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Omapodi配方|排灯节零食食谱

经过 jeyashri. suresh
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Omapodi食谱
Omapodi在排灯节期间是一个轻松的零食。我的妈妈大多是为了使它混合 南印度混合物 但在我的法律中,他们喜欢这样吃的地方。我的孩子都喜欢有omapodi。除了混合中混合混合,这可用于ChAat配方以进行装饰。
看看我的

配料:

贝桑| kadalai maavu |克面粉 1 CUP
米粉 1/4杯
omam | Ajwain种子 1 TSP
1/4杯+ 2 TBLSP
如所须
黄油或油 2 TBLSP.
对于深煎炸
红辣椒粉 1/2 TSP(可选)

Omapodi 3.

方法:

  • 筛分革兰面粉和米粉,甚至混合。
  • 干燥在锅中烤omam,在1/4杯水中浸泡15分钟。
  • 将浇水放在一边并使用浸泡水在混合器中研磨。
  • 通常,Omam不会平滑地研磨,因为它的数量很少。
  • 即使它略微粗糙也可以。使用剩余的浸泡水通过用手捣碎奥默姆来提取omam水。使用茶叶过滤器过滤。
  • 用这种水混合水。如果你不想用手丢弃omam,并将一半加入面粉以制作面团。
step 4 step 6
  • 通过添加2个软黄油或热油来制作粘性面团。加盐味。如果添加辣椒粉加入面团。
  • 使用小型孔一个用于制作Omapodi并将一部分面团保留在压力机内,并通过制造圆圈将其压入热油中。
step 3 step 7
  • 在某个时候翻转它。当油声消退时,在厨房毛巾中取出和排出。
step 8 第10步
  • 当它很酷时,将其碎片碎片并将其存放在密闭容器中。

Omapodi食谱
笔记:

  • 不要增加太多omam,因为它会给奥马普迪带来苦味。
  • 如果面团捏合或长时间保持打开,在压制时会很困难。

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25评论

Chitra. 2012年11月4日 - 上午11:47

我最近发布了这一点......完美的jey :)漂亮点击一如既往地ðÿ™,

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veena teagarajan. 2012年11月4日 - 下午1:00

脆皮奥马普蒂!非常脆脆!
great-secret-of-life.blogspot.com.

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Pt. 2012年11月4日 - 下午1:12

脆脆和美味..

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sravs. 2012年11月4日 - 下午1:20

所以脆皮和美味的小吃!!

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Priya. 2012年11月4日 - 下午3:08

爱这个脆脆的蒙塞姆,美丽的点击次数。

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苏曼·佳音 2012年11月4日 - 下午3:13

这看起来与我们在马来西亚的不同之处…nice…

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Vardhini. 2012年11月4日 - 下午3:34

以简单而优雅的方式提出。我们最喜欢的零食之一。好吧,所有的油炸零食似乎都是我们最喜欢的:)。

Vardhini.
活动:DIO.– Ginger and Garlic
活动:排灯节抨击

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divya. 2012年11月4日 - 下午3:56

哇非常诱人的食谱,luks gr8!

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厨房女王 2012年11月4日 - 下午8:30

可爱的小吃。
http://realhomecookedfood.blogspot.com

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radha. 2012年11月5日 - 上午12:28

看起来很好。我也可能这么做!从您的网站上添加了如此多的书签。

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raks厨房 2012年11月5日 - 2:29 AM

永远不会错过,使其成为家庭最喜欢的。今年也很快就能让它ðÿ™,看起来很脆!

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s 2012年11月5日 - 上午2:30

漂亮而诱人的排灯节零食…

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Shabitha Karthikeyan. 2012年11月5日 - 上午4:07

看到你的时候,我必须制作。好好完成jey !!

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Reshmi Mahesh. 2012年11月5日 - 5:03 AM

一只小吃的小吃…crispy and yummy…Nice presentation..

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Suhaina Aji. 2012年11月5日 - 5:17 AM

这是我的DH's fav零食..他只是喜欢它。一如既往地完美地完成了亲爱的。

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nivedhanams Sowmya. 2012年11月5日 - 上午6:23

所有时间最喜欢和一个非常多功能的小吃!
索马酱
正在进行的事件– CWF.– Whole Wheat Flour

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Priti S. 2012年11月5日 - 早上7:02

看起来如此脆弱的n yum….perfectly done

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Prathibha. 2012年11月5日 - 上午10:30

喜欢这个简单的小吃,看起来很完美

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Sharmilee! :) 2012年11月7日 - 上午10:32

胶铁…无论如何都喜欢它。完美的ev

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Mohd Adib Anuar. 2013年6月16日 - 上午2:00

嗨,thx为食谱,看起来很诱人。
i'有点混乱。革兰面粉来自鹰嘴豆粉?或较小的小鸡豌豆类型

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行政 2013年6月18日 - 上午1:04

克是我们从磨削通道DAL获得的那个。我从未尝试过鹰嘴豆。你得到的贝桑| kadalimaavu |克面粉在印度杂货店

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Brindasri S. 2013年7月8日 - 下午9:26

我有omam粉。我应该使用多少数量.. ??

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行政 2013年7月10日 - 上午5:39

对于1Cup Besan和1/4的米粉,您可以添加1/2至3/4 TSP的OMAM粉末。

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Shilpa Sriram. 2017年10月17日 - 上午10:42

嗨Jeyshri!我可以使用我们在医疗商店的OMA水吗?

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jeyashri suresh. 2017年10月19日 - 上午1:12

嗨Shilpa,从未尝试过这个,所以不要'知道它是如何品尝的。

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