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Paal Kozhukattai配方用糖| Vinayagar Chaturthi食谱

经过 jeyashri. suresh
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Paal-Kozhukattai

Paal Kozhukattai | Undralla Payasam( 在Telugu),在大多数房屋中,他们为Ganesha Chaturthi制作| Vinayagar Chaturthi。我发布了版本 Paal Kozhuttai与jaggery  ,这个更类似于那个。在这篇文章中,我用锯齿取代了糖。添加 椰奶 使这种甜蜜更加丰富和漂亮。试试这个Ganesha Chaturthi的Paal Kozhukattai。即使你也可以在常规日子里造成这个甜点。

Paal Kozhukattai

Paal Kozhukattai用糖

  Preparation Time : 15分钟 | 烹饪时间 :25分钟|   Serves : 2-3

    米粉| idiyappam面粉1/2杯
    水1杯+ 1杯
    椰奶1/2杯
    Sugar      1/4 cup
    Milk         1/4 cup
    cardamom powder a pinch    
    Ghee   few drops

Paal-Kozhukattai

方法:

  1. 在锅中加入1/4杯牛奶和1杯水。加入面粉和少量盐。如果使用idiyappam面粉不加盐。增加了几滴酥油。
  2. 在低火焰中煮,直到肿块,水蒸发。
  3. 当混合物温暖并且可以用手处理时,将其揉成光滑的面团。在揉捏之前,您可以用芝麻油润滑你的手。

制作 - 下来
米粉面团

  • 用干净的湿布覆盖面团。在制作Kozhukattai之前,我们将面团成小圆球,因为我们为Ammini Kozhukattai做。
  • 在锅中加入1杯水和1/2杯薄椰奶(第二次牛奶)
  • 当它沸腾时,将轧制的球添加到此并使火焰保持低。
  • 让这烹饪3-5分钟。

球
厨师

  • 加糖。混合良好,加入1/2杯厚椰奶(第一个Paal)。立即关闭火焰。添加豆蔻粉末并混合良好。

加糖
Paal-Kozhukattai

  • 在某个时候,这将变厚,所以如果它略有水,就不要担心。在寒冷时,这味道更好。

Paal-Kozhukattai
笔记:

  1. 添加厚厚的椰奶后不要煮沸。它会被诅咒。
  2. 如果使用商店购买椰奶或椰子粉,则薄乳稀释2 Tbls的椰子粉末或混合物用1/2杯水。
  3. 对于厚厚的牛奶加入1/2杯水至5 Tblsp的粉末。
  4. 根据您的口味调整糖。

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5点评论

Rafeeda Ar. 2014年8月25日 - 上午8:23

ah… looks so delicious…

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Ramya Venkateswaran. 2014年8月25日 - 上午9:03

我最喜欢的哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇

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Arjunan Akilandeswari. 2014年8月25日 - 上午10:41

可爱的Payasam.…

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Sankar Saranya. 2014年8月25日 - 上午10:53

美味,诱人的Pal Kozhukattai

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Pallavi. 2015年9月17日 - 上午8:55

刚刚尝试了。它不仅看起来很棒,而且味道也美味。谢谢你发布这么美妙的食谱

Pallavi Panchu.

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