa。我想知道，Dosa如何填充午餐。但她告诉，它将填充，迈索尔马萨拉多莎有佳肴也会很美味。我也想尝试一下，我是我的第一次品尝美味的Mysore Masala Dosa体验。几年后，我的朋友 安妮塔 , 用来制作这个Mysore Masala Dosa，主要是周日早午餐，并向我们发送热潮。我可以说，她做了最美味和美味的masala dosa。后来当她转移到澳大利亚时，我非常想念她的dosas。最后，我问她的食谱，她通过什么给我发消了什么’S应用程序。在家里试试这个，让我知道你的喂料。分享您尝试的图片jeyashri’通过邮寄的厨房 Facebook messages.
查看我的其他Dosa食谱：
Preparation Time : 20 mins | 烹饪时间 : 20 Mins |服务：3-4
Dosa Ball.* 1杯
Sugar 1/2 tsp
油|黄油制作dosa
对于土豆马萨拉
Potato 2
Onion 1
番茄一小部分
红辣椒粉1/2茶匙
Salt as needed
姜黄粉1/4茶匙
Oil 2 tsp
芥菜籽1/4茶匙
Curry leaves few
腰果很少（可选）
对于红酸辣酱
红辣椒4.
Garlic 2 pods
Channa Dal或Chutney Dal（Pottukadalai）2 TBLSP
干椰子（Kopparai）1 TBLSP（可选）
Salt to taste
Oil 1 tsp
*加入1/4杯AVAL | POHA |浸泡到URAD DAL时米薄片。
方法：
- 首先让我们’S为Mysore Masala Dosa制作红藻。加入1茶匙油并烘烤桌面下提到的成分‘Red chuney’.
- 弗莱直到金棕色。
- 通过向此添加小水来研磨成浓稠的糊状物。
- 红酸辣酱已准备好。让’S制作马铃薯Masala for Dosa。
- 煮土豆并拿出皮肤。切碎洋葱和番茄。
- 在锅中加入油并加入芥末籽，咖喱叶和腰果（如果添加）/
- 一旦芥末种子噼啪声和腰果转褐色，加入切碎的洋葱和番茄。厨师直到西红柿变得糊状。
- 加入红辣椒粉，姜黄粉和盐。
- 大致用手捣碎土豆并将其添加到锅中。
- 将此良好混合，并使用薯片或钢包后部捣碎。
- 土豆马萨拉准备好了Dosa。取击并加入糖并混合良好。糖给Dosa提供漂亮的金色。混合良好。
- 加热dosa pan。
- 将1和1/2勺子倒入Dosa Pan并以圆形运动涂抹。
- 一般Mysore Masala Dosa会略微厚，所以不需要将它传播得太薄。
- 在Dosa上加入1-2 TBLSP的红酸辣酱，并用勺子背面涂抹在DOSA上。
- 在中心加入马铃薯马萨拉。你可以这样用它，或者你可以在Dosa上传播它。我喜欢矿山在餐馆供应的Dosa。将黄油或油添加到Dosa。
- 通常，黄油将加入Mysore Masala Dosa。
- 如果你没有散布马铃薯Masala，请让它煮几分钟，直到下降部分变成金棕色。
- 折叠它并立即发放。
- 在顶部的黄油折球发热。
- 椰子酸辣酱 这是这个Dosa的最佳组合。
- 将糖添加到击球手中，将给出漂亮的金色。
- 在制作DOSA之前，您可以将1 TBLSP的RAVA（SOOJI）添加到击球手。这给Dosa带来了脆弱。
- 将Poha添加到击球手中为Dosa提供了柔软性，更多的是在脆皮时不会使它干燥。
- 对于红色Chuntey，如果您觉得颜色不是那么红色，在研磨时加入1/4 TSP的克什米尔红辣椒粉。
- 而不是Channa Dal您可以将墨西尼DAL（Pottukadalai）添加到Chutney。在这种情况下，无需烘烤DAL，只能烤红辣椒和大蒜。
- 你可以在马萨拉跳过西红柿，也加入胡萝卜。
- 添加黄油给Dosa提供漂亮的棕色颜色，否则也可以添加酥油。
- 一个人最多可以吃1-2个dosas。我无法’吃一个完整的dosa，但仍然完成。
10评论
Dosa看起来很棒
诱人的dosa..looks美味！
那'一个填充和美味的dosa。
诱人点击！
三茹会有这个dosa。将在本周末准备并更新您。
对此信息有胜利。希望我们稍后会获得更优秀的工作。
爱网站保持良好的工作！大学教师'忘了看看
//www.youtube.com/watch?v=lPflOOVdqGw&ab_channel=CouponCodesHero
我最喜欢的dosa ..你让我饿了
vry nice ji.
我昨天尝试了这个食谱。很好。谢谢很多shri ..
你的食谱很棒
Superb Dosai ..我喜欢它…我需要更多的食谱…