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Palak.Lachha Paratha食谱| Palak Paratha.

经过 jeyashri. suresh
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Palak Paratha.
当我上周买了一堆菠菜时,我想尝试Palak Paneer Paratha。但最后一分钟我注意到Paneer非常少,没有心情 在家里的Paneer 也。所以以为我会制作Palak Phulkas并最终制作Lachha Parathas。我已经发布了 草豹帕拉萨 食谱。你也可以用同样的面团制作Palak Palti。在家里试试Palak Paratha,并用我和我一起出发。你可以这样做 plain parathas 而不是Lachha Paratha。

Palak.lachha paratha

  Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 25 Mins |制:7-8

     Palak  | spinach    1杯(紧密包装)
     ATTA |全麦面粉   2 cups
     Ajwain | omam    1/4 tsp
     Salt     to taste
     Green chili    1
     Oil | ghee     1-2 tblsp
     Sugar      2 pinches     
     

Palak-Paratha.
方法:

  • 清洗和清洁菠菜。在一块宽的锅中,加入4杯水和糖,让水煮沸。
  • 当水开始煮沸时,加入Palak叶子和绿色辣椒。关闭火焰。让它坐在热水中2分钟。
  • 排水并在冷水中运行菠菜几秒钟。

菠菜帕拉狗

  • 当它很酷时,将它浸入混合中。在一个宽的碗里加入面粉,ajwain,盐并加入纯汁。混合成一个柔韧的面团。你可以添加很少 在制作面团的同时用水。
  • 将1茶匙油加入面团,并保持覆盖10分钟。

Palak Paratha.

  • 将面团成平等的柠檬大小的大球。用面粉灰尘并将其滚入roti。

par

  • 涂油|酥油。
  • 涂抹少许干燥的atta。

Palak-Paratha.

  • 通过折叠帕拉ath开始制作图层,如我们如何做手扇。你必须制作薄褶皱。

Palak-Lachha Paratha

  • 将这种褶皱的paratha扭曲并将其变成一轮。

Palak Lacha Paratha.

  • 轻轻地滚动parathas。滚动时不要放过太大压力。如果需要小面粉的灰尘。加热一个平底锅,将滚动的paratha放在锅上。

Palak-Lachha Paratha

  • 在两边烹饪,淋浴酥油|两侧的油。为剩下的面团重复这一点。

Palak-Paratha.

  • 用任何简单的raitha和泡菜服务帕拉狗。如果需要,您可以制作您选择的任何配菜。
  • 我用马铃薯raita(refipe即将推出)和 番茄泡菜.
Palak Lachha Paratha.

笔记:

  • 褶皱越薄,你得到的鳞片状况越多。
  • 如果需要,您可以将1/4杯Maida添加到面团中进行面团。
  • 而不是绿色辣椒,你也可以添加红辣椒粉。
  • 在制造面团的同时可以将捏宽松的Garam Masala添加到面粉中。
  • 你可以刺激薄荷叶或香菜的叶子,而不是菠菜。
  • 你可以把它作为phulkas而不是parathas。我用手机点击了。

Palak Roti.

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3评论

比赛厨师 2015年6月25日 - 上午5:24

由于您的食谱质量,您的博客令人印象深刻&其他内容。如果您参加比赛,我们会很高兴,以便您的质量食谱可以与其他此类博主/食谱创作者竞争,并从全球食品行业的各种玩家赢得Accolades。

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真挚地,
Nandy.
竞赛2.

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托拉 2015年6月25日 - 上午10:59

我喜欢你的食谱和一步一步的照片,非常感谢你分享你的令人难以置信的烹饪技巧ðÿ™,我喜欢菠菜,所以这些paratha看起来很美味!

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umasundar. 2015年7月12日 - 上午9:07

海妈咪,我是你的伟大粉丝.PL帖子如何制作phulka,而不会被烧毁。

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